Prispevki

 On

Brokoli s kuskusom in čičeriko

Sestavine:   2 žlici oljčnega olja,  0,5 kg brokolija, žlička karija, 1 skodelica kuhane čičerike, mala skodelica  rozin, sol, skodelica kuskusa.
V veliki ponvi segrejemo olje, na srednjo temperaturo. Dodamo brokoli in pražimo, občasno premešamo, dokler se ne omehča (če imamo liste, te dodamo prej, čez pet minut še cvetove).

Brokoliju dodamo kari v prahu in premešamo. Vmešamo še kuhano čičeriko, rozine, skodelico vode in ½ žličke soli in zavremo.  Vmešamo kuskus, pokrijemo in odstranimo s štedilnika. Pustimo še 5 minut, razdelimo.

Oznake: