Zelo smo veseli, da ste prav v tem tednu naro\u010dili Zeleni zaboj\u010dek!<\/p>\n
Radovedni kot le kaj<\/strong><\/p>\n Ker smo po naravi radovedni (pa \u0161e drugi razlogi so, seveda), si mo\u010dno \u017eelimo izvedeti, zakaj pa ravno vi naro\u010date Zeleni zaboj\u010dek. In pa kateri je glavni razlog, zakaj (in kdaj) ga ne bi ve\u010d. Tako bomo v tem mesecu, poleg tega listka, na vse mo\u017ene na\u010din poizvedovali, kaj lahko naredimo, da bodo ti zaboj\u010dki bolj po meri naro\u010dnic.<\/p>\n \u0160tevilo zaboj\u010dkarjev raste po\u010dasi, takole na poletje pade (dopusti, vrtovi), in potem na jesen \u010disto po\u010dasi po\u010dasi raste. Ljudje, ki so \u017ee jedli zelenjavo iz zelenega zaboj\u010dka, potem lahko tedne in mesece \u010dakajo, preden spet naro\u010dijo (in vmes zaboj\u010dkov blazno ne pogre\u0161ajo). O\u010ditno ta izku\u0161nja le ni tako neprekosljivo krasna, in bolje bomo morali delati, da bomo navdu\u0161ili ve\u010d naro\u010dnic in naro\u010dnikov za ekolo\u0161ko, lokalno pridelano hrano.<\/p>\n Potrebujemo va\u0161o pomo\u010d<\/strong><\/p>\n Vemo, da vi veste, kaj moramo izbolj\u0161ati, da boste (ostali) redni naro\u010dniki pa tudi da bomo va\u0161im prijateljem, ki bi-naro\u010dili-pa-ne-vemo-zakaj-\u0161e-niso, dovolj v\u0161e\u010d, da bodo naro\u010dili (in potem spet in spet). Ali pa vsi tisti, ki so \u017ee naro\u010dili, pa zaboj\u010dki potem niso izpolnili njihovih pri\u010dakovanj pa nam niso povedali, vam pa so. Mi pa vsega tega ne vemo, povejte nam, to nam bo pomagalo!<\/p>\n Daikon<\/strong> (tisti gigantski bel koren), sorodnik redkvic, je letos nekoliko bolj ostrega okusa,vode ni bilo.\u00a0 Dober tako koren kot tudi zelenje. Ima 6 kalorij na 100 g, ima pa tudi dobrih 30 odstotkov dnevnih potreb vitamina C.<\/p>\n Solata z daikonom in korenjem<\/strong><\/p>\n korenje in daikon v razmerju 1:1,\u00a0 olivno olje, limonin sok,sol Kako so se kmetje v tem tednu izkazali<\/strong><\/p>\n Alojz Kastelic, Mirna Pe\u010d,<\/em> Golden Orange, Opal, Topaz \/ Demeter kmetija Purgaj, jonagold in idared \/ Ur\u0161ka Kersnik, Lukovica,<\/em> ohrovt \/ Romana Jarc Se\u010dnik, Horjul, radi\u010d tr\u017ea\u0161ki solatnik,\u00a0 rumena paprika, repa \/ Janez Retar, Gozd Reka,<\/em> rukola, \u010debula,\u00a0 \u010desen,\u00a0 korenje,\u00a0 rde\u010da pesa, blitva, krompir, redkvice, korenje, motovilec, koleraba \/ Ceglarjevi, Verd,<\/em> paprika kurtovska kapija \/ Ale\u0161 Kersnik, Cerknica, <\/em>blitva, zelje, \u010debula, daikon, rde\u010da pesa z zelenjem, repa z zelenjem \/ Studen, solata, redkvice, rde\u010di velikan \/ Fras, Ankaran, paprike vseh vrst, bu\u010dke rumene, por<\/p>\n Kako <\/strong>alternativni<\/strong> smo lahko (in bomo vseeno pre\u017eiveli)<\/strong><\/p>\n Ni ravno poljedelska informacija, ki jih pogosto na tej strani najdete, bo pa pomembno vplivali na na\u0161e delo (\u010de boste komentirali na zabojcek@zeleni-zabojcek.si<\/a><\/span>, pa sploh).