Prispevki

 On

Tatsoj bo moj!

Tatsoi je listnata zelena lepota iz družine križnic, njegova bratranca sta zelje in gorčica. Ima rahlo pikanten okus, zato je odličen surov v solatah. Narezanega ga dodajamo juham prav ob koncu kuhanja, hitro dušen je odlična priloga.
Recimo takole: na hitro ga podušimo, pokapljamo z oljem in začinimo s česnom. Za bolj svež okus lahko primešamo limonin sok ali kis, dodamo malo ognja s koščki posušenega rdečega čilija, dodamo oreškast okus s s praženim sezamom…

Fotografiji smo si izposodili na spletu, zamenjamo jih takoj, ko bomo spet dušili tatsoj 🙂

Tale je pa domač! So vam všeč rožice? Ta del navadno zavržemo, ne zaradi slabšega okusa, ga pač ne znamo lepo narezati. Do danes.