Zaboj\u010dkasti kav\u010d (tisti terapevtski, mogo\u010de ga poznate iz filmov ali pa z listkov) je v teh dneh kar pogosto zaseden. In ker so teme kar obrabljene (smisel \u017eivljenja, lik in delo zaboj\u010dkarjev, ali je to, kar po\u010dnemo, je najbolj\u0161a mo\u017ena\u00a0 re\u010d v \u017eivljenju, kaj bo danes za kosilo, kako naprej), no, ker so teme kar vseskozi enake, se je Oddelek za lepe umetnosti odlo\u010dil, da vam raje zapi\u0161e nekaj zimskih receptov (ki niso zrasli na doma\u010dem zeljniku, ampak predvsem na kulinarika.net).<\/p>\n
Kisla repa s fi\u017eolom<\/strong> Bujta repa<\/strong> Velika rde\u010da pesa<\/strong> Kolerabna omaka s smetano<\/strong> S\u00a0 katerih sne\u017ei\u0161\u010d: <\/strong>seznam doma\u010dih dobrot se je prav \u017ealostno skr\u010dil na take tipi\u010dno zimske: Retar, Gozd Reka \u2013\u00a0 \u010debula, \u010desen, krompir, repa, koleraba. Studen, Obrije \u2013\u00a0\u00a0 kislo zelje. Kastelic, Mirna Pe\u010d \u2013\u00a0 Goldrush. Purgaj: Gloster, Idared, Jonagold. Majda Temnik \u2013 kal\u010dki, Iler\u0161i\u010d, Rakek \u2013 kisla repa, Av\u0161i\u010d, Savje \u2013 zelje. Vpra\u0161ali boste, kje je Fras? Fras je BioFachu in predstavlja slovenske kmete svetu (pa tudi \u010de bi bil doma, bi v tej mo\u010davi\/sne\u017eavi le te\u017eko kaj nabral na svojih njivah).<\/p>\n \u0160katle \u0161katle \u0161katle<\/strong> Mi pa potrebujemo nove \u0161katle. Prav vsak teden, ker vse se ne vrnejo v Halo B. \u0160katle \u017eal ne morejo zbrane z vseh vetrov (kar\u00a0 bi bilo najbolj ekolo\u0161ko), morajo biti nove, take, ki se lahko zlagajo ena na drugo (in se ne prevrnejo), ki so zdravstveno neopore\u010dne (ker nekateri kartoni niso primerni za \u017eivila). V teh letih smo ugotovili, da potrebujejo \u0161katle pokrov (da so \u017eivila bolj za\u0161\u010ditena, pa \u0161e papirja potem ne potrebujemo) in da tudi dobro, da so potiskane (la\u017ee najdejo pot do doma, no, pa \u0161e reklama so). \u010ce prejemate mese\u010dne ra\u010dune in ga \u0161e vedno niste prejeli, sporo\u010dite nam. <\/strong>\u010ce pa ste prejeli kakr\u0161enkoli ra\u010dun, vedno smo veseli pla\u010dila na: 10100-0047314752 pri Banki Koper (\u010carna d.o.o., Runkova 6, Ljubljana). Sklic je SI00XXXX, XXXX je \u0161tevilka prejetega ra\u010duna (sklic je res pomemben, brez njega smo v\u010dasih \u010disto zmedeni, kateri ra\u010dun naj zapremo).<\/p>\n \u010ceprav vam gotovo ni dolg\u010das, obi\u0161\u010dite nas (\u010de vam pa je, pa sploh):<\/p>\n www.zeleni\u2013zabojcek.si \/ Facebook \/ @zabojcek \/ 051 499 396<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \u00a0<\/em><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zaboj\u010dkasti kav\u010d (tisti terapevtski, mogo\u010de ga poznate iz filmov ali pa z listkov) je v teh dneh kar pogosto zaseden. In ker so teme kar obrabljene (smisel \u017eivljenja, lik in delo zaboj\u010dkarjev, ali je to, kar po\u010dnemo, je najbolj\u0161a mo\u017ena\u00a0 re\u010d v \u017eivljenju, kaj bo danes za kosilo, kako naprej), no, ker so teme kar… Continue reading Listek iz zaboj\u010dka 7 (2013)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,5],"tags":[],"class_list":["post-2391","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-novicke","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2391"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2391\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 kg kisle repe\u2028, 500 g fi\u017eola\u2028, 50 ml olja\u2028, 40 g moke\u2028, 60 g \u010debule, malo \u010desna
