S cikorijo je sama zmeda. Tista divja rastlina z modrimi cvetovi, ki raste povsod in sliši na ime potrošnik, je cikorija. Ampak cikorija je tudi sorta radiča, katalonski radič se ji reče. Za povrh so z nazivom cikorija Američani okitili še solatno sorto endivija, tudi vitlof (belgijski radič) najdemo na internetu pod imenom cikorija. Ja,… Continue reading Katalonski radič – cikorija
Kategorija: Blog
O časovnem stroju in kuponih za ginekomastijo (in o Grosuplju)
Ne le fine hrane, v zabojčku pripeljemo vaš čas Kaj je lahko hitrejšega? Odpreš vhodna vrata, vzameš zabojček, odviješ papir in hop, že začneš jesti. (po definciji Fast food, Merriam Webster,1951). Mi nismo le hitra, smo najhitrejša hrana. Vsak dan vam prihranimo vsaj 15 minut (če drugače kupujete za vogalom). Kar je skoraj dve uri… Continue reading O časovnem stroju in kuponih za ginekomastijo (in o Grosuplju)
Spremni listek 36
Bili smo na sejmu Agra, poslušali o povezovanju kmetov. Tako kot menda že deset let (no, mi poslušamo šele četrto leto). Kmetje se morajo povezovati, da bodo lahko bolje nastopili na trgu (nasproti trgovcem). Zares, vsak kmet bi se povezoval, dokler bi mu za to dajala država denar, a hkrati bi prodajal še malo prek… Continue reading Spremni listek 36
O lubenicah za v šolo, medvedjih slivah in nashi haikujih
Sadni časi Sadje, raznovrstno in barvito in od sonca okusno (no, tega res ni manjkalo letos). Čas je za šolo in tudi naše lubenice (no, Frasove) so odrasle in gredo v šolo. Nobene male ni več med njimi, vse so velike vsaj 4 kg. Slastne (še bo vroče)! Gala in Sansa Čez morje so Gala… Continue reading O lubenicah za v šolo, medvedjih slivah in nashi haikujih
Spremni listek 35
Govori zelo počasi. Govori z e l o počasi. No, to so bila vsa navodila, ki so jih iz Oddelka za analize, pospeševanje prodaje in vse ostalo (kamor štejemo tudi analizo, prodajo, razvoz in še nekaj takih funkcij) zmogli dati kot popotnico za 15 minut slave z ministrom in trgovci. Ostalimi trgovci, poosebljenimi v direktorici… Continue reading Spremni listek 35
Kup poletnih užitkov in o ministru in o blitvi (34)
Na napakah se učimo (še najraje na tujih) Pretekli teden ni bil naš najboljši, kar se tiče kakovosti živil (naša poletna mantra je kakovost, kakovost in kakovost). Tako so bile banane nezrele (nezanesljiva dobava zaradi praznika), del solate od sonca žilav (krivda meteorologov) in zato cenejši, in blitva, no, z blitvo je cela zgodba. Del… Continue reading Kup poletnih užitkov in o ministru in o blitvi (34)
Zgodba iz ozadja – kakovost, kakovost, kakovost
Zabojčkanje je dejavnost, ko zelenjavo prejmemo zadnji hip in jo takoj nato zložimo v zabojčke (oboje v sredo zvečer in ponoči). Nato jo zjutraj in popoldne razvozimo. In vmes kdaj pa kdaj se dogaja marsikaj, včasih dobimo zelenjavo slabše kakovosti, včasih se jih kaj zgodi med pakiranjem in dostavo, zelenjava in sadje sta zelo živahna.… Continue reading Zgodba iz ozadja – kakovost, kakovost, kakovost
Spremni listek 33. teden
Ko želiš odkopati krompir, motika odskoči in dvigne oblak prahu, ki se lepi na pot obraza. Globlje ne gre. Vodo potrebujejo velike rastline, za sadike je nujna. In če ne boš sadil, v mesecu dveh ne boš več imel česa prodajati. Nekatere rastline lažje prenašajo sušo, druge moraš zalivati prav vsak dan, da se ne… Continue reading Spremni listek 33. teden
Sveže novičke 33
Pozdrav, dobrodošli spet nazaj, ko ste zabojčkarji uživali, nam je zelenjava veselo rasla! Romana Takole nam je pisala Romana, naša kmetica iz Horjula, ko je poslala svojo ponudbo za ta teden, in nič lepšega ni znal zapisati naš Oddelek za marketing, odnose z javnostmi in popočitniške dejavnosti. Zato napišemo še nekaj malega o vsebini in… Continue reading Sveže novičke 33
Pečena rdeča paprika
Sestavine Rdeča paprika Feferon Bučke zelišča sol poper gorčica Bučke narežite na 4 dele, paprike pa pustite cele. Vse skupaj dajte na malo olja v veliko ponev s pokrovom. Pecite približno 20 minut, solite in začinite 5 minut preden je pečeno. Zraven odlično sodi gorčična omaka z zelišči. V gorčično omako dodajte olivno ali bučno… Continue reading Pečena rdeča paprika