Pozdravljeni. Spet je teden naokoli in spet smo vam pripravili nekaj idej za pripravo tedenskega jedilnika.
Lep delovni teden vam želim, nasmejte se!
🙂
Sabina
Jedilnik za ta teden:
ponedeljek
Z: korenčkovo pomarančni smoothie
M: sveže pesine palčke, ki jih pomakamo v tahini
K: rižota (rjavi riž, korenje, radič, grah, rozine)
M: datlji
torek
Z: prosene rezine s suhimi slivami
M: jabolčna čežana s proseno kašo
K: brokolijevo krompirjeva kremna juha, pirine palačinke
M: jogurtova strjenka
sreda
Z: smoothie (steblo zelene, korenček, jabolko, datelj)
M: suhe hruške
K: blitva s krompirjem, oslič, zelena solata
M: chia mousse z banano in cimetom
četrtek
Z: dan prej namočeni lešniki in mandlji
M: korenčkove in pesine palčke, ki jih pomakamo v humus
K: mineštra iz čičerike, korenčka, krompirja in zelene
M: pečeno jabolko
petek
Z: koščki črnega kruha v beli kavi
M: kivi
K: solata iz kisle repe in fižola, čebulna bržola, pire krompir
M: pomaranča
CHASKIN RECEPT TEDNA
pomarančno jogurtova strjenka
Tokrat smo recept za jogurtovo strjenko ukradli
in ga malo priredili:
1 ½ lončka svežega mleka iz Zelenega Zabojčka
½ lončka jogurta
2 žlici agar agar (rastlinska želatina)
1-2 žlici rjavega sladkorja
1 vanilijev strok
ščepec cimeta
ščepec kardamoma
Mleko, jogurt, agar agar, sladkor, cimet, kardamom in vanilijeva
semena segrejemo v posodi nad majhnim ognjem in občasno premešamo,
dokler se agar agar popolnoma ne stopi. Mešanico pustimo stati
kakih 10 minut, nato jo prelijemo v 4 lončke, ki jih prej oblijemo
z mrzlo vodo. Damo v hladilnik in počakamo 2 do 3 ure.
Postrežemo prelito s kakšno dobro domačo marmelado, kakavom ali
kar samo javorjevim sirupom.
Dober tek!