Prispevki

 On

Jagode in poper (pa malo maščobe in sladkorja)

Ker ta listič pišemo takole v nočni uri, je naš celotni oddelek, kaj oddelek, divizija za recepture in splošno ljudsko izrabo zabojčkov zaspal. Tako bo tokrat spet sladkosnedi recept…

Sestavine:

  • 4 žličke vloženega zelenega popra (okus pa lahko lovite tudi črnim običajnim)
  • 2 žlici masla
  • limona
  • vanilijev sladkor
  • 1 kg jagod
  • 2 žlici sladkorja

Jagode očistimo in oplaknemo z mrzlo vodo. Sadeže narežemo na polovice ali četrtine. Poper oplaknemo, nasekljamo. Na segreto maslo dodamo žličko nastrgane limonine lupinice, limonin sok, sladkor, vanilijev sladkor in poper.  Sladkor karamelizira in s sokom pokapamo jagode, zmešamo in za 15 minut postavimo v hladilnik.