\n
![\"\"](\"https:\/\/www.zeleni-zabojcek.si\/zz\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/otrok_radi1.jpg\" "\\"otrok_radi\\"")
<\/a>In to \u0161e preden dete sploh prijoka na svet. Vsaj tako ka\u017ee, sode\u010d po treh raziskavah, ki so jih leta 2011 objavili v reviji Environmental Health Perspectives<\/em>. <\/em>Opravljene v ZDA so spremljale izpostavljenost pesticidom med skupino nose\u010dnic, ki so jim izmerili prisotnost pesticidov v urinu, ter razvoj njihovih otrok 7-9 let kasneje (tudi njim so redno merili vrednosti v urinu) . Rezultati so precej \u0161okantni \u2013 otroci, ki so bili v materinem trebuhu in tudi kasneje v otro\u0161tvu izpostavljeni najve\u010djim koli\u010dinam organofosfatnih pesticidov, so imeli IQ ni\u017eji za kar 7 to\u010dk v primerjavi s tistimi, pri katerih je bila izpostavljenost pesticidom najni\u017eja. 7 to\u010dk sploh ni malo in se lahko o\u010ditno pozna na primer na bralnih in ra\u010dunskih sposobnostih otrok.<\/p>\nManj hitre hrane za vi\u0161ji IQ<\/strong><\/em><\/strong> \u0160tudija avstralske Univerze v Adelaide-u o podobnem problemu podobno: dojen\u010dki, ki zrastejo na sladkih pija\u010dah in sladkarijah, so v poznej\u0161ih otro\u0161kih letih manj bistri. V raziskavi se jim je namre\u010d do osmega leta inteligenca (merjena z IQ testi) razvila za 2 to\u010dki ni\u017eje kot tistim, ki so pojedli bistveno ve\u010d sadja in zelenjave (in bi gotovo naro\u010dali Zeleni zaboj\u010dek, \u010de bi dostavljali v Avstralijo).<\/p>\n \u0160e ena raziskava, tokrat ameri\u0161ka in objavljena v Journal of Epidemiology & Community Health<\/em> leta 2010, je spet pokazala enako. Otroci, ki so pred tretjim letom starosti pretirano u\u017eivali v hitri hrani \u2013 pici, \u010dipsu, raznim pecivom in drugi podobni hrani \u2013 so kon\u010dali z ni\u017ejimi IQ rezultati kot njihovi vrstniki, ki so jih skozi otro\u0161tvo (najverjetneje, izku\u0161nje v\u010dasih ka\u017eejo tako) star\u0161i \u00bbsilili\u00ab z doma\u010dimi obroki z veliko zelenjave, za malico pa so se \u00bbmorali zadovoljiti\u00ab s sadjem (narekovaji zato, ker vse skupaj ni tako grozno, kot se sli\u0161i). Obe skupini otrok so v raziskavi testirali pred in po petih letih (ko so bili stari 8 let) tak\u0161ne prehrane in pri\u0161li do 5 IQ to\u010dk razlike.<\/p>\n Hrana za mo\u017egane<\/strong> A kako o tem p<\/strong>repri\u010dati otroke?<\/strong> Se sli\u0161i enostavno, a vam ne uspeva vedno? Top 3 osovra\u017eena \u017eivila otrok lahko naslednji\u010d pripravite takole:<\/p>\n Koleraba in repa za najmlaj\u0161e (vir: ringaraja.net)<\/strong><\/p>\n 1 manj\u0161a koleraba O\u010distite, olupite in na drobne rezine nare\u017eite kolerabico ali repo, prelijte z vodo in kuhajte, dokler se ne zmeh\u010da (pribli\u017eno 20 minut). Odcedite in zmiksajte ali pretla\u010dite z vilico. Teko\u010dino prihranite in z njo red\u010dite ka\u0161ico, po \u017eelji dodajte \u0161e materino mleko. Lahko naredite ka\u0161ico z obema zelenjavama hkrati.<\/p>\n Sladka repa<\/strong> Repo olupimo in zre\u017eemo na kockice. V slanem kropu jo blan\u0161iramo dobrih 5 minut. Odcedimo in posolimo, preme\u0161amo. V posodici stopimo maslo, dodamo \u010desen in hitro dodamo kocke repe, du\u0161imo pribli\u017eno 30 minut. Po \u017eelji zadnjih 10 minut dodamo \u0161e 1dcl sladke smetane.<\/p>\n \u010cips iz ohrovta<\/strong> <\/p>\n Liste ohrovta natrgamo na ve\u010dje kose (med su\u0161enjem se bodo skr\u010dili). Prelijemo jih z obilnim curkom olivnega olja, solimo po okusu in dobro, dobro pregnetemo z rokami. Naj se olje vpije med vse liste. Ko kon\u010damo, kose prelo\u017eimo na pladenj in jih po\u0161ljemo v pe\u010dico na pribli\u017eno 150\u00ba C za pribli\u017eno dve uri, da se posu\u0161ijo in postanejo hrustljavi. Okusno!