{"id":2100,"date":"2012-11-04T09:58:47","date_gmt":"2012-11-04T07:58:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zeleni-zabojcek.si\/zz\/?p=2100"},"modified":"2012-11-04T09:58:47","modified_gmt":"2012-11-04T07:58:47","slug":"otroci-in-pesticidi-in-eko-hrana-nasploh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/otroci-in-pesticidi-in-eko-hrana-nasploh\/","title":{"rendered":"Otroci in pesticidi (in eko hrana nasploh)"},"content":{"rendered":"

O otrocih in zakaj je pomembno, da je sadje iz Zelenega zaboj\u010dka (in ne iz trgovine)<\/strong>
\nZeleni zaboj\u010dek se odraslim morda res zdi zaboj\u010dek, za na\u0161e (naj)mlaj\u0161e pa je lahko pravi zaboj. Navdu\u0161eno ga odpirajo in ugibajo, kaj se danes skriva v njem… Oni morda \u0161e ne vejo, a star\u0161i ste lahko o njegovi vsebini prepri\u010dani \u0161e preden jo uzrete \u2013 le najbolj\u0161e za vas in va\u0161e otroke, ja, to je zeleni zaboj\u010dek.<\/p>\n

Sadje, zelenjava in \u017eitarice \u2013 pogosto<\/strong>
\nSaj se \u0161e spomnite tiste slavne prehranske piramide? Lu\u010d sveta je ugledala v 60. letih prej\u0161njega stoletja, a \u0161e vedno vztrajno ponavlja: sadje, zelenjava in \u017eitarice \u2013 pogosto; ma\u0161\u010doba in sladkarije \u2013 redko, \u010de sploh. Namenjena je vsem, a je \u0161e posebej pomembna za otroke (sploh, \u010de \u0161e ne znajo brati in jim s sli\u010dicami la\u017eje kaj razlo\u017eimo). Otro\u0161tva \u010das se pa\u010d nikoli ne vrne in va\u0161i otroci ne bodo nikoli imeli bolj\u0161e prilo\u017enosti, da zrastejo in se razvijejo v zdrave mladeni\u010de in mladenke.<\/p>\n

\u017dalostno je sli\u0161ati, da ima vse ve\u010d otrok prekomerno telesno te\u017eo, ko bi se morali lahki kot peresce poditi nekje zunaj po travniku in plezati po drevesih. In hude bolezni, kot sta rak in sladkorna bolezen, da imajo, tudi to se vse pogosteje sli\u0161i. Da je kriva zgolj prehrana, tega ne moremo trditi, tega tudi neposredno ne raziskuje nobena raziskava. Vzrokov je pa\u010d ve\u010d in so medsebojno povezani, a med njimi je tisto, kar dajemo v na\u0161e otroke, na vrhu pomembnosti.<\/p>\n

Kaj vse je danes narobe s hrano<\/strong>
\n\u017dal samo veliko sadja in zelenjave ni ve\u010d dovolj. Kaj vse je narobe z njima danes, o tem bi lahko spisali pravi roman. Od tega, da sta \u0161kropljena, gnojena in nato \u0161e nekajkrat \u0161kropljena, pa do tega, da sta zrasla brez ljubezni in ne\u017enosti. Manj sentimentalno in smrtno resno povzeto iz raziskave leta 2008: od 124 vzorcev grozdja, ki so ga prodajali v trgovinah po Nem\u010diji, Italiji, Franciji, Nizozemski in Mad\u017earski<\/strong>, je 123 vzorcev vsebovale ostanke pesticidov. Od tega so trije vzorci vsebovali pesticide, ki so v EU sicer prepovedani, \u0161lo je za nevrotoksine. Naivno bi bilo misliti, da se je stanje v \u0161tirih letih spremenilo, da ni \u0161lo za na\u0161o dr\u017eavo ali pa, da je imelo nesre\u010dno grozdje pa\u010d smolo. Kupovanje sadja in zelenjave v trgovini je bolj kot ne \u010dedalje bolj loterija \u2013 le da ima\u0161 tu nesre\u010do in ne sre\u010do, \u010de zadane\u0161 glavni dobitek, kakr\u0161en je nevrotoksin. Otroci, ki se jim \u017eiv\u010dni sistem \u0161e razvija (to traja nekje do drugega ali tretjega leta starosti), so za nevrotoksine \u0161e posebej ob\u010dutljivi, njihova tar\u010da je namre\u010d prav \u017eiv\u010dni sistem \u2013 seveda ne otro\u0161ki, temve\u010d tisti od \u0161kodljivcev, a nevrotoksinom tega nih\u010de ne pove (in tudi \u010de jim, nima haska, oni nimajo \u017eiv\u010dnega sistema). Kot pravi znanstveni \u010dlanek na temo pesticidov, objavljen v Pediatrics,<\/em> so bolj ob\u010dutljivi otroci zato, ker glede na svojo telesno te\u017eo potrebujejo in pojedo ve\u010djo koli\u010dino hrane kot odrasli. Tak\u0161ne snovi se nato akumulirajo v njihovih telescih in \u010deprav se pesticidi v \u017eivilih, ki jih pojedo, nahajajo v dovoljenih koli\u010dinah, so lahko zelo \u0161kodljive \u017ee te \u00bbmajhne\u00ab koli\u010dine. Kamen na kamen – pala\u010da, pesticid na pesticid \u2013 katastrofa, nekako tako bi lahko povzeli.<\/p>\n

