Tale recept smo reciklirali iz 2010 (leto polno čemaža, ko so hladilniki zabojčkarjev silno dišali po česnu):
200 g mladih listov čemaža, 50 g mletih orehov, 100 g parmezana ali 150 g suhe slane ovčje skute, kozarec olivnega olja, 2 žlici limoninega soka, sol in poper temeljito zmeljete v mešalniku.Olja dodate toliko, da bo namaz ravno prav gost. Namaz nato shranite v steklene kozarčke, na vrh prilijete nekaj kapljic olivnega olja, kozarčke dobro zaprete in hranite v hladilniku (namaz se obdrži nekaj tednov).