{"id":1550,"date":"2012-06-28T09:37:37","date_gmt":"2012-06-28T07:37:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zeleni-zabojcek.si\/zz\/?p=1550"},"modified":"2012-06-28T09:37:37","modified_gmt":"2012-06-28T07:37:37","slug":"spremni-listic-26-teden-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/spremni-listic-26-teden-2\/","title":{"rendered":"Spremni listi\u010d, 26. teden"},"content":{"rendered":"

Prodajni pristopi nam niso tako blizu, saj ste verjetno opazili. Vzamemo si namre\u010d ta privilegij, da povemo kar tako, kot je (tako slu\u017ebo smo si naredili in bo, kar bo).
\nTorej, poleti je tako, da je dobre hrane veliko. Ob istem \u010dasu je povpra\u0161evanje najmanj\u0161e, naro\u010dniki so na dopustih, \u0161ole so zaprte, vse sameva. Le zelenjava raste kot podivjana. In okusi poleti so najbolj\u0161i. Tako je to, najbolj\u0161a zelenjava in sadje samevata po poljih in sadovnjakih (dobro, malo pretiravamo, ampak tako nekako je).
\nZato smo pripravili Poletni abonma<\/strong>. Z njim bomo pripravili veliko dobre hrane skozi vse poletje, okoli 20% ceneje kot bo v rednem ceniku. Vse ostalo je pa \u017ee prodajno sporo\u010dilo (in ste ga \u017ee prejeli v va\u0161 nabiralnik). Ker pa smo ponosni na ta abonma, smo ga uvrstili tudi na ta listi\u010d (da vi ga ne bi spregledali).<\/span><\/span><\/p>\n

Pe\u010den mlad krompir s pe\u010denim mladim zeljem in fi\u017eolom<\/strong><\/span><\/span>
\n<\/span>800 g mladega krompirja, 1 glavica mladega zelja, kumina, sol, olje za peko, 3 dl belega kuhanega fi\u017eola, \u010dili v prahu, sol<\/em><\/span><\/span>
\nMlad krompir umijemo in nare\u017eemo na kolobarje. Zelje razkosamo na osmine in jih polo\u017eimo na pladenj, namazan z olj\u010dnim oljem. Potresemo s kumino. Ostali del pladnja oblo\u017eimo s krompirjem. Rezine zelja prema\u017eemo s kosom masla, krompir pa z oljem. Solimo in pe\u010demo pri 200\u00b0 C pribli\u017eno 20 min. \u010ce krompir \u0161e ni pe\u010den, zelje prekrijemo z alu folijo in pe\u010demo \u0161e nekaj minut. Kuhan bel fi\u017eol prelijemo s toliko vode, da je pokrit, potresemo s \u010dilijem, solimo po potrebi in s pali\u010dnim me\u0161alnikom zme\u0161amo v redko pasto. Prelijemo po zelju in postre\u017eemo. Pomembno je, da uporabimo fi\u017eol z ne\u017eno lupino, kakr\u0161en je bel fi\u017eol. (iste sestavine pa lahko tudi na ponvi na olju pripravite, prepra\u017eite krompir, kuhan fi\u017eol in nato dodate narezano zelje, da se malo omeh\u010da). (www.druzina.si)<\/span><\/span>
\n<\/span><\/span><\/p>\n

Solata iz zelja in korenja<\/strong><\/span><\/span>
\nGlava zelja, 3<\/em><\/span> korenji, 2 stroka \u010desna, sol, limonin sok, olivno olje<\/em>
\nZelje dobro operemo in nare\u017eemo na tanke rezine. Koren\u010dek drobno naribamo. Zme\u0161amo in dodamo pretla\u010den \u010desen, sol, limonin sok in olje. Dodamo lahko tudi ohlajen kus kus, kuhan vro\u010d krompir. <\/span><\/span><\/p>\n

