Prispevki

 On

Dobrote slovenskih kmetij

Za vas smo šli pogledat zlate, srebrne in bronaste dobrote slovenskih kmetij 2011 na Ptuj, v  minoritski samostan. Da najdemo še kakšnega dobrega eko kmeta, seveda. Strokovna žirija ima vsako leto težko delo, prijavljenih je bilo precej izdelkov. Razstava kruha v bivši jedilnici samostana; ko fotografijo do konca povečate, vas pretrese še Križani in Silentium v ozadju…

Eno od zlatih priznanj je šlo poročni štruci gospe Anice Krušič iz Rogatca.

Zlata medena srca gospe Gabrijele Levpušček iz Tolminskega loma so neprenehoma tiho klicala našo petletnico.

Velike kuharice pa je pretresla enakomerna skorja sadnega kruha gospe Cvetke Krabonja iz Podgorcev. Že na pogled je izvrsten!

In ja, našli smo tudi naše kmete in njihove nagrajene izdelke. Čestitke vsem! Novih odkritij žal ni, ekoloških izdelkov pravzaprav ni na pretek.

Za okus po Beli krajini, ki je bila letošnja vodilna tema razstave, smo v receptih objavili Belokranjsko pogačo. Recept je iz Odredbe o označbi tradicionalnega ugleda za Belokranjsko pogačo (Uradni list RS, št. 49/2001). Tako torej, specimo si pogačo po receptu iz Uradnega lista!