\nsol\u2028, poper<\/em>
\nNamo\u010den fi\u017eol prekuhajte in odcedite. Nato ga kuhajte v drugi osoljeni vodi. Posebej skuhajte kislo repo z lovorovim listom, nekaj zrni popra. Kuhani repi dodajte kuhan fi\u017eol. Na olju svetlo popecite sesekljano \u010debulo, vme\u0161ajte vanjo moko in jo zalijte z malo teko\u010dine. To ume\u0161ajte v repo in preme\u0161ajte. Dodajte nasekljan \u010desen in solite ter vse skupaj na hitro prekuhajte.<\/p>\n
\n1 kg kisle repe, 1 kg svinjskega mesa, 250 g prosene ka\u0161e, 1 srednje velika \u010debula, 2 ve\u010dja stroka \u010desna, 40 g moke, olje ali mast, lovorov list, poper v zrnu, sol, rde\u010da paprika<\/em>
\nNa zmernem ognju kuhamo repo in meso, dodamo lovorjev list, poper v zrnu ter solimo po okusu. Ko je repa napol skuhana, dodamo \u0161e proseno ka\u0161o. Ko je jed kuhana, naredimo pre\u017eganje iz moke in olja ter dodamo nasekljano \u010debulo in \u010desen. Ko vsa zadeva lepo porumeni, dodamo \u0161e malo paprike v prahu. Pre\u017eganje dodamo k repi in ob me\u0161anju dobro prevremo.<\/p>\n
\nvelike rde\u010de pese ne kuhamo osamljene v loncu eno uro. Raje jo nare\u017eimo na za velik gri\u017eljaj veliko kocke (ali druga manj\u0161a telesa) ter du\u0161imo nekaj minut, od 8 naprej. Pojemo, lahko v solati s kisom, kumino in soljo.
\nLahko jo na tenko nare\u017eemo in pojemo kar tako, surovo. Prav dobra je, preizkusite!<\/p>\n
\n400g kolerabe, 3 jabolka, korenina hrena, 100 g skute, 0,5 dcl smetane, 2 \u017elici olja, sol, kis ali limonin sok
\nKolerabo, hren in neolupljena jabolka naribamo. Solato zme\u0161amo, solimo, zabelimo z oljem, kisom ali limoninim sokom ter smetano. Dodamo \u0161e skuto in ponovno zme\u0161amo.<\/p>\n
\nZelenjava in sadje, to res ni problem (no, v resnici je, seveda, ampak tako, za potrebe tega spisa recimo tako). Najve\u010dji izziv so \u2013 \u0161katle, v katerih to vozimo (ker to je pa \u010disto zares velik izziv). Kako zagotoviti, da jih bomo \u010dim ve\u010dkrat porabili, da ne bodo postavale pri vas doma, tam delale gne\u010de, pri zaboj\u010dkovih pa bi jokali, ker bi kar naprej nove kupovali. Plasti\u010dne so res ve\u010dne, a le dokler kro\u017eijo, \u010de se zataknejo v kak\u0161ni kleti in \u010de si v njih naredi kotlo Runo, potem so \u0161e vedno ve\u010dne, a od njih \u017eal nimamo veliko.\u00a0 Plasti\u010dne so dokazane okolju bolj prijazne – ponovna (in ponovna in ponovna in kar brez konca ponovna)\u00a0 uporaba je bolj okolju prijazna kot \u0161e tako u\u010dinkovito recikliranje.<\/p>\n
\nIn zato so tu nove \u0161katle, potiskane in s pokrovom, \u017eal v tej izdaji \u0161e brez klimatske naprave in sistema za sledenje. So tudi tanj\u0161e, pri prej\u0161njih se je izkazalo, da se \u0161katla prej uma\u017ee kot\u00a0 uni\u010di, in da prej izgine kot se uma\u017ee. Torej je najbolje, \u010de izgine \u010dim manj kartona, tako tehtajo s pokrovom vred toliko kot prej\u0161nje kartonske brez pokrova.
\n\u0160katle, tako kartonske kot plasti\u010dne, si \u017eelimo nazaj, to bi radi \u0161e enkrat povedali. Ker si jih res \u017eelimo nazaj. Mo\u010dno.<\/p>\n