Črna redkev je v večjih količinah težko prebavljiva, zato jo najpogosteje uporabljamo kot dodatek jedem. Fižolova (lahko tudi čičerikina, grahova) solata z redkvijo Surovo redkev olupimo, operemo, grobo naribamo in zmešamo s kuhanim fižolom, kisom, oljem (lahko bučnim)
Buče so čudovite! Lepe, pa še okusne. Jemo jih lahko surove, soparjene, kuhane, dušene, pečene, naredimo iz njih slane ali sladke jedi, predjed, glavno jed, prilogo ali solato. Zimske nas bodo čakale na sobni temperaturi ali v ne premrzli kleti
Vsak si rad domišlja, da nima konkurence. Tudi mi, občasno. Seveda pa naše cene primerjajo s cenami v trgovinah. Zakaj je Studnova moka po 1,68€, pri trgovcu pa jo dobite po 1€, tudi eko? verjetno je del tega tudi
Zima nas grize, iz tedna v teden in nas obdaruje s snegom. Kašče imajo še marsikaj, samo bolj količine kot pa raznovrstje. Zato kombiniramo z vsem, kar imajo naši kmetje in upamo, da vam je všeč. Zaenkrat nam gre kar
Kot kupec nisem nikoli razmišljal, da nekdo razmišlja o moji avgustovski solati že konec decembra. Sedaj smo del tega - in ne boste verjeli, razburljivo je. Kot bi zlagal velike lego kocke in delal iz tega zelene zabojčke.
Prva zaposlitev, pravo skladišče, izboljšave v naročanju. Kar nekaj sprememb smo začrtali v tem prednovoletnem času. Trajalo bo še nekaj tednov, da bomo vse vpeljali - veselimo se pa jih že zdaj! Če vas mogoče mika, da bi postali del zgodbe
Nastop rock skupine, izvrstnega programerja in nas, zabojčkarje, druži strast. Strast do presežka. Uživamo, ko vam prinesemo zeleni zabojček, poln prav take hrane, ki jo potrebujete (in si jo verjetno tudi želite). Ni ga boljšega, kot z zabojčkom v roki
Iz tedna v teden nam gre bolje, prepričan sem, da to opazite tudi naročniki. Hitra rast števila naročnikov je bila velik izziv v prvih nekaj tednih, predvsem logistično. Vesel sem, da smo v zadnjem tednu dostavili vse zelene zabojčke točno po
Že nekaj časa iščemo peteršilj, seveda v večjih količinah. Nekaj ga je še v rastlinjakih, vendar ga kmetje ljubosumno čuvajo, saj bi ga mimogrede pojedli, oni bodo pa lahko še kar nekaj časa zalagali svoje stalne stranke. Seveda, to lahko razumemo. Poleg
Taki smo, da radi pišemo pa govorimo (poleg zlaganja živil v zelene zabojčke). Zato so Zeleni zabojčki nekoliko drugačni, zelo transparentni, prav v vseh pogledih. Radi naredimo zgodbo. In tudi tale blog je namenjen temu, da laže spremljate, zakaj se odločamo
