Tako veseli smo, da smo našli še en fin način, kako blitvo pospraviti, da ga kar delimo z vami: 250 g blitve 250 g krompirja čebula (pa tudi brez nje gre) olivno olje sol, poper, timijan gorčica Na olju zlato zapečemo čebulo, ji dodamo na koščke
Poletni, za zabojčkarje napol počitniški dnevi so tudi čas za kakšen pogovor več. Ti vedno koristni, saj nam širijo obzorja. Je tudi čas za kakšen obisk, ti so koristni iz istega razloga (pa tudi prijetni, pri eko kmetih poleti res
Zelenjava gotovo ni šla na počitnice (za sadje pa tega ne bi mogli reči). Včasih vzbrsti zelenjava na enem koncu, drugič spet drugje. V tem tednu imamo precej lepih kolerabic po (Dani bi rekel) sindikalni ceni, Daniju pa tudi Romani so
V tednu, ko smo v zabojčke zložili Urškine bučke, bi bilo vse ostalo nesmiselno :) Uporabimo torej, kar nam je dala narava, zdaj je najboljše: pol kg mladih bučk sok ene limone, lahko tudi malo naribane lupinice 2 stroka česna olivno olje ol in poper sveža
Ni da ni Takole, vsi tisti, ki ste na morju in tega ne berete, vam je lahko malce žal, saj so polja bogato rodila in čisto čisto do vrha naše zabojčke napolnila. Imamo res vse, kar se
Turki slove po svoji domiselni pripravi zelenjave! Kaj je to Kabak Mücveri? Google prevajalnik dela čudeže, razkriva skrivnosti Turških bučnih polpetov 1/2 kg bučk (recimo 4 mlade bučke), 3 žlice moke, 2 jajci, 1 skodelica, zdrobljenega feta sira, manjša čebula,
Včasih nas malo zanese pa se počutimo ko veliki ateti pa mame, ki moramo skrbeti, da karkoli bo zrastlo na kmetovi njivi, moramo spraviti do vas. Tako da bo kmet zaslužil za svoje delo pa da boste vi dobili dobro
Poletje je tu, bučk in kolerabic na pretek (solate pa kot vedno, veliko) V tem tednu imajo naši kmetje veliko bučk in nadzemnih kolerabic, tako veliko, da jih lahko ponudimo po dobri ceni (30 do 40% nižji kot se
1/2 kg rdečega ribeza, uporabite pa lahko tudi drugo sezonsko sadje, recimo kosmulje, marelice, gozdje..., 1 dl bezgovega ali ribezovega sirupa Dve kremi: 2 rumenjaka, 1 žlica koruznega škroba, 1,5 dl mleka, 1,5 dl maskarponeja oziroma goste kisle
Je že tako, da ima zemlja svojo moč. Da zemlja večini kmetov ni kapital, ki ga obračaš, dokler se ti da (in dokler ne zgine, če ti ne gre dobro) in potem počneš kaj drugega. Zemlja nosi duh prednikov, njihov