<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Raziskave:<\/em><\/p>\n http:\/\/well.blogs.nytimes.com\/2011\/04\/21\/pesticide-exposure-in-womb-affects-i-q\/<\/a><\/span><\/span> http:\/\/organicconnectmag.com\/wp\/pesticides-shown-to-affect-childrens-iq\/#.UJfydNlH6Fo<\/a><\/span><\/span> (raziskave v ZDA)<\/p>\n http:\/\/www.dailymail.co.uk\/health\/article-2212562\/Fast-food-children-develop-lower-IQs–Junk-diet-lasting-effect-warn-experts.html<\/a><\/span><\/span><\/p>\n http:\/\/www.healthyscience.net\/child-iq-diet\/<\/a><\/span><\/span><\/p>\n http:\/\/www.samoaobserver.ws\/local-news\/health-\/1400-junk-food-lowers-kids-iq-study<\/a><\/span><\/span><\/p>\n http:\/\/naturalsociety.com\/iq-foods-processed-food-lowers-iq-nutritious-food-raises\/<\/a><\/span><\/span><\/p>\n (fast food vs. sadje&zelenjava)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Da lahko z ekolo\u0161ko pridelanimi \u017eivili iz Zelenega zaboj\u010dka pozitivno vplivamo na zdravje in po\u010dutje na\u0161ih otrok (in samih sebe ter vseh ostalih tudi, seveda), to zdaj \u017ee vemo, o tem smo pisali zadnji\u010d in \u0161e kdaj prej. Prav zanimivo pa je, da lahko s hrano brez pesticidov in s prehrano, ki vklju\u010duje veliko zelenjave… Continue reading Ve\u010d pesticidov za ni\u017eji IQ<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,397,9],"tags":[],"class_list":["post-2132","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-otroci","category-poglobljeno","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2132"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5530,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2132\/revisions\/5530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nGlede na drugo raziskavo, ki so jo izvedli med 4000 \u0161kotskimi otroci, vpliva na IQ otrok tudi to, ali se prehranjujejo po na\u010delih Zelenega zaboj\u010dka (veliko sve\u017eega sadja in zelenjave) ali po na\u010delih McDonaldsa (veliko hitro pripravljene hrane, malo-ni\u010d sve\u017eega sadja in zelenjave). Pri otrocih iz prve skupine, ki so se prehranjevali ve\u010dinoma s sve\u017ee pripravljenimi obroki, ni bilo zaslediti u\u010dnih te\u017eav kot pri otrocih iz druge skupine, ki so se slab\u0161e odrezali tudi na testu inteligence.<\/p>\n
\n\u010ce se vam zdi tako o\u010diten vpliv prehrane na inteligentnost otrok rahlo pretiran in povsem nemogo\u010d, si verjetno mislite: \u00bb\u0161e eni, ki bi nam radi nekaj prodali!\u00ab. Prodaje na\u0161ega ekolo\u0161kega sadja in zelenjave se sicer res ne branimo, jasno, a ni\u010d manj jasna ni povezava med prehrano in brihtnostjo. Otro\u0161ki mo\u017egani se pa\u010d \u0161e razvijajo, tvorijo sinapse, nevrone in kar je \u0161e takih pomembnih stvari v \u017eiv\u010devju, za to pa potrebujejo kakovostna hranila, ne pa preobilja ma\u0161\u010dobe, pesticidov in procesiranega sladkorja. Zaskrbi nas, ko pomislimo, da se razvoja mo\u017eganov ne da zavrteti nazaj in ko otrok enkrat misli s svojo glavo, bo tako mislil z njo celo \u017eivljenje, kolikor brihtno to \u017ee pa\u010d je (no, nekaj doprinesejo tudi izku\u0161nje in take re\u010di).<\/p>\n
\nV dobro otrok (in hkrati v dobro sveta) se zato velja za njihovo prehrano potruditi \u017ee kar zdaj in \u010dimprej, \u010deprav je to v\u010dasih te\u017eko. \u010cipsi, pi\u0161koti, hamburgerji in lizike \u017ee imajo svoje reklame vsepovsod, s sadjem in zelenjavo se je treba pa v\u010dasih prav namu\u010diti, da jih pri otrocih spravimo v promet in v njihova usta (in naprej v \u017eelodec, druga\u010de ne \u0161teje). Pomaga, \u010de jih li\u010dno zapakiramo, na primer v Zeleni zaboj\u010dek, in je prav razburljivo odkrivati, kak\u0161na jabolka se danes skrivajo v zaboju presene\u010denja (imamo jih namre\u010d ve\u010d sort) in kako velika je zrasla endivija ta teden. Potem tista manj okusna, med katere spada saj-veste-katera-zelenjava (\u010de ne veste, so to na primer repa, \u0161pina\u010da, koleraba, zelje in kislo zelje, ohrovt, pa brokoli, cveta\u010da in \u0161e bi se jih na\u0161lo) premeteno zakuhamo v nekaj bolj okusnega, postre\u017eemo v li\u010dnih posodicah in kro\u017enikih, poskrbimo \u0161e za posladek za nagrado (seveda govorimo o hru\u0161kah pituralkah), po\u010dakamo nekaj let in imeli bomo zdrave, zadovoljne in brihtne otroke.<\/p>\n
\n1 manj\u0161a repa
\nmalo vode
\nmalo materinega mleka<\/p>\n
\n500 g sve\u017ee repe
\n2 \u017elici masla
\n1 strok \u010desna
\nSol, poper<\/p>\n
\nmanj\u0161a glava ohrovta (ali polovica ve\u010dje)
\nolivno olje
\nsol<\/p>\n