Je tako, da je tale listi\u010d res pika na i na\u0161ega tedna. No, mogo\u010de ne ravno \u0161e pika, pika pride v \u010detrtek zve\u010der, \u010de so vsi zaboj\u010dki taki, kot morajo biti, in je dostava uspe\u0161na. Tale listi\u010d je tako le del telesa i-ja. In tako vedno nastrada, saj je njegovo rojstvo stisnjeno med administrativna dela ter samo pakiranje, nekje vmes mora nastati (in ker imamo veliko oddelkov pa malo ljudi, vsi po\u010dnemo skoraj vse, eni \u0161e bolj). Ampak brez njega pa ni tedna.<\/p>\n
Zeljna solata z rozinami in jabolki Odkod je kaj www.zeleni\u2013zabojcek.si \/ Facebook \/ Twitter \/ 051 499 396<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Je tako, da je tale listi\u010d res pika na i na\u0161ega tedna. No, mogo\u010de ne ravno \u0161e pika, pika pride v \u010detrtek zve\u010der, \u010de so vsi zaboj\u010dki taki, kot morajo biti, in je dostava uspe\u0161na. Tale listi\u010d je tako le del telesa i-ja. In tako vedno nastrada, saj je njegovo rojstvo stisnjeno med administrativna dela… Continue reading Spremni listi\u010d, 46. teden<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[],"class_list":["post-1228","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-uncategorized","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1228"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1228\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nZelje ni najbolj omiljena hrana otrok, argument zdravja pri njih v glavnem ne zale\u017ee. Tako so veseli, \u010de zelje zamaskirate z rozinami ter sadjem, recimo:
\nZeljna solata z jabolki in skuto
\npol zeljne glave, 15 dag zrnaste skute, 2 limoni, 2 \u017eli\u010dki medu, pol kg korenja, 2 kisli jabolki, 4 \u017elice rozin, poper, sol.
\nZelje o\u010distimo in tanko nare\u017eemo ali naribamo. Solimo. Limoni o\u017eamemo. Skuto, polovico limoninega soka in med zme\u0161amo. Za\u010dinimo s soljo in poprom.Rozine oplaknemo. Korenje ostrgamo in nare\u017eemo na tanka kolesca, jabolkoma izre\u017eemo pe\u0161\u010di\u0161\u010de in ju nare\u017eemo na tanke krhlje. Oboje pokapamo s preostalim limoninim sokom. Zelje, jabolka in korenje zme\u0161amo. Dodamo rozine in prelijemo s skutinim dresingom. Zme\u0161amo in za 15 minut postavimo na hladno. [tole smo vzeli s portala rtvslo.si, ker je bila ura res pozna, tiskar pa \u017eiv\u010dno prestopa, ker \u017eeli listi\u010d od nas dobiti pa nismo imeli \u010dasa pretipkati].
\nKot vedno velja, da narezana zelenjava hitro oksidira in zategatelj izgublja svoje zdravilne u\u010dinke, zato je najbolje, da jo pojeste kar takoj, ko jo nare\u017eete (in zato je mi ne re\u017eemo, \u010de se le da- seveda pa je mogo\u010de huje, \u010de je narezana na drobno).
\nVe\u010d zeljnih receptov<\/a> na na\u0161em blogu, je tak zeljni teden<\/a>.<\/p>\n
\nAlojz Kastelic, Mirna Pe\u010d, opal, topaz \/\/ Demeter kmetija Purgaj, jonagold in idared \/\/ Romana Jarc Se\u010dnik, Horjul, radi\u010d tr\u017ea\u0161ki solatnik, me\u0161ani radi\u010d, zelje, ohrovt\u00a0 \/\/ Janez Retar, Gozd Reka, blitva, \u010debula,\u00a0 \u010desen,\u00a0 koleraba, rde\u010da pesa, redkvice, bu\u010de golice \/\/ Kersnik, Cerknica,\u00a0 \u0161pina\u010da, repa \/\/ Studen, orehi, kislo zelje\u00a0 \/\/ Fras,\u00a0 Ankaran, kivi \/\/ Marko Reja, Gori\u0161ka Brda, deluxe kaki in tudi drugovrstni kaki, hru\u0161kice pitoralke \/\/ Milena \u0160losel, Brkini, daikon \/\/ Jo\u017ei Nered (in njen mo\u017e), Begunje, krompir, pesa, \u010debula
\nNa lovu
\n\u0160e vedno smo zgolj zelenjadarji in sadjarji, torej to lovimo po na\u0161ih krajih. Kdaj pa kdaj se kak\u0161en kmet oglasi, da ima \u0161e to in ono. Tako je pred mesecem Jo\u017ei Neredova iz Begunj pri Cerknici poklicala, da ima, takole \u010dez palec, \u0161e tono zelenjave, gomoljev raznih vrst. In ker mi za Jo\u017ei \u0161e nismo sli\u0161ali, smo aktivirali bonitetne hi\u0161e (aka druge kmete), da so nam povedali, da je Jo\u017ei fajn in da lahko brez strahu od nje jemo. Seveda ima tudi certifikat in vse kar je potrebno, brez tega ni ni\u010d, a priporo\u010dilo kmetov, ki jim zaupamo, najbolj \u0161teje. (se je \u017ee zgodilo, da takega priporo\u010dila nismo mogli dobiti in ni\u010d ni bilo s poslom. Nam je fajn, da smo trdno prepri\u010dani v ekolo\u0161kost vsega, kar prodamo.). No, sedaj nam je hi\u0161nih zalog je zmanjkalo, vpregli smo na\u0161ega Koren\u010dka in \u0161li na slu\u017ebeno pot. Lep\u0161i del na\u0161ega dela je to, verjemite. In da ne hodimo zaman, smo\u00a0 \u0161li v Begunje pri Cerknici, od tam h Kersniku v Cerknico po njegovo tedenski pridelek (ki je trenutno bolj majhen, zima je tu), potem smo pa, \u017ee polno otovorjeni, na\u0161ega Koren\u010dka \u0161e domov na Bloke peljali, pogledat Ano Premru in njene. Od Ane je bil tudi koren\u010dek preteklega tedna, se nam je prav na hitro posu\u0161il in postal tak gumijast, gre nazaj, ga bodo vesele kravice. In ker bi moralo to vse v prihodnjiku pisati (ker listi\u010d nastaja v torek pono\u010di, pot pa bo v sredo zjutraj), bomo tole v pogojnik dali: \u010de bo vse po sre\u010di, bomo to pot tudi ovekove\u010dili, da vidite te na\u0161e kmete (pa \u0161e son\u010dno bo, hura za slu\u017ebene poti!).<\/p>\n