Črni koren s pomarančnim maslom

Črni koren je hrustljav in ima oreškast okus. Jemo ga lahko kar surovega; olupljenega postrežemo v vodi, ki ji dodamo malo limoninega soka. Če ga imamo več, ga tudi kuhamo, dušimo, pečemo… Tokrat si popestrimo kosilo s črnim korenom v pomarančnem maslu. 400 g črnega korena žlica kisa pol pomaranče 2 žlički sladkorja 2 žlici…