{"id":1396,"date":"2012-05-10T14:04:53","date_gmt":"2012-05-10T13:04:53","guid":{"rendered":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/blog\/?p=1349"},"modified":"2012-05-10T14:04:53","modified_gmt":"2012-05-10T13:04:53","slug":"listek-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/listek-4\/","title":{"rendered":"Spremni listi\u010d, 19. teden"},"content":{"rendered":"

Malo levo, malo desno, ve\u010dji del naprej<\/strong><\/span><\/span>
\nTile zaboj\u010dki so fini, ker so toliko novi, da si lahko sproti zmi\u0161ljujemo, kako naj naredimo, da bo vam in nam zaboj\u010dkanje preprosto, brez ovinkarjenja in marketin\u0161ki zapletljajev (ki so sicer u\u010dinkoviti za prodajo, a se nam zdijo odve\u010dna raba energije), pa\u010d vse za to, da vi dobite dobro hrano za znosen denar, kmet in mi pa primerno pla\u010dilo, ki omogo\u010da kakovostno \u017eivljenje. To je vse.In tako tipamo, malo sem malo tja, in v\u010dasih naletimo na kak\u0161en oster kamen. Kot recimo pretekli teden, ko smo v zaboj\u010dke (ob velikem popustu sicer) dali kar slab brokoli. Vemo, da je nekaterim \u010disto dober za juho, drugi bi ga pa \u0161e po silnem strade\u017eu z gnusom zavrgli. In ker ne vemo, kdo je kdo, smo ga dali kar vsem. Mislimo si, \u010de vam pripeljana hrana sploh ni v\u0161e\u010d, sporo\u010dite nam, to je va\u0161 del zaboj\u010dkanja. Lahko da je nam bila in \u017eivimo v zmoti, lahko pa da nismo bili pozorni n je neprimerna u\u0161la v zaboj\u010dek. Gotovo prelaganje dela na naro\u010dnike ni privla\u010dno in ne pospe\u0161uje prodaje, a druga\u010de ne znamo (se pa trudimo, da je tega prelo\u017eenega dela \u010dim manj in vedno manj). <\/span><\/span><\/p>\n

Ta teden \u017eeleli posvetiti solati, ob priliki prve doma\u010de, in Eva je pripravili fin zapis na na\u0161em blogu (https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/blog\/), a zadnji hip se je prikradel tatsoi (<\/span><\/span>tai koo choi<\/span><\/span><\/em> v domovini) in ker ima te\u017eko ime, se spodobi, da mu namenimo tale koti\u010d:<\/span><\/span><\/p>\n

Testenine s tatsojem
\n<\/strong><\/span><\/span>Testenine po izbiri, primerna koli\u010dina masla, sol in poper
\ndobra pest tatsoja, mala skodelica narezanega \u017eajbla, sve\u017ee nariban parmezan, ko\u0161\u010dek limone <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Na ponvi porumenite maslo, dodajte primerno nerazkuhane testenine, dobro preme\u0161ajte, dodajte sol, poper ter vme\u0161ajte narezan tatsoi in \u017eajbelj, popra\u017eite za minuto ali dve, da ovene. Potresite s parmezanom in po \u017eelji z limono<\/span>Ta je bil res preprost. A je \u0161e en bolj preprost:
\nvzamite dva kosa kruha (ta iz Zaboj\u010dka je seveda najbolj primeren), vmes dajte kar vedno daste v <\/span><\/span>sendvi\u010d<\/strong><\/span><\/span>, poleg pa dobro pest tatsoja. <\/span><\/span><\/p>\n

