Pozdravljeni, Irma! Zima je čas za zimske radosti! Seveda to pomeni Studnovo kislo zelje, pa Slavičeve fine (in ostre) moke vseh vrst (za peciva in kruhe) in, za zabelo, olja (ta za dodatno energijo, potrebno za premetavanje snega!). Pa zabojčki, seveda, tudi ti spadajo med radosti! O zabojčkih Za slovenske smo dobili solato in radič… Continue reading Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 29.11.2010
Kategorija: Listek iz zabojčka
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 21.11.2010
Pozdravljeni! Če imate tri minute časa, preberite vse o zabojčkih (danes smo res zgovorni), v nasprotnem si vzemite eno minutko in naročite zabojček! Toliko je, da potrebujemo kazalo: vse o slasteh tega tedna, kam so odšli kakiji, okusna darila. Slasti tega tedna V tem tednu bomo v zabojčke zlagali slastno zelenjavo s slovenskih polj, tokrat… Continue reading Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 21.11.2010
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 15.11.2010
Pozdravljeni, Irma! Milo vreme podaljšuje sezono in še vedno smo dobro založeni z dobrotami s slovenskih njih! Junaki tega tedna so kakiji, ki prihajajo v vseh zabojčkih in delajo družbo pestremu naboru jesenskih poljščin, tako v Dopolnjenih kot tudi Slovenskih zabojčkih. Sadni zabojčki so obogateni z dobrimi pomarančami, dozorele so, pa tudi primorski kakiji so… Continue reading Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 15.11.2010
Med po meri čebel
Če čebela iz zemlje izgine, lahko živi človek le še štiri leta, brez čebel ni opraševanja, ni več rastlin, ni več živali, ni več človeka. (Albert Einstein) Iz starega v novo V ciklusu življenja čebelje družine obstaja obdobje, ko se v čebeljem panju pripravlja rojstvo nove matice. Stara matica skupaj s starimi čebelami zapusti svoj… Continue reading Med po meri čebel
Ekološki kruh
Čisto svež kruh V tem tednu imamo prvo peko posebnega kruha za Zelene zabojčke (no, čisto prvo smo že pojedli!). Imamo tri vrste kruha, štruce po 60 dag: pirin (3,00 €) ržen (2,70 €) polnozrnat pšenični (2,70 €) Vsi so vzhajani z drožmi, s čisto čisto malo kvasa v osnovi. Brez kakršnihkoli kemičnih dodatkov, torej… Continue reading Ekološki kruh
Spremni listič 41. teden
“Med ali sladko hruško bi težko dal, korenje pa je zame drobiž,” je rekel medved in vrgel pred zajca tri korene in dobil zanje šop detelje…. Tako pravljica, na Blokah pa prav dobro vedo, da medved zelo ceni bloško korenje. Za njim na njih ostanejo prav čedno zložene cime (cima je zeleno pri korenju), kot… Continue reading Spremni listič 41. teden
Spremni listič 40. teden
Takole imamo: nič se ne bomo hvalili, da je jesen prinesla veliko dobrega; dobro, ni tragike, kar nekaj zaloge imamo, nekaj bo vendar že še zraslo, sadje je dobro rodilo (brez zaščitnih mrež bi pa bolj žaltavo gledali gnila jabolka, junijska toča bi jim zavdala), tudi zelja nam ne bo manjkalo (čeprav še slišimo žalostne… Continue reading Spremni listič 40. teden
Spremni listič 38. teden
Zz: Zdravo, a bo ta teden bodo paradižniki ali so zaradi dežja popokali? Pa, solata bo? Boris Fras: Hmm, iz vode vidim samo vrhove prekel. Mogoče bo odplaknilo tudi sadike, kakšnih 5000, in adijo zimski pridelki… Tako nekako je izgledal pogovor v ponedeljek kasno zvečer. Zato žal v tem tednu ni ne solate in ne… Continue reading Spremni listič 38. teden
Sveže novice iz Zelenega zabojčka
Pozdravljeni, Irma! Upamo, da lepo preživljate tale viharen vikend! Nam gre dobro (nismo na Viču), tudi Sadni in Slovenski zabojčki tega tedna so lepi in upamo, da bodo obljubljeni dnevi sonca našim paradižnikom, papriki, blitvi, korenju, peteršilju, radiču, fižolu pa vsemu ostalemu deli dobro. Še vedno se boste razveselili tudi hrušk (vedno), grozdja in verjetno… Continue reading Sveže novice iz Zelenega zabojčka
o zabojčkih 27. tedna
Počitniško zmanjšano povpraševanje, na drugi strani povečana ponudba omogoča lagodne tedne (vsaj kar se tiče logistike). Izjemno kratkoživo sadje (marelice prejšnji teden in fige ta teden) zagotavljajo, da vse skupaj ni preveč preprosto. V tem tednu po dolgem času v malih slovenskih zabojčkih nismo imeli solate; zabojčki ne izgledajo polni, čeprav je njihova teža čisto… Continue reading o zabojčkih 27. tedna