{"id":2297,"date":"2012-12-20T01:44:29","date_gmt":"2012-12-19T23:44:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zeleni-zabojcek.si\/zz\/?p=2297"},"modified":"2012-12-20T01:44:29","modified_gmt":"2012-12-19T23:44:29","slug":"spremni-listek-522012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/spremni-listek-522012\/","title":{"rendered":"Spremni listek 52\/2012"},"content":{"rendered":"

<\/strong><\/p>\n

Vo\u0161\u010dilo
\n<\/strong>\u017delimo vam leto, ki se ga boste z veseljem spominjali. Da bo sre\u010dno, zdravo, polno ljubezni, ki jo boste dali in ki jo boste prejeli.<\/p>\n

To vam \u017eelimo \u010disto va\u0161i zaboj\u010dkarji.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

O \u010dasu, ki ga imamo <\/strong><\/p>\n

30 minut za kosilo (2010). 30 minut za kosilo (2012). 14 ato sekund\u00a0 za kosilo\u00a0 (najkraj\u0161i izmerjen \u010dasovni interval doslej sploh, gotovo bo uspe\u0161nica, a \u0161e \u010daka, da\u00a0 jo Jamie napi\u0161e).<\/p>\n

Je priprava hrane res le nujno zlo? Ker si ne moremo privo\u0161\u010diti restavracije vsak dan, moramo pa\u010d doma kuhati. Pol ure, vr\u017eene stran. Uf, \u0161e dobro, da je Jamie poskrbel, \u017ee so tu 15 minutni recepti (\u0161e malo, pa bodo v sloven\u0161\u010dini). Khmm, a res ne moremo tega skr\u010diti na 14 ato sekund, manj je res nesmiselno, ne moremo izmeriti. Ni va\u017eno, \u010de moramo za doseganje hitrostnih rekordov\u00a0 optimirati proizvodnjo, \u010de vse leti v bli\u017enje ko\u0161e, \u010de ni \u010dasa za premislek, kaj \u0161ele za vzgojno izobra\u017eevalne procese doma\u010de otro\u010dadi. Ti so vendar le v napoto, s poti, s poti, kuhar drvi!<\/p>\n

Ali ni mogo\u010de prehranjevanje tisti otok miru, ki ga potrebujemo, da se ustavimo, umirimo in kak\u0161no \u010disto po\u010dasi re\u010demo s tistimi, s katerimi drvimo skozi \u017eivljenje? Ali je pa res le nebodigatreba, dajmo, hitro opravimo s tem, 15 minut za kuho, 5 minut za hranjenje, 10 minut za pospravljenje, juhu, in \u017ee imamo prihranjenih 30 minut, da gremo na rekreacijo, da delamo ve\u010d, za \u0161olske, ob\u0161olske in vse\u0161olske dejavnosti, da delamo \u0161e nekoliko ve\u010d tudi zve\u010der, ko gredo otroci spat (to z otroki seveda po potrebi izpustite).<\/p>\n

Zdi se nam, da dobra hrana terja \u010das. Tako kot dober paradi\u017enik ne zraste v 3 tednih, tako zraste le slab, tako dobro kosilo ne nastane v 15 minutah. \u017delodec napolni tudi McDonalds, da nam dovolj in preve\u010d kalorij, a temu ne re\u010demo kosilo (no, ne vsi).<\/p>\n

Ah, zdi se nam super, \u010de kosilo pripravljeno v 15 minutah, a ne za ceno drvenja skozi \u017eivljenje. Zelo si \u017eelimo, da bi fina hrana, ki jo priskrbimo, na\u0161la umirjene kro\u017enike umirjenih jedcev. Na\u0161i kmetje jo pridelajo z ljubeznijo.\u00a0 \u017delimo si, da bi tudi vi na\u0161li \u010das, da jo pripravite in pojeste z u\u017eitkom.<\/p>\n

BO\u017dI\u010cNE PO\u010cITNICE (ZA TISTE, KI NE OBRA\u010cATE LISTKA)!<\/strong><\/p>\n

Naslednja dostava je v \u010detrtek, 3. januarja, naro\u010danje pa kot vedno znova do ponedeljka zve\u010der, ki bo 31. december.<\/p>\n

