Prispevki

 On

Otroški jedilnik od 5. do 9. novembra

Pozdravljeni!

V članku na ZPS pravijo takole: “Zelenjava je ključni del zdravega prehranjevanja. Je pomemben vir vlaknin, vitaminov, mineralov in fitohranil (npr. antioksidantov). Otroci uživajo premalo zelenjave in v prehranjevanju otrok ostaja trd oreh. Kaj lahko naredijo starši, da bi spodbudili otroka, da bi jedel več zelenjave? Precej staršev iz izkušenj ve, da so lahko otroci uporni in izbirčni jedci, še posebej, ko gre za zelenjavo.”

Pri nas, v varstvu Chaska, se s tem kar ne moremo strinjati. Včasih je za kako vrsto zelenjave potreben kak dan prepričevanja, ampak zgledi vlečejo in če varuška z užitkom poje čudno, marsovsko zeleno zelenjavno juho (in je niti slučajno noče deliti z otroki), bodo otroci stali okrog nje z velikimi učki in odprtimi usti in govorili mam-mam, dokler jim ne bo dala malo za poskusiti. Kako lepo je videti otroke, ki z veseljem jedo zelenjavo! In ko jim v petek na krožnik zložiš na koščke narezano kuhano blitvo, zraven par koščkov kuhanega krompirja in par koščkov pečene ribe,  in iz krožnikov najprej izgine blitva, šele potem ostalo, veš, da delaš prav.

In če še enkrat citiramo ZPS: “Glede na to, da prehranjevalne navade, priučene v zgodnjem otroštvu, zaznamujejo otrokovo celo življenje, …” smo mi veseli in ponosni, ker vzgajamo otroke, ki bodo tudi kot odrasli znali poskrbeti za svoje zdravje in dobro počutje.

 

varuška Sabina

P.S. Še ta teden vas in vaše malčke vabimo na brezplačne Igralne Zmenke!
Igralni Zmenki

Jedilnik za ta teden:

ponedeljek
Z: pirini kosmiči (namočeni en dan prej) z breskovo kašo
M: pečeno jabolko
K: kremna pastinakova juha, rižota (korenček, grah, piščanec)
M: ovseno mleko s kakavom

torek
Z: domač kruh z maslom in medom
M: mousse iz zmletih chia semen, kakijev in jabolk*
K: pečen krompir, parjeno rumeno korenje, pečen tofu
M: domači jabolčni krhlji

sreda
Z: riževa kašica z naribanim jabolkom
M: skuta s slivovo kašo
K: enolončnica iz črne in rjave leče, korenja, pastinaka, paprike
M: pečeno jabolko

četrtek
Z: mlečni riž (pripravljen z riževim mlekom)
M: pirine palčke, domač sir
K: zelenjavni narastek (vanj smo skrili radič in rukolo)
M: bučni zavitek

petek
Z: amarantovi napihnjenci s kozjim jogurtom
M: kaki
K: blitva s krompirjem, pečen oslič
M: kremna bučna juha

CHASKIN RECEPT TEDNA

mousse iz zmletih chia semen, kakijev in jabolk (od okrog 9 mesecev dalje)

Potrebujemo:

  • 3 žlice chia semen
  • 2 kakija
  • 2 jabolki
  • 1 dl riževega (ali katerega drugega) mleka
  • cimet po okusu

Priprava:
– Chia semena drobno zmeljemo (najlažje z mlinčkom za kavo).
– Jabolka olupimo, razpečkamo in narežemo na koščke.
– Kakijem odstranimo peclje, jih razpolovimo, odstranimo morebitne peške
– V mešalniku (blenderju) zmešamo kaki, jabolka, zmleta chia semena, ščepec cimeta in riževo mleko.
– Pustimo stati vsaj 20 minut, da chia semena nabreknejo.
– Premešamo še enkrat, da dobimo gladko, kremasto strukturo.

Dober tek!

Namig : Krasna jed za učenje samostojnega hranjenja, ker se želatinasta struktura oprime žlice in jo je lažje prinesti do ust! 🙂

vir: http://www.zps.si/hrana-in-pijaca/kakovost-zivil/otroci-in-zelenjava-5-10.html?Itemid=414