Praznik dela puščavsko vroč

Praznik dela – delovno Kot običajno tudi tokrat ob praznikih listek le na eni strani (ker naš fotokopirničar ne dela, mi pa lahko le enostransko tiskamo – pa še na tak način obeležimo praznik). Puščavska vročina pojedla precej zabojčka Endivija je postala neužitno usnjata. Motovilec je pognal v neužitne cvetove. Brokoli je ostarel. Cvetača je…

Published
Categorized as Blog

Spremni listič, 18.teden

Praznik dela – delovno Kot obi?ajno tudi tokrat ob praznikih listek le na eni strani (ker naš fotokopirni?ar ne dela, sickness mi pa lahko le enostransko tiskamo – pa še na tak na?in obeležimo praznik). Puš?avska vro?ina pojedla precej zaboj?ka Endivija je postala neužitno usnjata. Motovilec je pognal v neužitne cvetove. Brokoli je ostarel. Cveta?a…

Jagode, jagode, jagode!

Tako dobre, da pravzaprav ne potrebujejo nobene dodatne reklame. A bi bil greh ne otvoriti sezone, ko so tiste španske lepotice zasenčile morda res manjše in ne tako bleščeče, a zato toliko bolj okusne slovenske jagode. Občutljiv kot jagoda! Vrtne jagode so sila občutljive na napačno vreme in gnilobo, zato je še posebej prav, da…

Published
Categorized as več o

Spremni listič, 19. teden

Malo levo, malo desno, večji del naprej Tile zabojčki so fini, ker so toliko novi, da si lahko sproti zmišljujemo, kako naj naredimo, da bo vam in nam zabojčkanje preprosto, brez ovinkarjenja in marketinški zapletljajev (ki so sicer učinkoviti za prodajo, a se nam zdijo odvečna raba energije), pač vse za to, da vi dobite…

Solata

Oh, zelena solata, kakšna dolgočasna rastlina. Nekako vodenega okusa, nezanimivega videza, pa še na vsakem vrtu raste. Pa kaj še! Solata je prav zanimiva radičevka stoterih vrst in okusov, pa tudi na vsakem vrtu ne raste. Kar pojdite enkrat v tuje kraje, visoko na sever ali nekam blizu ekvatorja – še pogrešali jo boste, našo…

Šparglji

Marsikdo ne ve prav dobro, kaj bi si mislil o njih – takšne hecne oblike so, kar naenkrat pokukajo iz zemlje ne da bi jih kdo pred kratkim sejal in čisto preveč čudno dišeč je naš urin, ko si jih privoščimo v obilju.Šparglji so pač zelenjava posebne vrste, tako po pojavi in kulinarični uporabnosti kot…

Spremni listič, 17.teden

Z ovcami si delimo motovilec Če se sprašujete, kako gre Kersnikovim ovcam, vam moramo povedati, da jih ima Kersnik zelo rad (kar jim pa konec koncev nič ne pomaga). V tem tednu jim gre še posebej dobro: pojedle so nam motovilec. No, ne čisto zares pojedle, točneje bi rekle odžrle (SSKJ: nizko povzročiti, da kdo…

Published
Categorized as BlogTagged

Motovilec

Za motovilec Dario Cortese v svoji knjigi pravi, da je solata za deset solat – po svoji hranilnosti in okusnosti namreč (no, pa tudi po ceni). Po botaničnih merilih spada v družino špajkovk, Valerianaceae, in kot zanimivost – sem sodi tudi baldrijan. Do nedavnega je bil motovilec pravzaprav divje rastoč in še danes v Evropi…

Spremni listič, 16.teden

Radi bi povedali nekaj reči, pa nam ta teden spet ne gre: da se nam danes, še bolj pa v bližnji prihodnosti, zdi pomembno za nas in za kmete, da imamo sklenjene trdne dogovore o pridelavi, kajti to za nas pomeni hrano, za njih pa denar (za oboje pa varnost); da vse skupaj zgleda veliko…

Published
Categorized as Blog

Koprive

Koprive poznamo vsi, po eni strani se jih izogibamo (nihče noče z nago ritjo v koprive), spet po drugi so že naše in pred njimi njihove babice vedele za cel kup koristnih reči, za katere jih lahko uporabimo. Na primer: kogar opeče kopriva, ne bo deležen revme na stara leta, nabiramo in sušimo jih za…