Prispevki

 On

Tzatziki, nekaj dobrega iz Grčije

Tzatziki (grško τζατζίκι) je osvežujoča poletna grška jed iz odcejenega jogurta, kumar, česna… Jemo ga samega s kruhom in kakšno olivico ali pa ob mesu na žaru.

  • 250 g odcejenega jogurta (ali prepasirane puste skute z navadnim jogurtom, če ne marate odcejanja skozi fine tkanine) (lahko pa tudi grškega jogurta Fage)
  • kumarica
  • česen
  • olivno olje
  • malo limoninega soka ali kisa
  • koper
  • sol, poper po okusu

Drobno naribamo kumaro, jo nasolimo in iztisnemo tekočino. Stisnemo česen in vse sestavine zmešamo v gost, kremast namaz, ki bo še boljši, če malo počiva na hladnem, odličen pa je tudi kar takoj.

Na strani uporabljamo piškotke, da bolje razumemo, kaj radi prebirate na naši strani (in da pripravimo še več takih vsebin). Podatkov ne delimo z nikomer. Če ne želite uporabiti piškotkov na naši stran, izberite Zavrni piškotke,  če se vam pa zdi to smiselno, izberite Strinjam se. Vašo izbiro bomo shranili za eno leto.
517