Prispevki

 On

Pirini špagetki s kislim zeljem

Špageti s kislim zeljem so všeč ekstremistom, uživačem in množicam, ki obožujejo surovo kislo zelje. Ne oklevajte, gotovo ste v vsaj eni od naštetih skupin!

  • 250 g pirinih polnozrnatih špagetov
  • 500 g kislega zelja
  • pol dl bučnega olja
  • 200 g tofuja
  • 80 g naribanega sira ( npr. lahki samostanski)
  • 3 stroki česna
  • poper, sol

Špagete skuhamo tako, da ostane sredica čvrsta. Vmes oplaknemo in ožmemo kislo zelje, mu dodamo razdrobljen tofu, bučno olje, nariban sir, strt česen, poper in dobro premešamo. Dodamo špagete, spet premešamo in po okusu šele zdaj dosolimo, saj sta lahko kislo zelje in sir navadno kar slana.