{"id":2274,"date":"2012-10-04T01:26:20","date_gmt":"2012-10-03T23:26:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zeleni-zabojcek.si\/zz\/?p=2274"},"modified":"2012-10-04T01:26:20","modified_gmt":"2012-10-03T23:26:20","slug":"spremni-listek-402012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/spremni-listek-402012\/","title":{"rendered":"Spremni listek 40\/2012"},"content":{"rendered":"

Na \u0161iroko zajamemo sapo, odpremo o\u010di in duha, ko delamo Zelene zaboj\u010dke. Ko gremo na Ko\u017eljek, te lepe, mrzle kraje, se odpre pokrajina, ljudje \u0161e postojijo, ti pogledajo v o\u010di, preden se zagrebejo v mrzlo zemljo. In tam v Prlekiji, kjer je rev\u0161\u010dina pogosta, ljudje gostoljubni, \u017eivljenje pa tako, da odide\u0161 zami\u0161ljen. Mogo\u010de niti ne razmi\u0161ljajo o tem, mogo\u010de je u\u017eivanje \u017eivljenja za njih naravno. Ne razvajanje<\/em>, ne wellnes,<\/em> ne, \u010disto pravo u\u017eivanje vsakega trenutka. Naravno je, da se pred sestankom ustavi\u0161 pri brodarju na \u0161pricarju, re\u010de\u0161 kak\u0161no s sosedi in znanci, ki so se tudi ustavili na eni rundi, po nekaj rundah gre\u0161 naprej. Naravno je, da si po delu odpo\u010dije\u0161, da u\u017eije\u0161 sadove svojega dela.<\/p>\n

In vsi ti kraji in ljudje, ki \u017eivijo med morjem in prekmursko ravnico, ki delajo na zemlji, ki ne daje, \u010de ji ti ne daje\u0161 in \u010de ne sprejema\u0161 vsega tega, kar ti je dala. Ki so neodvisni v razmi\u0161ljanju in dejanjih, zemlja jim daje to mo\u010d. Ki so mirni, ker vedo, da \u010de bodo dobro gospodarili, ne bodo la\u010dni in ne bo jim manjkalo za dobro \u017eivljenje.<\/p>\n

\u017delimo si, da boste tudi vi za\u010dutili, da je vse skupaj res preprosto in prvinsko, da je res tako, da je za vsakim pridelkom, ki ga vzamete v roke in u\u017eijete, kmet, \u010dlovek, ki je to s skrbjo na\u010drtoval, obdeloval in obral. In da smo mi skrbno zlo\u017eili v zaboj\u010dke in vam pripeljali. Ker si \u017eelimo, da bi vi dobro jedli in dobili nekaj tiste odprte, zra\u010dne planjave, nekaj tistih prle\u0161kih gri\u010dev, nekaj te brezskrbnosti in volje do \u017eivljenje, ki je tam zunaj ne manjka. Da bi se zavedali, da si lahko vsak sam ukroji svoj dan, koliko \u010dasa bo posvetil najbolj pomembnim ljudem in stvarem. Ker vsak dan \u0161teje in prav vsak trenutek je lahko \u010disto \u010disto zadnji. In \u010de vam ne bo \u017eal, \u010desa vsega niste storili, bo mogo\u010de va\u0161im dragim.<\/p>\n

Bu\u010de so res za vse primerne.<\/strong> So dobre za hitre juhe (vzame\u0161 bu\u010do, \u010debulo in po 20 min ima\u0161 juho \u2013 bu\u010de ne lupit, so \u0161e mehke). So pa dobre tudi za sladko (\u010deprav nam babice ne bi verjele, njim so bile bolj za pujse). O\u010diten recept, ki ga lahko mo\u010dno poenostavite, a na rtvslo.si pravijo tako:<\/p>\n

Sestavine: 700 g bu\u010de, 250 g moke, 100 g masla, 6 \u017elic sladkorja, pol \u017eli\u010dke soli, 1 \u017eli\u010dka cimeta, 1 \u017eli\u010dka naribanega ingverja, pol \u017eli\u010dke mletih nageljnovih \u017ebic, 2 dl mleka, 2 beljaka.<\/em><\/p>\n

Pe\u010dico ogrejemo na 160 stopinj Celzija. Bu\u010do prere\u017eemo, damo v peka\u010d in pe\u010demo pribli\u017eno 1 uro. Mla\u010dno pretla\u010dimo. Na desko presejemo moko, dodamo kose mrzlega masla in 3 \u017elice mrzle vode. Zgnetemo testo, ga pokrijemo s folijo in damo v hladilnik. Pe\u010dico ogrejemo na 200 stopinj Celzija. Bu\u010do zme\u0161amo s sladkorjem, soljo in di\u0161avnicami. Vme\u0161amo mleko in sneg iz beljakov. Peka\u010d premera 28 cm oblo\u017eimo s testom, dno prebodemo. Oblo\u017eimo z nadevom. Pe\u010demo 15 minut, temperaturo zni\u017eamo na 175 stopinj Celzija, pe\u010demo \u0161e 45 minut. Pojemo, ko se le da.<\/p>\n

Od kje je kaj: <\/strong>Fras, Ankaran \u2013 bu\u010dke, kumare, paradi\u017eniki, paprike, feferoni, lubenice, jaj\u010devec; Romana Jarc, Horjul \u2013 repa, paprika, radi\u010d, kitajsko zelje, rde\u010da pesa z zelenjem; Retar, Gozd Reka \u2013 por, \u010debula, bu\u010dke velike in sezonske, blitva, kifelj\u010dar, rde\u010da \u010debula, rukola, peter\u0161ilj; Studen, Obrije \u2013 solata, blitva, krompir, koroma\u010d; Kersnik, Lukovica \u2013 pastinak, peter\u0161ilj, por, cikorija (neverjetno, koliko jo je \u0161e!), zeleni paradi\u017eniki, zelena; Kastelic, Mirna Pe\u010d \u2013 sezonska jabolka; Danijel Miv\u0161ek, Izola: grozdje, Ceglar, Verd, kurtovska kapija. Purgaj: jabolka Gala, Gloster, Jonagold. Kmetija Sopotnik, Portoro\u017e, \u010desen. Kmetija Nared, Ko\u017eljek, rde\u010de korenje, pesa, \u010debula. Kmetija Vrbnjak: blitva, kumare, brokoli (ne ves, \u017eal ga ni bilo dovolj od Vrbanjaka, del ga je izza meje).<\/p>\n

Mali in malo ve\u010dji otroci! <\/strong>Kaj precej zaboj\u010dkastih dru\u017ein se je v teh tednih raz\u0161irilo. \u017delimo vam, da bo \u017eivljenje va\u0161ih malih in manj malih res lepo!<\/p>\n

Jesen je tu, to ni ve\u010d novica, poletnih pridelkov je vedno manj in po\u010dasi se bo potrebno navaditi na okuse iz kleti, ka\u0161\u010d in shramb.<\/p>\n

\u010cas za stiskanje. <\/strong>Ko pi\u0161emo Petru, da potrebujemo njegov sok za \u010detrtkovo dostavo (to se obi\u010dajno dogaja v torek okoli 2h zjutraj), takoj potrdi naro\u010dilo. Sok delam, ni cejta. <\/strong>Zdaj pa res vsi delajo sok, tudi Dani.\u00a0 Sok bo dober, de\u017eja je bilo malo, sonca veliko, okusi so koncentrirani! Ne bo ga pa prav veliko.<\/p>\n

Kak\u0161ni so Sezonski zaboj\u010dki? <\/strong>Danes smo pripravili prve Sezonske zaboj\u010dke. V njih sta zelenjava in sadje do 14% ceneje, ni slabo (in tudi vse sadje in zelenjava, poleg zaboj\u010dkov naro\u010dena).<\/p>\n

Predsednik izjemno velike nagradne igre<\/strong> se vra\u010da in \u017ee v prihodnjem tednu lahko pri\u010dakujete res res zagonetne naloge, ki pa jih bo PVNI mogo\u010de celo nagradil! Spremljate nas na Facebooku, pa tudi na twitterju kdaj pa kdaj \u010divknemo, kadar nas kaj ti\u0161\u010di (vedno imamo pa Mirjano pred u\u0161esi, ki nam je zabi\u010dala, da kadar nimamo \u010desa povedati, da je bolje, da mol\u010dimo – da ne omenjamo ata Wittgenstein<\/em>a, ki je trdil isto, \u010deprav ni nikoli naro\u010dil zaboj\u010dkov, je pa gotovo ekolo\u0161ko jedel). Mol\u010dimo te\u017eko, zato vedno najdemo kaj, kar moramo nujno povedati!<\/p>\n

 <\/p>\n

Na\u0161 ra\u010dun je 10100-0047314752 pri Banki Koper (\u010carna d.o.o., Runkova 6, Ljubljana). Sklic je SI00 \u0161tevilka ra\u010duna (npr. SI00 1059).<\/p>\n

www.zeleni\u2013zabojcek.si \/ Facebook \/ @zabojcek \/ 051 499 396<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na \u0161iroko zajamemo sapo, odpremo o\u010di in duha, ko delamo Zelene zaboj\u010dke. Ko gremo na Ko\u017eljek, te lepe, mrzle kraje, se odpre pokrajina, ljudje \u0161e postojijo, ti pogledajo v o\u010di, preden se zagrebejo v mrzlo zemljo. In tam v Prlekiji, kjer je rev\u0161\u010dina pogosta, ljudje gostoljubni, \u017eivljenje pa tako, da odide\u0161 zami\u0161ljen. Mogo\u010de niti ne… Continue reading Spremni listek 40\/2012<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,5],"tags":[],"class_list":["post-2274","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-novicke","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2274"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2274\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2274"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2274"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}