Pesticid na pesticid – katastrofa<\/strong>
\nMed razvojem \u017eiv\u010devja v zgodnjem otro\u0161tvu imajo \u017ee obstoje\u010de \u017eiv\u010dne celice cel kup informacij, ki bi jih rade sporo\u010dile ostalim, da se bodo mo\u017egani pravilno razvili do konca (velik del je opravljen \u017ee pred rojstvom, tu pride zeleni zaboj\u010dek v igro za vse bodo\u010de mamice, a to je tema za kdaj drugi\u010d). \u010ce je prenos teh informacij popa\u010den ali onemogo\u010den na ra\u010dun po\u0161kodb nevronov, so lahko po\u0161kodbe nepopravljive. Prisotnost pesticidov v urinu otrok je bila v raziskavah povezana z zaostankom v mentalnem razvoju, vedenjskimi in \u010dustvenimi motnjami, avtizmom in hiperaktivnostjo (t.i. ADHD sindrom).<\/p>\n

Poleg ve\u010djega dele\u017ea zau\u017eite hrane so otroci na pesticide ob\u010dutljivi tudi zaradi pomanjkanja dolo\u010denih encimov, ki bi jih razgradili. Leta 2009 so v Science Daily<\/em> pisali o odkritju, da so otroci za pesticide ob\u010dutljivi \u0161e veliko dlje v otro\u0161tvo, kot so prej mislili. V novorojen\u010dkih so koncentracije paraoksonaze 1, encima, ki je klju\u010den za razgradnjo organosfosfatnih pesticidov, za dve tretjini ali ve\u010d ni\u017eje od koncentracij istega encima v odrasli osebi. Pred omenjenim odkritjem so domnevali, da se njegove vrednosti pribli\u017eajo tistim pri odraslih do drugega leta starosti, nato pa so ugotovili, da pri nekaterih otrocih ostajajo nizke do sedmega leta starosti. Vse do takrat so otroci kar 3-5-krat bolj ob\u010dutljivi na izpostavljenost pesticidom kot odrasli, pravi raziskava.<\/p>\n

Prenovljena prehranska piramida<\/strong>
\nVe\u010dkrat sli\u0161imo koga tarnati, da je v informacijski dobi, v kateri smo se na\u0161li, informacij pa\u010d preve\u010d, da bi vedeli, koga in kaj poslu\u0161ati. Glede prehrane otrok je informacij res veliko, a ve\u010dina se bolj ali manj ponavlja \u2013 sadje, sadje, zelenjava… Pesticidov se \u017eal pogosto ne omenja. V\u010dasih se je zato treba znajti sam in dobro staro prehransko piramido dopolniti \u010dasu primerno (\u010disto v zgornji kot narisati pesticide, \u0161e bolje kar izven robov piramide, na dno pa solato, po kateri \u0161e leze gosenica in jabolko, ki morda ni vedno \u010disto popolno).<\/p>\n

Recept za konec<\/strong>
\nV svet nekemi\u010dnega sadja in zelenjave lahko svoje najmlaj\u0161e npr. uvedete takole: 1 mehak zrel kaki (ali dva ali ve\u010d, da bo \u0161e za mamico, atija, brate in sestre) zmiksate skupaj s pestjo \u0161pina\u010de in dobite okusno otro\u0161ko papico. Mo\u017egani bodo rasli, da je joj!<\/p>\n

Ostanki pesticidov v grozdju 2008: http:\/\/www.rtvslo.si\/evropska-unija\/ostanki-pesticidov-v-grozdju\/94676<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

O vplivu pesticidov na otroke:
\nhttp:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Pesticide_residue#Child_neurodevelopment
\nhttp:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/15060196<\/a><\/span><\/span> (Pediatrics)
\nhttp:\/\/www.sciencedaily.com\/releases\/2009\/06\/090623091131.htm<\/a><\/span><\/span> (Science Daily)<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O otrocih in zakaj je pomembno, da je sadje iz Zelenega zaboj\u010dka (in ne iz trgovine) Zeleni zaboj\u010dek se odraslim morda res zdi zaboj\u010dek, za na\u0161e (naj)mlaj\u0161e pa je lahko pravi zaboj. Navdu\u0161eno ga odpirajo in ugibajo, kaj se danes skriva v njem… Oni morda \u0161e ne vejo, a star\u0161i ste lahko o njegovi vsebini… Continue reading Otroci in pesticidi (in eko hrana nasploh)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,9],"tags":[],"class_list":["post-2100","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-poglobljeno","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2100"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2100\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}