Vznemirjenje nas grabi, čisto prave rastline, take za pojest, so začele kukat iz zemlje, ta od Prlekije pa do, kkhmm, radi bi rekli Primorske, no, od tam je še najmanj novic, no, torej, od povsod se širijo glasovi, kaj vse bi že imeli za zelene zabojčke. Seveda so to še predvsem divje rastline, čemaž, koprive… Continue reading Tok, tok, tok, pomlad je tu!
Avtor: zabojcek
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 13. teden
Krasni pomladanski dnevi so tu in z njim je prišel tudi regrat s hribov okoli Litije in še enkrat Studnova špinača v omejenih količinah (potem je nekaj časa ne bo več, žal). (Čisto iskreno, prva reakcija na ceno regrata je bila mrščavica, no, ko smo še enkrat premislili, koliko časa bo šlo kmetu, da bo… Continue reading Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 13. teden
Gratiniran koromač (pa krompir tudi)
Koromač je najboljši surov v solati, ker pa o tem ne bi pisali recepta, je tule tudi en termičen: 3/4 kg krompirja, pol kg koromača, 90 g mocarele, 1/2 l mleka, 20 g masla, 1 jajce, malo moke, sol in poper po okusu Pečico segrejemo na 180 °C. Olupimo in na tanko narežemo krompir. Lističe… Continue reading Gratiniran koromač (pa krompir tudi)
Spremni listič, 12. teden
Zgodnjepomladansko pomanjkanje njivskih pridelkov spodbuja domišljijo in kar hitro najdemo precej užitnih divjih rastlin: čemaž, regrat, koprive, vse to je prav za nas zraslo na travnikih in gozdovih (pa za srnice, te presnete srne vedno najdejo dobro zelenjavo). Ne da bi mignili s prstom je zrastlo. Je pa treba krepko migati, da to naberemo. Tako… Continue reading Spremni listič, 12. teden
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 12. teden
Krasni pomladanski dnevi so tu in z njim je prišel tudi regrat s hribov okoli Litije in še enkrat Studnova špinača v omejenih količinah (potem je nekaj časa ne bo več, žal). (Čisto iskreno, prva reakcija na ceno regrata je bila mrščavica, no, ko smo še enkrat premislili, koliko časa bo šlo kmetu, da bo… Continue reading Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 12. teden
Moje ulice: danes o ljubljanskem živilskem trgu predava gostja dr. Nena Židov
MOJE ULICE v pogovore zapletajo generacije in njihove osebne spomine ter pripovedi o življenju v Ljubljani v preteklosti na čim več različnih načinov posredujejo naprej. V seriji pogovorov v Trubarjevi hiši literature odkrivajo zanimive knjige, v katerih so že zapisane zanimive zgodbe o življenju v Ljubljani v preteklosti. Tokratna tema: Ljubljanski živilski trg, gostja: dr.… Continue reading Moje ulice: danes o ljubljanskem živilskem trgu predava gostja dr. Nena Židov
Francoska čebulna juha
Kadar je čebule na pretek, ko je mrzlo, ko dežuje, ko brije veter… se ogrejmo s francosko čebulno juho. Čez tale naš stari hitri recept smo že naredili križ (doma se je grel pod goro podatkov), pa ga je Google našel shranjenega pri Mami Sandri. Ni veliko manjkalo, pa bi danes ostali povsem brez čebulnih… Continue reading Francoska čebulna juha
Spremni listič, 11. teden
Iskreno kot le kaj, praznina pod logotipom takole sprašuje, kaj bomo naredili z njo. In včasih je pritisk na začetku kar velik, preden ta psihoterapevtski proces steče in začno besede teči (no, včasih pa tudi grizemo rep od miške čisto do usb vtičnice, da bi izstisnili kakšno pametno). Npr. o zaščiti potrošnikov Ob dnevu zaščite… Continue reading Spremni listič, 11. teden
Pirini špagetki s kislim zeljem
Špageti s kislim zeljem so všeč ekstremistom, uživačem in množicam, ki obožujejo surovo kislo zelje. Ne oklevajte, gotovo ste v vsaj eni od naštetih skupin!
Črni koren s pomarančnim maslom
Črni koren je hrustljav in ima oreškast okus. Jemo ga lahko kar surovega; olupljenega postrežemo v vodi, ki ji dodamo malo limoninega soka. Če ga imamo več, ga tudi kuhamo, dušimo, pečemo… Tokrat si popestrimo kosilo s črnim korenom v pomarančnem maslu. 400 g črnega korena žlica kisa pol pomaranče 2 žlički sladkorja 2 žlici… Continue reading Črni koren s pomarančnim maslom