Kategorija: Uncategorized
Spremni listič, 34. teden
Kakšnekrati smo čisto navdušeni, spet drugič pa kakšen zabojček, kakšno zelenjavo, tudi kakšnega kmeta malo postrani gledamo in nam nič ni všeč, kaj nam je pripeljal in mi nimamo nadomestila tisto noč za vaš zabojček in potem damo v zabojček tisto zelenjavo pa vam napišemo kakšno pisemce pa kmetu tudi. In nekaterim kmetom je dovolj… Continue reading Spremni listič, 34. teden
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 34. teden
Dober dan vam želimo, tako kot vsako nedeljo poglejte, kaj dobrega za v vaš slovenski ali sadni, osebni ali pa kakšen drug zabojček imajo naši kmetje (in naročil smo veseli, jasno, brez tega boste ostali brez vseh teh finih pridelkov). Po dolgih tednih suše, ko si skozi razpoke na njivah lahko videl že na ono… Continue reading Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 34. teden
Spremni listič, 33. teden
Radi obiščemo naše kmete, tako iz čiste radovednosti, pa da vidimo, kako se počutijo oni in njihovi pridelki in predvsem da se z njimi pogovarjamo. Pogovor z njimi nas navdihne in navduši (ker čepenje z papirji, računovodenje in podobno nas ne). Ne le, da se ekološki pridelki razlikujejo od konvencionalnih, tudi ekološki kmetje se razlikujejo… Continue reading Spremni listič, 33. teden
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 33. teden
Veseli smo vseh, ki ste se po poletnih počitnicah vrnili v objem belega mesta (pa tudi onih, ki ste z nami vztrajali vse poletje, seveda!). Imamo precej zelenjave in sadja, tudi čaja, in nekaj novic. Huda vročina preteklih tednov seveda še nosi vonj poletja, tako da se zabojčkom takamanjša ohladitev nič ne pozna. Vse poletno… Continue reading Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 33. teden
Ceglarjevi z Barja
Ceglarjevi, Miha in njegova starša. Ko smo jih obiskali, kot se za svežega partnerja Zelenega zabojčka spodobi, so nas peljali na polja ajde (mmm, čebelice so bile navdušene), pa na polje soje (ki se je veselijo tudi srnice in zajčki) ter velik vrt, kjer se bohoti rdeče paprika, gotovo jo je tona in več. Ceglarjevi… Continue reading Ceglarjevi z Barja
Sočna mediteranska solata v kumarinih čašah
3 zreli paradižniki rdeča paprika čebula (šalotka je najboljša) 100 g feta sira nekaj črnih oliv, origano, peteršilj, sol, poper, sok limone ali kis olivno olje 2 kumari Izkoščičimo in narežemo olive, na majhne koščke narežemo paradižnike, papriko, čebulo, feta sir in vse zmešamo z limoninim sokom, oljem in začimbami. Kumari delno olupimo, da ostane… Continue reading Sočna mediteranska solata v kumarinih čašah
Spremni listič, 32. teden
Veseli veseli smo, da ste naročili Zeleni zabojček! Takole tri zjutraj in eno zvečer, toliko bi en normalen državljan te dni zmogel dela (če ne odštejemo vseh onih, ki ogrevajo našo Zemljo s klimatskimi napravami). Veseli smo, da obstaja zelenjava in sadje, ki jim ji je tako peklenščkovo vreme prija in v njem ustvarja božanske… Continue reading Spremni listič, 32. teden
Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 32. teden
Ob takih dneh mislimo res samo še na osvežitev! Sočne kumare za poletno vročino (cenejše)! Če pa kdaj, pa v tem tednu teknejo sočne kumare. Tako smo se govorili z Danijem in jih skupaj dali po nižji ceni (on malo ceneje, pa mi tudi), tako da so dobro tretjino cenejše! Vsega polno, silnih okusov Imamo… Continue reading Sveže novice iz Zelenega zabojčka, 32. teden
Jajčevec s sirom
Glavni kuhar je na počitnicah, mali pomočnik predlaga tole: večji jajčevec 25 dag mocarele 2 paradižnika strok česna olivno olje sol, poper, 1-2 vejici bazilike Česen drobno nasekljajte. Jajčevec narežite na slab centimeter debele rezine in jih solite. Paradižnik narežite na pol centimetra debele rezine, odcejeno mocarelo prav tako. Polovico rezin jajčevca potresite z nasekljanim… Continue reading Jajčevec s sirom