S\u00a0 katerih njiv in sne\u017ei\u0161\u010d: <\/strong>Fras, Ankaran \u2013 \u0161pina\u010da, radi\u010d.\u00a0 Romana Jarc, Horjul \u2013\u00a0 zelena, zelje, repa, \u010drna redkev. Retar, Gozd Reka \u2013 koleraba, \u010debula, rezane cukini bu\u010de, rukola, \u010desen.\u00a0 Studen, Obrije \u2013\u00a0 rumeno korenje,\u00a0 kislo zelje, kisla repa, krompir. Kastelic, Mirna Pe\u010d \u2013\u00a0 Topaz (ki ga \u017eal \u017ee zmanjkuje), Opal. Purgaj: Gloster, Idared, Jonagold. Majda Temnik – kal\u010dki.<\/p>\n

Po masi pribli\u017eno pol uvozimo, pol pa je \u0161e doma\u010dih pridelkov. Nekako tako bo tudi ostalo \u0161e v za\u010detku januarja.\u00a0 Vreme se je ustalilo, sneg je po ve\u010dini skopnel, tako da zadnji hip ne pri\u010dakujemo\u00a0 velikih presene\u010denj pri dobavi. Edino brokoli nas skrbi, v Italiji vreme ni bilo ugodno zanj, tako da upamo, da bo lep (pravzaprav nas brokoli vedno skrbi, z razlogom).<\/p>\n

BO\u017dI\u010cNO NOVOLETNE PO\u010cITNICE!<\/strong><\/p>\n

Naslednja dostava je v \u010detrtek, 3. januarja, naro\u010danje pa kot vedno znova do ponedeljka zve\u010der, ki bo 31. december.<\/p>\n

Sre\u010dali smo se<\/strong><\/p>\n

Na\u0161e sre\u010danje s kmeti je bilo prvo take vrste. Bili smo presene\u010deni, veliko se jih je odzvalo vabilu in pre\u017eivelo sobotno popoldne z nami. Za nekatere so zaboj\u010dki pomemben odjemalec, za druge manj, pa so vseeno pri\u0161li. A \u0161tevilo ni najpomembnej\u0161e, navdu\u0161ilo nas je vzdu\u0161je, ki je pre\u017eemalo celotno dogajanje. Pogovori, ki so potekali med kmeti,\u00a0 ideje, ki so se rodile, energija, s katero smo sre\u010danje kon\u010dali in ki obeta \u0161e bolj\u0161e dobro sodelovanje.<\/p>\n

Sodelovanje in povezovanje s kmeti, tudi formalno, je klju\u010dno za nadaljnji uspeh. Ekolo\u0161ki kmetje za svoje ne-\u010disto-v-profit-naravnano delo dobijo nadomestijo v obliki raznih pla\u010dil EU. Del lahko dobijo sami, pomemben del pa le, \u010de so povezani z ostalimi kmeti, trgovci in ostalimi v tej verigi. In tega dela v tem trenutku kmetje in mi ne izkori\u0161\u010damo. Zato je hrana za vas dra\u017eja, kmetje in tudi mi pa zaslu\u017eimo manj. Ta denar EU pa ostane neizkori\u0161\u010den (svoje pravice pa pa dosledno uveljavljajo tuji trgovci s svojimi doma\u010dimi kmeti, ki nam tako lahko na svojim policah ponudijo cenej\u0161o eko hrano).\u00a0 Tako da je na\u0161a odgovornost do kmetov in vas, da kmete pove\u017eemo. (No, zdaj pa veste, kaj delamo med po\u010ditnicami).<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\u00b8\u00b8<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vo\u0161\u010dilo \u017delimo vam leto, ki se ga boste z veseljem spominjali. Da bo sre\u010dno, zdravo, polno ljubezni, ki jo boste dali in ki jo boste prejeli. To vam \u017eelimo \u010disto va\u0161i zaboj\u010dkarji. \u00a0 O \u010dasu, ki ga imamo 30 minut za kosilo (2010). 30 minut za kosilo (2012). 14 ato sekund\u00a0 za kosilo\u00a0 (najkraj\u0161i izmerjen… Continue reading Spremni listek 52\/2012<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,5],"tags":[],"class_list":["post-2297","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-novicke","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2297"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2297\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}