O nenavadni zelenjavi, ki čudno odišavi urin, a jo imamo vseeno radi Delikatesna zelenjava z izjemnim, posebnim okusom, ki pa je v največji meri odvisen od kakovosti pridelave – kaj je to? No, verjetno je odgovorov toliko, kot je vrst zelenjave, a Wikipedija pravi takole o špargljih (tako se namreč začne njihov opis). Tudi beluši…
Avtor: zabojcek
Otroški jedilnik od 22. do 26. aprila
Pozdravljeni. Stanje pri nas: visoka greda visoko stoji in čaka na sadike. Sadike na balkonu počasi, počasi lezejo ven. Pravijo, da se še ne mudi, da je treba počakati še zadnjo prvomajsko slano. Upam, da se hecajo, ampak čisto preventivno bomo sadili po praznikih. Naš maček je trenutno najbolj nepriljubljeno bitje v družini, ker si…
Listek iz zabojčka 17 (2013)
Vse skupaj je res preprosto, to radi povemo, a tudi zakomplicirati se da. Pravzaprav vse skupaj teži k kompliciranemu, čeprav je v resnici preprosto (samo znati je treba to videti). Recimo naše sadike. Če se še spomnite, smo se lepega januarskega dne domislili, da bomo imeli spomladi sadike. Z dobrim namenom, da bodo vsi naši…
Otroški jedilnik od 15. do 19. aprila
Pozdravljeni. Mi smo že čisto pomladni. Jedilnik tokrat zamuja in ni prišel v novice, ker enostavno ni bilo časa, da bi se za eno uro vsedla za računalnik in pisala. Moj dragi je par tednov nazaj prišel iz 14-dnevnega tečaja permakulture na Portugalskem. Navdušen in poln idej. Žal nismo veleposestniki, imamo pa mini vrtiček zadaj…
O čemažu
O medvedjem česnu, štrkavcu, divjem česnu, kačjem leku, gozdnem česnu in čemažu v isti sapi Ta teden v zabojčkih: medvedji česen, štrkavec, divji česen, kačji lek , gozdni česen in čemaž! Da razočaranje, če se slučajno namenite naročiti vse našteto, dobite pa le dobro znane zelene liste suličaste oblike z vonjem po česnu, ne bo…
Listek iz zabojčka 16 (2013)
Laže bo iti kameli skozi šivankino uho kot trgovcu pametno omejiti nabor svojih izdelkov. Več imaš, bolj si pester. Bolj si pester, več imaš. Ah, to smo že povedali. Več lahko kupijo, več bodo kupili. In to je to, o tem skoz in skoz razmišlja trgovec . Vsak povprečno izobražen agronom vam bo povedal, da…
O spominu (in nekaj malega o otrocih in korenju)
Kaj jesti za krepak spomin, dobre ideje in lepe misli Vas muči nezmožnost koncentracije? Niste ponosni na svoj spomin in se vam zdi, da kar naprej pozabljate (na primer, naročiti Zeleni zabojček)? Tudi na Oddelku za pisanje hvalnic sadju in zelenjavi smo že imeli takšne težave – ko veš, da bi moral nekaj napisati, pa…
otroški jedilnik od 8. do 12. aprila
Pozdravljeni. Juhuhu, zdaj je pa čisto zares prišla! Tudi deževen dan je dovolj topel, da se je s pelerino in gumijastimi škornji (ja, prav zato sem si letos kupila take divje, pisane – rdeče s pikicami) čisto zabavno sprehajati in skakati po lužah. Sončne žarke pa bomo izkoristili za sprehod po gozdu, travniku, zraven pa…
Listek iz zabojčka 15 (2013)
Vedno ni vse po načrtih. Kdaj pa kdaj nam dobavitelji iz tujine – pa tudi pri domačih kmetih se kdaj zgodi – ne pripeljejo tega, kar smo naročili, v takih količinah, take kakovosti, ah, pravzaprav je veliko možnosti, da ne bomo (in tako vi ne boste) dobili tega, kar lahko damo v zabojčke. V teh…
O nevarnostih hrenovk, krofov in živil, ki jih v zabojčkih ni
Pozor, pozor, končno je uradno potrjeno: procesirana hrana povzroča bolezni! Roko na srce, nič pretresljivo novega: vsi vemo, da čokoladne ploščice, ocvrt sir in obrok, ki ga za pripravo le še pogrejete, ne prinašajo zdravja (pravzaprav se sprašujemo in čudimo, kako le lahko obstajajo in uspevajo v precej večjem obsegu kot Zeleni zabojčki in njim…