Ali je koren, ko ga načne miška, še pravi koren? Če je, kako ga pripraviti za v zabojček? Ga odrezati, prirezati, oblikovati, da bo izgledal kot-da-me-ni-najedla-miška, ga le oprati (kar naredi kmet ali pa tudi ne, odvisno od prepričanja)? Je koren, tak, ki je najeden, vreden prave cene ali pa je potrebno ceno znižati? Oziroma… Continue reading Spremni listič, 37. teden
Avtor: zabojcek
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 37. teden
Jesen je tu in kot se za jesenski čas v pravljicah spodobi, prinesla polne Zelene zabojčke pridelkov (resnica je, kot dobro vemo, drugačna je in poletje tisti rajski čas. Kljub temu pa tudi jesen ni skopuška, daleč od tega). Biti pozen ni nujno prepozen (lahko pa tudi) Ker je pozen kmet včasih ravno prav hiter,… Continue reading Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 37. teden
Spremni listič, 36. teden
Ob priliki skorajšnjega odprtja Grafičnega bienala smo v tem tednu del zabojčkov posvetili dvema, za sodobno umetnost značilnima tematskima sklopoma: velikodušnosti in praznini (navdahnjeni z Delovim intervjujem kuratorke razstave). Tako v tem tednu podarjamo vsem našim naročnicam in naročnikom kulturno izkušnjo. Ko boste praznili zabojček, občudujte praznino – ne bi šli na sam bienale Seveda… Continue reading Spremni listič, 36. teden
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 36. teden
Še zadnji poletni zabojček in tudi vreme se bo v jesensko obrnilo prihodnji teden. Tako imamo res še čisto zadnje poletne sadeže (in zelenjave, seveda). Med poletjem in jesenjo Paradižniki, paprike, vse take reči, ki jih pripisujemo poletju, so še v zabojčkih. Še zadnja mlada čebula in nenitkast stročji fižol, pa potem smo res pojedli… Continue reading Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 36. teden
Spremni listič, 35. teden
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 35. teden
Dober dan vam želimo, danes imamo tako bolj kratko sporočilo, čeprav je seznam zelenjave in sadja (da kruha ne omenjamo) še vedno zelo dolg: Med poletjem in jesenjo Še nekaj poletja smo ujeli v Zelene zabojčke, paradižniki, paprike, taki barviti plodovi poletja bodo v tem tednu še v njih. Pa tudi ostali, ki niso tako… Continue reading Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 35. teden
Spremni listič, 34. teden
Kakšnekrati smo čisto navdušeni, spet drugič pa kakšen zabojček, kakšno zelenjavo, tudi kakšnega kmeta malo postrani gledamo in nam nič ni všeč, kaj nam je pripeljal in mi nimamo nadomestila tisto noč za vaš zabojček in potem damo v zabojček tisto zelenjavo pa vam napišemo kakšno pisemce pa kmetu tudi. In nekaterim kmetom je dovolj… Continue reading Spremni listič, 34. teden
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 34. teden
Dober dan vam želimo, tako kot vsako nedeljo poglejte, kaj dobrega za v vaš slovenski ali sadni, osebni ali pa kakšen drug zabojček imajo naši kmetje (in naročil smo veseli, jasno, brez tega boste ostali brez vseh teh finih pridelkov). Po dolgih tednih suše, ko si skozi razpoke na njivah lahko videl že na ono… Continue reading Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 34. teden
Kurtovska kapija čez vse!
Za kulinarične užitke priporočamo, da jo olupite (če je pa ne, pa je tudi fina, samo z zobmi boste več delali) in odstranite semena. Olupite jo laže, če jo prej popečete v pečici, da se omehča. Od tu naprej je poti veliko: v solati s čebulo, kisom, oljem; umešana med jajca; omake. Mali recept za… Continue reading Kurtovska kapija čez vse!
Spremni listič, 33. teden
Radi obiščemo naše kmete, tako iz čiste radovednosti, pa da vidimo, kako se počutijo oni in njihovi pridelki in predvsem da se z njimi pogovarjamo. Pogovor z njimi nas navdihne in navduši (ker čepenje z papirji, računovodenje in podobno nas ne). Ne le, da se ekološki pridelki razlikujejo od konvencionalnih, tudi ekološki kmetje se razlikujejo… Continue reading Spremni listič, 33. teden