<\/p>\n Na\u0161a \u017eelja je, da bi vi bolje jedli. Bolj raznovrstno, bolj zdravo, ravno prav, okusno, take re\u010di. In tako tudi sestavljamo zaboj\u010dke, slovenske, mile, dopolnjene (spet kmalu). V njih dajemo tudi kak\u0161ne bolj alternativne zeli, ki jim mogo\u010de \u0161e ne veste uporabe, mi smo pa sli\u0161ali in poskusili, da so dobre, zdrave ali pa vsaj zanimive (recimo pesa z zelenjem, topinambur, pa take tradicionalne). V\u010dasih damo v zaboj\u010dek tudi kaj takega, za kar vemo, da ne boste ravno veselo kri\u010dali (recimo jaaaa, spet je koleraaaba), <\/em>ima pa kmet tega res veliko, dobra letina, kaj \u010de, in bo silno vesel, \u010de mu pojemo kak\u0161no kolerabo ve\u010d.\u00a0 Ali pa drugega pa\u010d ni z doma\u010dih eko njiv.<\/p>\n Nekje je zdrava mera, kaj gre v zaboj\u010dek in za kaj se prav prijazno kmetu zahvalimo, ne, hvala, tokrat ne, naj zgnije na njivi, drugi\u010d se pa z nami posvetuj, kaj lahko pozaboj\u010dkamo (tako nekako se lahko kon\u010da, nerodni del zgodbe, kmet ni vesel). Mi si \u017eelimo, da bi take zaboj\u010dke delali, ki bi bili ve\u010dini na ko\u017eo pisani in da bi z veseljem odprli Zelene zaboj\u010dke.<\/p>\n Jumbo se vra\u010da<\/strong><\/p>\n Nekaj velikih plakatov po Ljubljani, predvsem po centru, vas bo spominjalo, da je ponedeljek spet tu in da se zaboj\u010dki \u017ee ogrevajo, da pridejo k vam (pa vse ostale, kaj finega zamujajo). Nam so v\u0161e\u010d, s tekstom in pretiranimi oklepaji (pa\u010d tako kot pi\u0161emo), in plasti\u010dno svetle\u010dimi sade\u017ei, pa\u010d tako kot so kurtovske paprike.<\/p>\n Zaboj\u010dki<\/strong><\/p>\n \u0160e vedno imamo krizo s plasti\u010dnimi zaboj\u010dki, vse preve\u010d jih je ostalo pri naro\u010dnicah, ki so \u0161e na dopustih ali pa imajo svoje vrtove (upamo), tako da ste mogo\u010de tokrat prejeli kartonski zaboj\u010dek (\u010detudi ga niste naro\u010dili). Tudi tega bomo seveda ob va\u0161em prihodnjem naro\u010dilu veseli nazaj.<\/p>\n Ra\u010dun in ostalo <\/strong><\/p>\n Na\u0161 ra\u010dun \u0161e vedno enak, 10100-0047314752 pri Banki Koper (\u010carna d.o.o., Runkova 6, Ljubljana).\u00a0 Sklic najdete na ra\u010dunu pa tudi v potrdilnem emailu. Oba sta pravilna, kateregakoli vzamete.<\/p>\n <\/a>www.zeleni\u2013zabojcek.si<\/a> \/ Facebook<\/a> \/ 051 499 396<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zelo smo veseli, da ste prav v tem tednu naro\u010dili Zeleni zaboj\u010dek! Radovedni kot le kaj Ker smo po naravi radovedni (pa \u0161e drugi razlogi so, seveda), si mo\u010dno \u017eelimo izvedeti, zakaj pa ravno vi naro\u010date Zeleni zaboj\u010dek. In pa kateri je glavni razlog, zakaj (in kdaj) ga ne bi ve\u010d. Tako bomo v tem… Continue reading Spremni listi\u010d, 38. teden<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1142","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1142"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1142\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/em>Daikon in korenje operemo in naribamo na tanke pali\u010dice. Zme\u0161amo jih z ostalimi sestavinami in pustimo po\u010divati v hladilniku. Ponudimo samo, kot dodatek k zeleni solati ali kot so\u010dno polnilo v sendvi\u010dih.<\/p>\n