Omaka z zeljem, paradi\u017enikom in papriko<\/strong>
\nzelje, \u010debula, kumina, sol, paradi\u017enik, paprik, kar nekaj energije<\/em>
\nNarezano zelje prelijemo z vrelo vodo in \u010dez 5 min odcedimo.prepra\u017eimo \u010debulo, dodamo zelje, kumino,sol in du\u0161imo 30 min.Dolivamo vodo, \u010de je potrebno. Potem dodamo paradi\u017enik in papriko, du\u0161imo \u0161e 15 min. Nato prime\u0161amo \u0161e kislo smetano (ali pa tudi ne). (Po toliki kuhi nima veliko vitaminov, je pa zelo okusno!) (www.mojirecepti.com).<\/span><\/span><\/p>\n

Od kje je kaj <\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Fras \u2013 <\/span>bu\u010dke<\/span><\/span>, koroma\u010d, marelice, ohrovt, cveta\u010da; Daniel Kova\u010di\u010d Ljutomer \u2013 kodrasti ohrovt, zelena \u0161opki, mlada \u010debula, blitva; Romana Jarc, Horjul \u2013 mladi \u010desen, kitajsko zelje; Retar, Gozd Reka \u2013 kifelj\u010dar, krompir, blitva; Silva Studen \u2013 solata, \u0161pina\u010da; Ur\u0161ka Kersnik \u2013 korenje z zelenjem, mlado zelje, Andreja Kos \u2013 mlado zelje, solata.<\/span><\/p>\n

Iz Avstrije: rde\u010da pesa, jabolka, brokoli, koleraba, kumare
\nOstalo iz Italije.<\/span><\/p>\n

\u010cas <\/strong>marmelad<\/strong><\/span><\/span>
\nPrihajajo marelic za marmelado (ali pa da se jih najeste do sitega in \u0161e \u010dez, tudi za to bodo dobre).<\/span><\/p>\n

Hranjene zelenjave in sadja<\/strong>
\n\u010ce ne veste, kako bi shranili dobrote iz zaboj\u010dka, je obi\u010dajno najbolje, \u010de jih zavijete v plasti\u010dno vre\u010dko in spravite v hladilnik (ni ne vem kako lepo, je pa koristno). Tako prepre\u010dite izgubo vlage ter upo\u010dasnite gnitje. Nekatere bodo tako zdr\u017eale teden in \u0161e ve\u010d (recimo zelje, ohrovt, korenje), zelenjava z drobnimi listi\u010di manj (recimo \u0161pina\u010do pojejte \u010dim prej, z blitvo se ne mudi tako zelo). \u010ce odstranite zelenje (pri koroma\u010du, korenju ali pesi z zelenjem) in shranite gomolje, zelenje pa \u010dim prej pojeste (dan, mogo\u010de dva), bodo gomolji zdr\u017eali dolgo, saj ne bodo izgubljali vlage skozi zelenje (ki hitro postane neprivla\u010dno, zato ga ne boste na\u0161li v trgovinah).
\nOhlajeno sadje (marelice, breskve, nektarine) je sicer bolj osve\u017eujo\u010de, a ima manj arome. Odvisno od zunanje temperature, izberite.
\n\u010ce je solata prevelika, da bi jo naenkrat pojedli, ji po potrebi obtrgujte zunanje liste (in jih pojejte v solati, jasno), ostalo pa shranite v vre\u010dko in hladilnik. \u010ce pa nimate dovolj prostora v hladilniku, solata lepo po\u010daka tudi v vazi z vodo (kot ro\u017ea, saj si predstavljate).<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Tudi zaboj\u010dkarji imamo po\u010ditnice<\/strong><\/span><\/span><\/span>
\n2. in 9. avgusta <\/span>bomo<\/span><\/span> po\u010ditnikovali. \u0160e dale\u010d, samo tako, v vednost.<\/span><\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Prodajni pristopi nam niso tako blizu, saj ste verjetno opazili. Vzamemo si namre\u010d ta privilegij, da povemo kar tako, kot je (tako slu\u017ebo smo si naredili in bo, kar bo). Torej, poleti je tako, da je dobre hrane veliko. Ob istem \u010dasu je povpra\u0161evanje najmanj\u0161e, naro\u010dniki so na dopustih, \u0161ole so zaprte, vse sameva. Le… Continue reading Spremni listi\u010d, 26. teden<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1550","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1550","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1550"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1550\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}