{"id":1753,"date":"2012-07-26T04:35:20","date_gmt":"2012-07-26T02:35:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zeleni-zabojcek.si\/zz\/?p=1753"},"modified":"2012-07-26T04:35:20","modified_gmt":"2012-07-26T02:35:20","slug":"spremni-listek-31-teden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/spremni-listek-31-teden\/","title":{"rendered":"Spremni listek 31. teden"},"content":{"rendered":"

Kumari odre\u017ee\u0161 konico in z odrezano konico kro\u017eno podrgne\u0161 ob kumaro (malo v smeri urinega kazalca in malo obratno, mogo\u010de nujno v tem vrstnem redu) in nato ponovi\u0161 postopek \u0161e na drugem koncu kumare. Ob tem izgovarja\u0161 grenkobe\u017ene besede: kumara, kumara, no\u017e prihaja, grenkoba odhaja, grrrr rrR. *
\nNe vemo sicer zakaj, vendar stvar po pri\u010devanjih (naslov pri\u010devalk v globokem zaklenjenem predalu sejne sobe Oddelka za ve\u010djo in ve\u010djo uporabno vrednost hrane) deluje. Odkar to delajo, niso naletele na grenke kumare. Tudi v zaboj\u010dku ne, to \u0161teje. \u010ce pa bo po tem \u0161e vedno grenka, ste jo mogo\u010de sami za\u010darali z napa\u010dno vihte\u010dim no\u017eem ali pa, to je \u0161e bolj mogo\u010de, zaklinjevalec z napa\u010dno artikulacijo sodih samoglasnikov (pogosta napaka, pravijo tisti, ki se na to spoznajo). Tako, da \u010de bodo kumare grenke po tem \u010daranju, garancija na kakovost ne velja! (Kavelj 22 pa ti\u010di v tem koncu kumare, da morate kumari to narediti <\/span><\/span><\/span>prej, preden <\/em><\/span><\/span><\/span>jo poskusite, potem to ne deluje ve\u010d<\/span><\/span><\/span>).<\/em>
\nPoleti imamo ve\u010d \u010dasa. Takole<\/span><\/span><\/span>
\nPolnjeni paradi\u017eniki s kuskusom <\/span><\/span><\/span><\/strong>(vir: Kulinarika.net)
\n140 g kuskusa, 280 ml juhe,manj\u0161a \u010debula, strok \u010desna, \u017elica olivnega olja, 50 g zelenih oliv, 8 paradi\u017enikov, sol, poper, bazilika<\/em><\/span><\/span><\/span>
\nV zelenjavno ju\u0161no osnovo stresemo kus kus, pokrijemo in po\u010dakamo, da se napoji. Sekljamo \u010debulo in \u010desen ter ju prepra\u017eimo na olivnem olju, da porumenita. Dodamo jima kuskus, ki se je napojil ju\u0161ne osnove in rahlo prepra\u017eimo, nato dodamo na manj\u0161e ko\u0161\u010dke narezane olive. Solimo in popramo po okusu, preme\u0161amo in ugasnemo grelnik. Paradi\u017enike izdolbemo (prihranimo pokrove) in jih napolnimo s kuskusovo maso. Izdolbeno meso lahko uporabimo na dnu peka\u010da, za\u010dinimo ga s sesekljano baziliko in soljo, \u0161e prej pa peka\u010d namastimo z olivnim oljem. Na paradi\u017enikovo maso polo\u017eimo polnjene paradi\u017enike, pokapamo jih z olivnim oljem in pokrijemo jih s prihranjenimi pokrovi. Pe\u010demo 15 minut v pe\u010dici, ki smo jo prej segreli na 200 stopinj<\/span><\/span><\/span>.<\/p>\n

