{"id":1750,"date":"2012-08-16T04:28:14","date_gmt":"2012-08-16T02:28:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zeleni-zabojcek.si\/zz\/?p=1750"},"modified":"2012-08-16T04:28:14","modified_gmt":"2012-08-16T02:28:14","slug":"spremni-listek-33-teden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/spremni-listek-33-teden\/","title":{"rendered":"Spremni listek 33. teden"},"content":{"rendered":"

Ko \u017eeli\u0161 odkopati krompir, motika odsko\u010di in dvigne oblak prahu, ki se lepi na pot obraza. Globlje ne gre.
\nVodo potrebujejo velike rastline, za sadike je nujna. In \u010de ne bo\u0161 sadil, v mesecu dveh ne bo\u0161 ve\u010d imel \u010desa prodajati. Nekatere rastline la\u017eje prena\u0161ajo su\u0161o, druge mora\u0161 zalivati prav vsak dan, da se ne posu\u0161ijo. \u010cisto dokon\u010dno in nepovratno. A ni vode iz vodovoda. Ne le, da je draga, ni je dovolj niti za pitje. Presu\u0161eni so tudi bajerji, zatoki, kanali, kjer hrani\u0161 zlato rezervo vode.
\nSu\u0161a pride tiho in po\u010dasi. In vedno zdi se, da zdaj zdaj bo pa de\u017e, da mora biti su\u0161e res kmalu konec. A je ni, ponekod \u017ee od zgodnje pomladi. In ko bere\u0161 o su\u0161i, se zdi dale\u010d in ne tako huda. Ko vidi\u0161 presu\u0161ena polja, se zdi huj\u0161a. In \u010de so tvoji prihodki odvisni od de\u017eja, tedaj je res huda.
\nZato so v zaboj\u010dkih predvsem pridelki, ki ne bodo ve\u010d dolgo zdr\u017eali brez de\u017eja. Va\u0161 \u010disto majhen prispevek k bolj\u0161emu \u017eivljenju kmetov.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Bu\u010dke in paprika<\/strong>
\n1 manj\u0161a bu\u010dka, 1 paprika, 4 \u017elice pasirane skute, nariban sir po \u017eelji<\/em>
\nManj\u0161o bu\u010dko olupimo, nare\u017eemo na majhne kocke in pope\u010demo. Nato z njimi napolnimo dve polovici paprike. \u010cez bu\u010dke nama\u017eemo skuto in potresemo z naribanim sirom. Pe\u010demo 20 minut na 200 stopinj. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Paprika in krompir<\/strong>
\npaprika, krompir, kisla smetana \/ olje \/ sir, ni\u010d vegete<\/em>
\nPaprike o\u010distimo semen in posu\u0161imo. <\/span><\/span><\/span>Krompir o\u010distimo in ga na strgalnik strgamo v posodo z vodo, odcedimo in damo na vro\u010de olje (2 – 3 ju\u0161ne \u017elice), dodamo 4 ju\u0161ne \u017elice kisle smetane, <\/span><\/span><\/span>1 \u010dajno \u017elico vegete<\/span><\/span><\/span><\/span>, popramo in solimo po okusu ter ga z ob\u010dasnim me\u0161anjem pra\u017eimo 5 – 8 minut. Vzamemo z ognja in nadevamo paprike ter jih polagamo v naoljeno ognjevarno posodo. \u010ce vam je ostalo kaj krompirja (ponavadi ga), ga razporedite okrog paprik po posodi. Damo ga v pe\u010dico, segreto na 200 stopinj in pe\u010demo 35 -45 minut, po\u010dasi zmanj\u0161ujemo temperaturo do 175 stopinj.
\nVzamemo iz pe\u010dice in prelijemo z 2 – 3 dl kisle smetane razred\u010dene z 1 dl mleka. Damo nazaj v pe\u010dico in zape\u010demo do konca.
\nKrompir lahko damo v paprike tudi surov, lahko dodamo sir, zmanj\u0161amo koli\u010dino smetano. (oba recepta s kulinarika.net).<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Od kje je kaj<\/strong><\/span><\/span><\/span>
\nFras \u2013 <\/span><\/span>bu\u010dke<\/span><\/span><\/span>, kumare, paradi\u017eniki, paprike, feferoni, lubenice, melone; Romana Jarc, Horjul \u2013 solata, rde\u010da pesa, paprika, stro\u0161ji fi\u017eol, blitva ; Retar, Gozd Reka \u2013 \u010desen , \u010debula, bu\u010dke velike, krompir, blitva, kifelj\u010dar, koruza; Silva Studen \u2013 \u0161pina\u010da, solata, korenje, por; Ur\u0161ka Kersnik \u2013 koroma\u010d, paradi\u017enik, cikorija, rumeno korenje, zelena; Kastelic – jabolka. Iz Italije nektarine, limone in pomaran\u010de, breskve. <\/span><\/span><\/p>\n

Smo nazaj in spo\u010diti<\/strong>
\nDelo ni zabava, vsaj ne vedno, priznamo. Stra\u0161no resno jemljemo svoje obljube in zato je odgovornost do vas in do kmetov ter do sodelavcev vedno velika. Zato res prijajo neodgovorni tedni, no, skoraj neodgovorni. Zdaj smo nazaj in mislimo si, da je pred nami zahtevno leto. \u010ce \u017eelimo pre\u017eiveti, moramo nekoliko zrasti in to v tem letu ne bo najla\u017eje. Res pa je, da takole po po\u010ditnicah \u010dutimo to kot izziv (in si \u017eelimo, da bo to ob\u010dutenje trajalo \u010dim dlje). <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

V znamenju su\u0161e<\/strong>
\nSkoraj vsi kmetje imajo hude te\u017eave s su\u0161o. Verjetno je najhuje na Primorskem, kjer je imel Fras doslej \u0161e dovolj vode za pre\u017eivetje rastlin, a jo hitro zmanjkuje (pravi, da bo v svojem kanalu raje pustil nekaj vode za ribe kot da jo iz\u010drpa do zadnje kaplje). Vro\u010dina in veter sta stra\u0161na kombinacija. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Kaj bomo jedli<\/strong><\/span><\/span>
\nJabolka so in bodo \u0161e mnogo tednov. Tudi lubenice in melone, \u010de bo sre\u010da mila. Kak\u0161ne se kar skuhajo na soncu, kak\u0161ne so pa tudi notri gnile, zunaj se pa tudi z akusti\u010dnim testiranjem tega ne zazna.
\nRetarjevi imajo polno polno njivo sladke koruze, ki je zaradi su\u0161e manj\u0161a in bo mogo\u010de dobra le \u0161e prihodnji teden, potem bo zaradi vro\u010dine in su\u0161e prezrela.. Zato jo bomo jedli, jasno. Seveda bo \u0161e nekaj tednov poletnih pridelkov, kako dolgo in koliko, tega \u017eal ne ve nih\u010de. Vode si \u017eelimo. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

in to je to za danes, za\u010denjamo na\u0161o \u010detrto sezono! <\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ko \u017eeli\u0161 odkopati krompir, motika odsko\u010di in dvigne oblak prahu, ki se lepi na pot obraza. Globlje ne gre. Vodo potrebujejo velike rastline, za sadike je nujna. In \u010de ne bo\u0161 sadil, v mesecu dveh ne bo\u0161 ve\u010d imel \u010desa prodajati. Nekatere rastline la\u017eje prena\u0161ajo su\u0161o, druge mora\u0161 zalivati prav vsak dan, da se ne… Continue reading Spremni listek 33. teden<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,5],"tags":[],"class_list":["post-1750","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-novicke","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1750"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1750\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}