Ljudje smo sila različni – nekateri uživajo v v vsak dan isti hrani, spet drugi smo najbolj veseli, ko najdemo nove okuse. Nekateri otroci že pri dveh letih začnejo zavračati nova živila, drugi pa še nekaj let zaupajo staršem in brez težav poskusijo živila neznanega izgleda in novih barv. V preteklosti je bilo to zagotovo… Continue reading Navdušimo otroke za dobro hrano
Kategorija: Poglobljeno
Če ne jeste kot povprečen, lahko pojeste preveč pestidov
Če ne jeste ekološko, jejte vse in po pravilniku Tole je en tak dolgočasen sestavek, ki je pa vreden, da ga preberete (in tako, da ga zapišemo). Še posebej ga preberite, če te ekološke novičke le berete, jeste pa ne-ekološko. Čisto na kratko, nauk je – varno je jesti tako kot povprečen Nemec, tako ne… Continue reading Če ne jeste kot povprečen, lahko pojeste preveč pestidov
Češnje
Zakaj pojesti vse češnje, ki so nam na voljo? Kako med dvema rečema, ki sta ti enako najboljši in najljubši, izbrati bolj pomembno? Je nemogoče, rešitev je lahko le ena – sploh ne izbirati. Polna usta jagod nas zato niso prepričala, da ne bi hkrati razmišljali tudi o češnjah. A tudi pri češnjah se dilema… Continue reading Češnje
Skoraj vse o jagodah
STE VEDELI O JAGODAH? Majske kraljične so končno dozorele in kar slišimo jih lahko, kako se nam ponujajo: »poglejte nas, pojejte nas!« No, dobro, prav verjetno si njihove vzklike le domišljamo, a čisto iz trte izvito to spet ni – rastline svoje sladke, barvite in nasploh mamljive plodove pač ustvarjajo zato, da jih živali (to… Continue reading Skoraj vse o jagodah
Dieta tisočletja iz Zelenega zabojčka
Dieta tisočletja in kako vam lahko Zeleni zabojček pri njej pomaga Če obstaja zimzelena tematika – takšna, ki jo ljudje z veseljem (ali pa tudi malo manj z veseljem) prežvekujemo znova in znova – potem so to diete, takšne in drugačne. Take z veliko beljakovinami in malo ogljikovimi hidrati, take z malo kalorijami in veliko gibanja,… Continue reading Dieta tisočletja iz Zelenega zabojčka
Šparglji
O nenavadni zelenjavi, ki čudno odišavi urin, a jo imamo vseeno radi Delikatesna zelenjava z izjemnim, posebnim okusom, ki pa je v največji meri odvisen od kakovosti pridelave – kaj je to? No, verjetno je odgovorov toliko, kot je vrst zelenjave, a Wikipedija pravi takole o špargljih (tako se namreč začne njihov opis). Tudi beluši… Continue reading Šparglji
O čemažu
O medvedjem česnu, štrkavcu, divjem česnu, kačjem leku, gozdnem česnu in čemažu v isti sapi Ta teden v zabojčkih: medvedji česen, štrkavec, divji česen, kačji lek , gozdni česen in čemaž! Da razočaranje, če se slučajno namenite naročiti vse našteto, dobite pa le dobro znane zelene liste suličaste oblike z vonjem po česnu, ne bo… Continue reading O čemažu
O spominu (in nekaj malega o otrocih in korenju)
Kaj jesti za krepak spomin, dobre ideje in lepe misli Vas muči nezmožnost koncentracije? Niste ponosni na svoj spomin in se vam zdi, da kar naprej pozabljate (na primer, naročiti Zeleni zabojček)? Tudi na Oddelku za pisanje hvalnic sadju in zelenjavi smo že imeli takšne težave – ko veš, da bi moral nekaj napisati, pa… Continue reading O spominu (in nekaj malega o otrocih in korenju)
O nevarnostih hrenovk, krofov in živil, ki jih v zabojčkih ni
Pozor, pozor, končno je uradno potrjeno: procesirana hrana povzroča bolezni! Roko na srce, nič pretresljivo novega: vsi vemo, da čokoladne ploščice, ocvrt sir in obrok, ki ga za pripravo le še pogrejete, ne prinašajo zdravja (pravzaprav se sprašujemo in čudimo, kako le lahko obstajajo in uspevajo v precej večjem obsegu kot Zeleni zabojčki in njim… Continue reading O nevarnostih hrenovk, krofov in živil, ki jih v zabojčkih ni
Česen
O čudežnem zdravilu za vse bolezni Največje darilo narave, najmočnejše zdravilo na svetu, odžene vse bolezni in mikroorganizme, cenjeno že tisočletja – sliši se kot kakšna poceni reklama za vitaminske tablete, ampak v resnici gre za česen. Vse omenjeno so mu že pripisali in morda so pretiravali (z »največjim darilom narave« vsekakor), še bolj verjetno… Continue reading Česen