Od kje kaj<\/strong><\/span>To je edini teden, ko je vse sadje iz tujine \u2013 jabolka so avstrijska, ostalo italijansko. Zelenjava pa\u010d ne:<\/span>solata, tatsoi (Dani Kova\u010di\u010d, Ljutomer), krompir, kislo zelje, zadnji fi\u017eol, divji \u0161parglji iz primorske izpostave (Studen, Obrije). Regrat, koleraba, \u0161pina\u010da, koprive, rukola (Ivan Retar, Gozd Reka), listnati radi\u010d, sadike zeli\u0161\u010d (Romana Jarc, Horjul), \u0161pina\u010da (Kersnik, Cerknica), \u0161parglji (Kova\u010d, Kranj).<\/span>
\nGlavnatega radi\u010da ni bilo mogo\u010de ve\u010d dobiti. Zato smo vam pripravili listnatega za ceno glavnatega, torej precej ceneje.
\nManj\u0161i del rukole je iz Italije, pribli\u017eno polovico \u0161pina\u010de pa od avstrijskih kmetov. Doma smo pobrali pa vse, kar je zraslo.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Brokoli nam obljubljamo lep. Malo nas skrbi.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Darilo od Retarjevih<\/strong>
\nRetarjevi so na\u0161i kmetje iz Gozd Reke, to se sli\u0161i kar dale\u010d in res ni prav blizu, od Litije \u0161e naprej. Pri njih rastejo tudi redkvice. A ker je bilo toplo, so nekatere postale puhle. Ker ga ni junaka, ki bi brez neporu\u0161nih metod hitro lo\u010dil puhle od manj puhlih, je \u0161lo nekako takole:
\n<\/span>Fan\u010di: Kaj mislite, ali lahko podarimo te sumljive redkvice, bo to ljudem v\u0161e\u010d?
\nZZ: Ja, nam se zdi, da se jim bo zdelo fino, tak zaboj\u010dkarski sre\u010dolov!<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Kako ka\u017ee<\/strong><\/span>
\n\u010ce bo mraz, bomo imeli polne in okusne redkvice. \u010ce bo mraz, ne bomo imeli \u0161pargljev. Nikoli ni za vse. V vsakem primeru pa bomo \u017ee imeli prvo generacijo Studnove solate in potem vsak teden tja do konca sezone. Malo bo \u0161e radi\u010da.<\/p>\n

\u010ce\u0161nje, jagode, \u010de\u0161nje, jagode<\/strong>
\nNekateri kmetje<\/span><\/span><\/span> so tako liri\u010dni, da jih kar takole porabimo:
\n<\/span><\/span><\/span>Dober dan \u017eelim. <\/em><\/span><\/span>Po dolgi zimi in \u010dudni pomladi je kon\u010dno napo\u010dil \u010das, ko prve \u010de\u0161nje \u017ee dobivajo rde\u010do barvo. Sami smo se jih neu\u010dakano \u017ee ve\u010dkrat prav po\u0161teno napokali, saj so tu in tam nekatere kar temno rde\u010de. V koli\u010dini <\/em><\/span><\/span><\/span>za vas (za trg – za prodajo) pa jih bo nekaj ve\u010d dozorelo konec tega tedna.<\/em>
\nTako pi\u0161e Marko Reja iz Brd (prav ta s pituralkami).
\n<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Kerin pa ima Jagode. Saj veste, ene in edine, in vsako leto doslej je tako skromno povedal, <\/span><\/span><\/span>ja, no, letos so bile res dobre, a nikoli ne ve\u0161. <\/em><\/span><\/span><\/span>No, mi vemo, da so to najbolj\u0161e, kar jih je mo\u010d dobiti za denar ali brez njega. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Ostanite z nami, vidimo se po reklamah.
\nReklame. <\/em><\/span><\/span><\/span>Zeleni zaboj\u010dki so najbolj zeleni. <\/span><\/span><\/span>Konec reklam.<\/em>
\nOstanite z nami \u0161e naprej, tega smo zelo veseli.<\/span><\/span><\/span> <\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Malo levo, malo desno, ve\u010dji del naprej Tile zaboj\u010dki so fini, ker so toliko novi, da si lahko sproti zmi\u0161ljujemo, kako naj naredimo, da bo vam in nam zaboj\u010dkanje preprosto, brez ovinkarjenja in marketin\u0161ki zapletljajev (ki so sicer u\u010dinkoviti za prodajo, a se nam zdijo odve\u010dna raba energije), pa\u010d vse za to, da vi dobite… Continue reading Spremni listi\u010d, 19. teden<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,5],"tags":[],"class_list":["post-1396","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-novicke","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1396"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1396\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}