Lubenica, paradi\u017enik, da kisa in olja ne omenjamo
\n<\/span><\/span><\/span><\/strong>V skledi zme\u0161amo lubenico in \u00be kg paradi\u017enikov, oboje narezana na kocke. Potresemo s sladkorjem in soljo, preme\u0161amo. Pustimo vnemar 15 min. Dodamo narezano rde\u010do \u010debulo, okisamo in naoljimo. Ohladimo, kak\u0161ni dve uri v hladilniku, lahko okrasimo z listi zelene solate. Prepri\u010damo prisotne in pojemo!<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Od kje je kaj<\/strong><\/span><\/span>
\nFras \u2013 <\/span>bu\u010dke<\/span><\/span>, koroma\u010d, kumare, jaj\u010devec, ohrovt, paradi\u017eniki, paprike, stebelna zelena, feferoni; Romana Jarc, Horjul \u2013 solata, rde\u010da pesa in korenje z zelenjem, \u010desen ; Retar, Gozd Reka \u2013 \u010debula, kifelj\u010dar,; Silva Studen \u2013 zelena, krompir, koroma\u010d, \u0161pina\u010da; Ale\u0161 Kersnik, Cerknica, stro\u010dji solata, majski srebrnjak (to je \u010debula). Iz Italije sadje, razen lubenic in dela melon. Upamo, da bo z doma\u010dim sadjem v avgustu \u017ee bolje (\u010deprav ga je zimska pozeba mo\u010dno zred\u010dila).<\/span><\/p>\n

Poletno dogajanje<\/strong><\/span><\/span><\/span>
\n\u0160pina\u010da ni zrasla po pri\u010dakovanjih. Ob \u010dasu pisanja \u0161e ne vemo, ali bo bolje vsem zmanj\u0161ati koli\u010dine ali jo razdeliti <\/span><\/span><\/span>prvi pride, prvi melje<\/em><\/span><\/span><\/span> (ali pa ubrati <\/span><\/span><\/span>tretjo pot<\/em><\/span><\/span><\/span>, ve\u010dna dilema).
\nKer smo imeli te\u017eave s pecljato in hitro-\u010dudno-venelo blitvo, jo v tem tednu niste na\u0161li v zaboj\u010dkih (razen \u010de jo niste posebej naro\u010dili), kar nekaj jo je ostalo na njivi. Upamo, da se bo izbrana spodobno obna\u0161ala!
\nLubenice seveda rastejo bolj predvidljivo kot \u0161pina\u010da, a smo bili zaboj\u010dkarji nekoliko bolj nepredvidljivi in smo jih naro\u010dili za manj\u0161i tovornjak. Tako je Fras za zaboj\u010dke pripravil tudi melone, za v po meri zaboj\u010dke pa jih bi moralo biti dovolj. Najbolj smo veseli, \u010de smo kot kobilice, za nami le gola zemlja (in ni\u010d neprodane zelenjave, ki \u017ealosti kmeta)! <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u0160e dobro, da smo opremljeni s protigrenkobnim receptom. Burja piha in bolj kot vsaka vro\u010dina odpihne vso vlago, tudi kumaram (in privabi grenkobo). Upamo na najbolj\u0161e.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0* <\/span><\/span><\/span>Malo priznanje, za velike zaboj\u010dkarje
\n(Priznamo, tisti del o \u010dude\u017enih besedah smo zaradi umetni\u0161kega vtisa dodali, \u010de imate pa kak\u0161nega malega zaboj\u010dkarja okrog, bo to super dru\u017einsko po\u010detje, star\u0161i vihtijo no\u017e, otroci zaklinjajo grenkobo, zbrani okoli kumar). Hvala Romani , zelo smo se zabavali ob pisanju, priznamo, takole tik pred po\u010ditnicami!<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u0160e zadnja prilo\u017enost za naro\u010dilo do petka do 14h<\/strong><\/span><\/span><\/span>
\nDostavljamo \u0161e v ponedeljek, 30. julija. \u010ce vas zamika \u0161e kak\u0161no sadje ali zelenjava, lahko naro\u010dite \u0161e v petek do 14h, \u010deprav ponedeljka ne boste imeli na koledarju spletne strani. Izberite 16. avgust in pripeljemo \u017ee 30. julija dopoldne. <\/span><\/p>\n

\n

\n

\n

\n

\n

\n

\n

\n

\n

\n

\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kumari odre\u017ee\u0161 konico in z odrezano konico kro\u017eno podrgne\u0161 ob kumaro (malo v smeri urinega kazalca in malo obratno, mogo\u010de nujno v tem vrstnem redu) in nato ponovi\u0161 postopek \u0161e na drugem koncu kumare. Ob tem izgovarja\u0161 grenkobe\u017ene besede: kumara, kumara, no\u017e prihaja, grenkoba odhaja, grrrr rrR. * Ne vemo sicer zakaj, vendar stvar po… Continue reading Spremni listek 31. teden<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,5],"tags":[],"class_list":["post-1753","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-novicke","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1753","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1753"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1753\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1753"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}