{"id":1653,"date":"2012-07-12T21:22:12","date_gmt":"2012-07-12T19:22:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zeleni-zabojcek.si\/zz\/?p=1653"},"modified":"2012-07-12T21:22:12","modified_gmt":"2012-07-12T19:22:12","slug":"spremni-listek-28-teden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/spremni-listek-28-teden\/","title":{"rendered":"Spremni listek 28. teden"},"content":{"rendered":"

\u010ceprav je \u010das poletno lahkoten, vse skupaj postaja resno. Vse ve\u010d ljudi nam pove, da sicer imajo zaboj\u010dke zelo radi, a da si jih ne morejo privo\u0161\u010diti. Da nimajo slu\u017ebe. Ali da imajo slu\u017ebo, pa jim ne dajo pla\u010d. Ali pa da imajo slu\u017ebo in imajo pla\u010de, a da so te take in obveznosti tolik\u0161ne, da se jim ne izide. <\/span><\/span><\/p>\n

S Poletnim abonmajem \u017eelimo pribli\u017eati dobro hrano vsaj nekaterim. <\/span><\/span>Naredili smo ga pa tudi zato, da jemo to, kar je v tistem tednu v preobilju zraslo, a ne bo dolgo trajalo. Zato korenja ne bo v zaboj\u010dkih, dokler bomo imeli blitvo, marelice, solato, tak\u0161ne pridelke, ki danes so, jutri jih pa vro\u010dina, veter ali pa starost pobere (korenje pa lepo po\u010daka vse do pomladi).<\/span><\/p>\n

Ob ponedeljkih pono\u010di zberemo vsa ne-abonentska naro\u010dila, pogledamo, koliko imajo kmetje na poljih, koliko imamo naro\u010dil in potem naciljamo vsebino Poletnih zaboj\u010dkov, tako da vi dobro jeste, da je v zaboj\u010dkih kaj za v juho, kaj za v solato in kaj kar tako, za v roko, da je barvito in usklajeno. <\/span><\/p>\n

To je blizu zaboj\u010dkastim idealom: jesti to, kar je zraslo, in ko zmanjka, jesti kaj drugega (in dobro na\u010drtovati, tako da drugega nikoli ne bo zmanjkalo). Da bi tudi v \u010dasih, ko bo manj denarja, omogo\u010dili dobro hrano, to je na\u0161 cilj.<\/span><\/p>\n

Marelice bodo \u0161e, zato kar dva taka recepta:<\/span><\/p>\n

<\/a> Marelice, tokrat s koroma\u010dem
\n<\/strong><\/span>3 \u017elice olj\u010dnega olja, sok 1 limone, 2 \u017elici sve\u017eega timijana, 2 \u017elici medu, sol , poper, en koroma\u010d, zelo zelo na tanko narezan, 1 majhna \u010debula, \u0161e najbolje majski srebrnjak, 3 marelice, na tanke rezine narezane.
\nZme\u0161ajte vse razen marelic, naj po\u010diva v miru vsaj eno uro, \u0161e bolje \u010dez no\u010d, dodajte marelice in to je solata. <\/span><\/span><\/p>\n

Marelice na paradi\u017enikih
\n<\/strong><\/span>na rezine narezan paradi\u017enik, pravtake marelice, rezine sve\u017ee mozzarelle, listi bazilike, olj\u010dno olje, balzami\u010dni kis, sol poper po okusu. <\/em><\/span>Polo\u017eite ko\u0161\u010dek marelice na vrhu vsakega paradi\u017enika, odrezan konec obrnjen navzgor, dodajte mocarelo in baziliko. Kapljico olja in kisa, za dah soli in popra in slasten ter tudi zdrav obrok je tu! <\/span><\/p>\n

Od kje je kaj<\/strong><\/span><\/span>
\nFras \u2013 <\/span>bu\u010dke<\/span><\/span>, kumare, koroma\u010d, ohrovt, paradi\u017enik. paradi\u017enik \u010de\u0161njevec, paprika, stebelna zelena; Daniel Kova\u010di\u010d Ljutomer \u2013 rde\u010da pesa, paradi\u017enik, kumare, blitva; Romana Jarc, Horjul \u2013 korenje z zelenjem, kitajsko zelje, blitva, solata, peter\u0161ilj; Retar, Gozd Reka \u2013 kifelj\u010dar, krompir, kolerabice, korenje, \u010debula, \u010desen, bu\u010dke, stro\u010dji fi\u017eol, blitva; Ur\u0161ka Kersnik \u2013 bu\u010dke, stro\u010dji fi\u017eol, mlado zelje, zelena \u0161opki; Ale\u0161 Kersnik: solata, bob, \u010debula majski srebrnjak.
\nIz Italije sadje, \u017eal doma\u010de spet \u010dakamo, verjetno bodo spet marelice prihodnji teden.<\/span><\/p>\n

Poletni abonentski zaboj\u010dki<\/strong>
\nVeseli smo, da so se prijeli, bolje kot smo pri\u010dakovali! Mo\u017enost, da izberete, \u010desa ne \u017eelite v zaboj\u010dku, je marsikoga prepri\u010dala, da je to \u010disto sprejemljivo, \u010de dobi\u0161 domov to, kar je pa\u010d zraslo (pa brez tega, \u010desar ne \u017eeli\u0161). Res, ko da bi imel svoj vrt (kjer izbere\u0161, \u010desa ne \u017eeli\u0161, tega ne sadi\u0161, jasno, a kaj bo zares zraslo, tega pa nikoli ne ve\u0161).
\n\u0160e vedno je \u010das, da se prijavite nanje.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Kaj vemo<\/strong>
\nOb pisanju \u017ee vemo, da topaza ne bo, tako da vas obvestimo po emailu (no, to \u017ee veste, kot to berete). Vemo tudi, da je Retarjeva blitva po\u0161kodovana zaradi to\u010de, zato jo bomo obrezali. Vemo tudi, da so nekatere kolerabe napokane, takih naj ne bi dobili. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u010cesa ne vemo<\/strong>
\nTega pa ne vemo, to bomo pa videli, ko dobimo pridelke (ali pa, ko jih ne dobimo). <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Tudi zaboj\u010dkarji imamo po\u010ditnice<\/strong><\/span><\/span><\/span>
\nVerjetno ne verjamete, ampak veselimo se jih. Je \u010das za po\u010ditek, je \u010das za delo in \u010das za eeeee, ostalo. <\/span><\/span>2. in 9. avgusta <\/span>bomo<\/span><\/span> po\u010ditnikovali. In letos se ne bomo selili kot lansko leto, \u010disto zares bomo le\u017eali na hrbtu, predstavljajte si petnajst zaboj\u010dkarjev v ravni vrsti, kako le\u017eijo na hrbtu in ni\u010d ne delajo. \u010cisto ni\u010d. Vseh deset dni, obljubimo. Tako bo, tega se prav veselimo! <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u010ceprav je \u010das poletno lahkoten, vse skupaj postaja resno. Vse ve\u010d ljudi nam pove, da sicer imajo zaboj\u010dke zelo radi, a da si jih ne morejo privo\u0161\u010diti. Da nimajo slu\u017ebe. Ali da imajo slu\u017ebo, pa jim ne dajo pla\u010d. Ali pa da imajo slu\u017ebo in imajo pla\u010de, a da so te take in obveznosti tolik\u0161ne,… Continue reading Spremni listek 28. teden<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,5],"tags":[],"class_list":["post-1653","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-novicke","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1653","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1653"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1653\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1653"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1653"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1653"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}