Na kratko o hruškah pituralkah, ki so tudi za Zelene zabojčke zrasle pri Rejevih v Goriških Brdih: sorta je avtohtona v Goriških brdih in delu Vipavske doline, v sosednji Italiji pa uspeva v predelih Emilije in Toskane, kakšno so pa tu in tam imeli tudi na Štajerskem (rekli so jim koh). Žal so jo nove…
Avtor: zabojcek
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 42. teden
raznično pozdravljeni, ob praznikih bodo zeleni zabojčki v četrtek čisto polni dobrot (na poljih še veselo rastejo, pa kašče so precej polne). O zelenjavi Če začnemo z zelenjavo, še vedno je je dovolj – tudi slovenske – in okusna je (samo tako prodajamo). Imamo jo precej, od take malo bolj poletno dišeče, rdeče redkvice in…
Spremni listič, 41. teden
Iz bele kronike Prejšnji teden smo imeli manjšo zmedo pri pakiranju zabojčkov. Aleša Kersnika namreč ni bilo od nikoder. Kje je Kersnik? Kaj se mu je zgodilo? Kje je zelje pa ohrovt pa daikon pa vse to? Kersnik ne goji samo zelenjave, to mu očitno ni dovolj dinamično, ima tudi ovce (ki jih sicer ni…
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 41. teden
Danes smo pa nič maratonski (to so drugi), ampak čisto kratki (mraz je nekoliko izžel literarni navdih)! Zima je prišla skozi največja vrata, termometri niso splezali čez ničlo in adijo, poletni sadeži (imeli smo že nekaj skoraj zrelih ankaranskih paradižnikov in paprik, vse adijo šlo). Imamo seveda še jesenske zelenjave, take, manj na mraz občutljive,…
Spremni listič, 40. teden
So dnevi, ko se na poljih in pri kmetih tako malo dogaja. Večina pridelkov je pod streho, kakšnega prav spretno izmikajo mrazu in snegu (ali pa manj spretno, o tem potem običajno molče), čisto počasi razmišljajo že o novem letu, semenu in sadikah. In to je to Tako si moramo najti dovolj dela pri sebi,…
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 40. teden
Mrzla jutra, vroča družbena gibanja in polni zeleni zabojčki, tako bodo zgodovinarji opisovali drugo polovico tega oktobra. In vse je res, še vedno se na slovenskih njivah najde veliko dobrot (o prvem več vedo vremenarji, o drugem pa si seveda morate sami ustvariti mnenje). O zabojčkih lahko povemo tole: v tem tednu imamo skoraj zadnjo…
Spremni listič, 39. teden
Darilca ob 100. zabojčku (žal samo 100) V septembru smo praznovali 100. tedenski zabojček ali dvoletnico, kar se nam zdi prav fino. Zato smo s prijazno pomočjo Patricije Šenekar, ki izdeluje mila iz ekoloških sestavin (pod blagovno znamko Zeleno, glej no glej), v 100 zabojčkov tega tedna precej naključno dodali milnato darilce (milo čajevca, glineno,…
Solata z daikonom in korenjem
Korenje in daikon v razmerju 1:1 olivno olje limonin sok sol Daikon in korenje operemo in naribamo na tanke paličice. Zmešamo jih z ostalimi sestavinami in pustimo počivati v hladilniku. Ponudimo samo, kot dodatek k zeleni solati ali kot sočno polnilo v sendvičih.
Spremni listič, 38. teden
Zelo smo veseli, da ste prav v tem tednu naročili Zeleni zabojček! Radovedni kot le kaj Ker smo po naravi radovedni (pa še drugi razlogi so, seveda), si močno želimo izvedeti, zakaj pa ravno vi naročate Zeleni zabojček. In pa kateri je glavni razlog, zakaj (in kdaj) ga ne bi več. Tako bomo v tem…
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 38. teden
O jeseni tokrat ne rečemo sploh nič, saj se zdi, kot da je še poletje. Le po naboru pridelkov vidimo, da je kljub vsemu poletja vedno manj, noči so daljše in bolj hladne. Je pa to super za zelenjavo, ponoči se napije rose, podnevi pa jo toplo sonce požene v rast! Zeleni zabojčki so tokrat…