Ni hec, prenova spletne trgovine. Ko tole pišemo, še ne vemo, kakšen bo končen rezultat, ali smo naročili dovolj zelenjave in sadja, ali smo zajeli vse naročnice, ali je v razpoko med starim in novim sistem kakšna noter padla, ali vas je veliko obstalo na pol poti do naročila, ker ni bil proces dovolj jasen… Continue reading Spremni listič 1.2.2011
Avtor: zabojcek
Raznobarvna solata iz radiča štrucarja (znan je tudi kot Zuckerhut, vitlof in belgijski radič)
Solatni preliv: 3 žlice kisa 5 žlic olja zeliščna sol, poper mala žlička gorčice smetana ali jogurt Solata: tenko narezan por 2 naribana korenčka pol naribane zelene 100 g blagega sira (npr.Gauda), fino naribanega 500 g radiča štrucarja drobno narežemo Posebej zmešamo vse sestavine za solatno polivko in jih vmešamo v solato. Preden postrežemo, dodamo… Continue reading Raznobarvna solata iz radiča štrucarja (znan je tudi kot Zuckerhut, vitlof in belgijski radič)
O Korenčku, popotovanjih in hrani
Korenček je seveda naš kombi, ki je dozorel na Blokah, sedaj pa nam zvesto služi. In prejšnji teden nam je pripeljal dobre pol tone krompirja z Blok. Navajen na zimo, seveda, tako da mu je takle snega ravno za ogrevanje (no, voznik pa ni bil tako sproščen). Lahko razumemo, da z Blok zgodnjih posevkov ni… Continue reading O Korenčku, popotovanjih in hrani
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 5.teden
Dober večer, spet smo pripravili sveže in slastne zabojčke, še več vrst zabojčkov kot običajno. V njih boste našli stebelno zeleno, pa radič, solato in brokoli ter tudi belo redkev (ne povsod vse, jasno). Kot vedno velja, če imate 3 minute časa, preberite, v nasprotnem pa kar naročite! Imamo namreč kar nekaj novic, skoraj vse… Continue reading Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 5.teden
Spremni listič, 4. teden
Dobri Miklavž, Prav imaš, praznikov je konec in ni več časa za želje. Ja, ja, vemo tudi, da si nam že prinesel kombi (vključno s tehničnim pregledom, za to smo ti še posebej hvaležni). (Samo ne pozabi, to je bilo že lansko leto!) Vseeno bi ti v koš stisnili nežno željo, da bi prenova naše… Continue reading Spremni listič, 4. teden
Repnjača, pogača iz repe. Dvakrat!
Repnjača Stara šola Testo: 400 g moke 30 g kvasa 100 g masla 0,5 dl mleka sol Nadev: 1500 g belih rep sol 80 g masti 2 jajci 0,5 dl kisle smetane Iz presejane moke, vzhajanega kvasa, soli in masti zamesimo testo. Pokrijemo in damo na toplo vzhajat, nato ga centimeter debelo razvaljamo in položimo… Continue reading Repnjača, pogača iz repe. Dvakrat!
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 4. teden
Pozdravljeni, Zeleni zabojčkarji smo taki dolgočasni, skoraj nikoli se ne prebijemo v medije, sploh pa ne na naslovne strani. Veliko bolj kot dioksinska so nam namreč všeč čisto navadna, neoplemenitena živila (mogoče so ravno zato neobičajna?), ki jih skrbno zlagamo v zabojčke (da vse skupaj ni čisto dolgočasno, se seveda kdaj pa kdaj tudi zmotimo,… Continue reading Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 4. teden
Rdeča pesa, le kaj bi z njo
Solata iz rdeče pese in soje / čičerike z jogurtovim prelivom 500 g rdeče pese 2 žlici kisa 2 žlici olivnega olja 250 g kuhane soje ali čičerike 2 dl jogurta čajna žlička gorčice kumina, sol in peteršilj Rdečo peso operemo, skuhamo in narežemo na tanjše rezine. Pokapljamo jo s kisom in oljem, solimo. Dodamo… Continue reading Rdeča pesa, le kaj bi z njo
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 3. teden
Dober večer, spet smo pripravili sveže in slastne zabojčke, še več vrst zabojčkov kot običajno. V njih boste našli stebelno zeleno, pa radič, solato in brokoli ter tudi belo redkev (ne povsod vse, jasno). Kot vedno velja, če imate 3 minute časa, preberite, v nasprotnem pa kar naročite! Imamo namreč kar nekaj novic, skoraj vse… Continue reading Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 3. teden
Pastinak
Pastinak (Pastinaca sativa) je ena izmed finih zelenjav, sorodnik korenja, v zadnjih desetletjih ga na tržnicah ni bilo pogosto videti. Podoben je korenju, vendar močnejšega okusa. Pastinak je bil eno glavnih živil naših pra pradedov – vse dokler ga ni izpodrinil krompir (repa pa je še kar ostala). Pekli, kuhali in cvrli so ga, čeprav je dober… Continue reading Pastinak