Včasih se nam zdi prirojena pravica, da na ta listič napišemo res karkoli, da ga takorekoč psihoterapevtsko izrabimo. Spet drugič pa čutimo breme, da bi morali ta papirčič za kaj silno pametnega, modrega povedati, saj si naše naročnice in naročniki to zaslužijo (in to je običajno kar težja naloga). In danes je to drugo, saj…
Avtor: zabojcek
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 30. teden
Čeprav se te dni ne čuti, je tu še vedno poletje, kar pomeni pestrost in bogastvo okusov! Tako imamo spet vse , kar je bilo v preteklem tednu, toliko je tega, da je najbolje, da pokukate med zelenjavo in sadje ter si izberete, kar vam v tem tednu zadiši. V tem tednu imamo tudi fine…
Juhica z blitvo in gorčico
Tako veseli smo, da smo našli še en fin način, kako blitvo pospraviti, da ga kar delimo z vami: 250 g blitve 250 g krompirja čebula (pa tudi brez nje gre) olivno olje sol, poper, timijan gorčica Na olju zlato zapečemo čebulo, ji dodamo na koščke narezan krompir, tudi tega zapečemo, bolj ga zapečemo, bolj…
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 29. teden
Čisto preprosto poletno sporočilo iz Zelenih zabojčkov, še kar kratko: Sokovi po poletno nizko ceni Če kdaj, sedaj prijajo jabolčni, grozdni in ostali sokovi. Zato so sedaj cenejši (vsakemu po njegovih potrebah, v tej smeri). Imamo tudi take v 5L embalaži s pipico, kar je silno udobna, trajna in povrh še cenejša različica soka, pa…
Spremni listič, 28. teden
Poletni, za zabojčkarje napol počitniški dnevi so tudi čas za kakšen pogovor več. Ti vedno koristni, saj nam širijo obzorja. Je tudi čas za kakšen obisk, ti so koristni iz istega razloga (pa tudi prijetni, pri eko kmetih poleti res ne manjka ničesar). Naša vedno priljubljena tema, ki jo takole mimogrede navržemo kmetu, je, kako…
Kmečke kumare (predvsem prleške murke in vugorki)
Kot rečeno, tu gor v Prlekiji jemo božanske Danijeve kmečke kumare in ni nam hudega (seveda pa nismo na dopustu, vsaj uradno ne). Takole naredimo hladne murke: 0,5 kg krompirja 0,5 kg kumaric 2 stroka česna 4 dl kislega mleka in kisle smetane (v razmerju, ki ga imate radi) sol, kumina, mleta rdeča paprika 2…
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 28. teden
Zelenjava gotovo ni šla na počitnice (za sadje pa tega ne bi mogli reči). Včasih vzbrsti zelenjava na enem koncu, drugič spet drugje. V tem tednu imamo precej lepih kolerabic po (Dani bi rekel) sindikalni ceni, Daniju pa tudi Romani so zrasle take, da misliš da so buče, pa niso (je zelo velika in ni…
Tzatziki, nekaj dobrega iz Grčije
Tzatziki (grško τζατζίκι) je osvežujoča poletna grška jed iz odcejenega jogurta, kumar, česna… Jemo ga samega s kruhom in kakšno olivico ali pa ob mesu na žaru. 250 g odcejenega jogurta (ali prepasirane puste skute z navadnim jogurtom, če ne marate odcejanja skozi fine tkanine) (lahko pa tudi grškega jogurta Fage) kumarica česen olivno olje…
Spremni listič, 27. teden
Ob napol počitniških obratih (dobesedno, kajti približno pol naročnic in naročnikov je daleč od zabojčkov) načeloma z lahkoto napolnimo zelene zabojček. Imamo pa druge skrbi. Trenutno je zelenjave preveč, tako da skrbno premišljujemo, pri kom bomo vzeli tisto zelenjavo, ki jo rabimo (in rabimo jo manj kot maja, ko domače skoraj ni bilo). Po eni…
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 27. teden
Dober dan, ker se dobro blago samo hvali, so tokrat naše novičke čisto kratke! Poleti je namreč napolniti zabojčke s slastnim sadjem in zelenjavo res nekaj najlažjega. Tako je seznam, kaj vse najdete v zabojčkih ali pa poleg njih, je vse daljši (in vse bolj slasten). Poleg vsega tistega, kar smo imeli v preteklem tednu…