Pozdravljeni, Irma! Zima je čas za zimske radosti! Seveda to pomeni Studnovo kislo zelje, pa Slavičeve fine (in ostre) moke vseh vrst (za peciva in kruhe) in, za zabelo, olja (ta za dodatno energijo, potrebno za premetavanje snega!). Pa zabojčki, seveda, tudi
Pozdravljeni! Če imate tri minute časa, preberite vse o zabojčkih (danes smo res zgovorni), v nasprotnem si vzemite eno minutko in naročite zabojček! Toliko je, da potrebujemo kazalo: vse o slasteh tega tedna, kam so odšli kakiji, okusna darila. Slasti tega tedna V tem tednu bomo v
Pozdravljeni, Irma! Milo vreme podaljšuje sezono in še vedno smo dobro založeni z dobrotami s slovenskih njih! Junaki tega tedna so kakiji, ki prihajajo v vseh zabojčkih in delajo družbo pestremu naboru jesenskih poljščin, tako v Dopolnjenih kot tudi Slovenskih zabojčkih. Sadni
Če čebela iz zemlje izgine, lahko živi človek le še štiri leta, brez čebel ni opraševanja, ni več rastlin, ni več živali, ni več človeka. (Albert Einstein) Iz starega v novo V ciklusu življenja čebelje družine obstaja obdobje, ko se v
Čisto svež kruh
[caption id="attachment_85" align="alignnone" width="400" caption="Cela družina štruc, ržen, pšenični in pirin (vsak ima drugačen vzorček, da laže prepoznamo)"]
[/caption]
V tem tednu imamo prvo peko posebnega kruha za Zelene zabojčke (no, čisto prvo smo že pojedli!). Imamo tri vrste kruha, štruce po 60 dag:
- pirin (3,00 €)
- ržen (2,70 €)
- polnozrnat pšenični (2,70 €)
Dober kruh je iz dobre moke
[caption id="attachment_86" align="alignleft" width="202" caption="Marko Slavič, ki prideluje moko za kruh iz Zelenega zabojčka"]
[/caption]
Na kmetiji pridelajo letno nekaj več kot 20 ton žit; dovolj jih bo za naš kruh. Pri peki je namreč koristno imeti vseskozi enako moko, tako kruh ni poln presenečenj.
"Med ali sladko hruško bi težko dal, korenje pa je zame drobiž," je rekel medved in vrgel pred zajca tri korene in dobil zanje šop detelje.... Tako pravljica, na Blokah pa prav dobro vedo, da medved zelo ceni bloško korenje. Za
Takole imamo: nič se ne bomo hvalili, da je jesen prinesla veliko dobrega; dobro, ni tragike, kar nekaj zaloge imamo, nekaj bo vendar že še zraslo, sadje je dobro rodilo (brez zaščitnih mrež bi pa bolj žaltavo gledali gnila jabolka,
Zz: Zdravo, a bo ta teden bodo paradižniki ali so zaradi dežja popokali? Pa, solata bo? Boris Fras: Hmm, iz vode vidim samo vrhove prekel. Mogoče bo odplaknilo tudi sadike, kakšnih 5000, in adijo zimski pridelki… Tako nekako je izgledal pogovor v
Pozdravljeni, Irma! Upamo, da lepo preživljate tale viharen vikend! Nam gre dobro (nismo na Viču), tudi Sadni in Slovenski zabojčki tega tedna so lepi in upamo, da bodo obljubljeni dnevi sonca našim paradižnikom, papriki, blitvi, korenju, peteršilju, radiču, fižolu pa vsemu ostalemu
Počitniško zmanjšano povpraševanje, na drugi strani povečana ponudba omogoča lagodne tedne (vsaj kar se tiče logistike). Izjemno kratkoživo sadje (marelice prejšnji teden in fige ta teden) zagotavljajo, da vse skupaj ni preveč preprosto. V tem tednu po dolgem času v
