{"id":2574,"date":"2013-02-28T11:46:42","date_gmt":"2013-02-28T09:46:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zeleni-zabojcek.si\/zz\/?p=2574"},"modified":"2013-02-28T11:46:42","modified_gmt":"2013-02-28T09:46:42","slug":"listek-iz-zabojcka-9-2013-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/listek-iz-zabojcka-9-2013-2\/","title":{"rendered":"Listek iz zaboj\u010dka 9 (2013)"},"content":{"rendered":"

\u00a0Vse skupaj bi bilo preprosto, \u010de bi se ne bili zakomplicirali, takole nasploh, \u017eivljenja. Menda se je \u017ee Ockham s svojo britvijo s tem bavil, \u010de Aristotela kar izpustimo, in razmi\u0161ljal o tem, da si je treba poenostaviti probleme (in definicije in kar vse).<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

V\u010dasih seveda olika (ali pa zabava) zahteva, da kaj naokoli povemo (recimo uveli solati se takole na listkih lahko re\u010de, da je to <\/span><\/span><\/span>solata z ve\u010d suhe snovi<\/span><\/span><\/span>) Ali pa marketin\u0161ki direktor, ta zna vse manj lepo tako splesti, da zgleda lep\u00f3 , in l<\/span><\/span><\/span>\u00e9<\/span><\/span><\/span>po \u0161e posebej lepo povedati (\u0161e dobro, da ga nimamo, tako oddelek sploh do besede pride). Super se nam zdi, ker takole \u017ee \u010detrto leto kar takole naravnost, sicer vedno in vedno prijazno in olikano, a vseeno neposredno povemo, kako re\u010di so. In ne govorimo marketin\u0161kih stavkov (sicer trdno verjamemo v njihovo mo\u010d), ne dajemo popustov, \u010de nimamo dobrega razloga (recimo veeeeliko solate) \u2013 \u010deprav spet trdno verjamemo, da popust ima svojo mo\u010d, nimamo neprestanih akcij.
\nVse to po\u010dnemo tako, kot po\u010dnemo, ne zato, ker bi se branili denarja, denar je fajn, ker ti omogo\u010da cel kup po\u010detja, tudi taka hvalevredna. Vse to po\u010dnemo tako, ker bi nas druga\u010dno po\u010detje utrudilo. Mogo\u010de bi bili bolj bogati, kar bi bilo super, a gotovo manj prijazni in zadovoljni z \u017eivljenjem. Boj \u010dloveka utrudi, vojna popustov in akcij je seveda tak boj. Nam je zdi fino, da je vse skupaj mirno, da te\u017eave (ki so pogosto tudi izzivi, ne pa vedno, tudi to dr\u017ei) re\u0161imo tako, da poi\u0161\u010demo re\u0161itev (se zdi samoumevno, ampak saj veste, da ni vedno tako, v\u010dasih se raje zakopljemo na okope).
\nIn ker razva\u017eamo zaboj\u010dke, te\u017eave niso velike in re\u0161itve skoraj vedno na dlani. In veseli smo, da se tudi vam, naro\u010dnicam in naro\u010dnikom, zdi vse skupaj, kar tako kot je, kar v redu (v\u010dasih pa prav super). <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

V \u010detrt ure pripravimo zelenjavno – proteinski obrok<\/strong>
\npol kg na ko\u0161\u010dke narezanega brokolija, uporabite tudi stebla in listje, 2 tanko nakole\u0161\u010dkana korena, 200 g tofuja, narezanega na kocke, sok pol limone, 2 stroka \u010desna, 3 \u017elice olj\u010dnega olja, \u017elica sojine omake, nariban manj\u0161i ingver
\nZavremo vodo (v posodi naj je bo za dva prsta visoko), ji dodamo tofu, tanke rezine koren\u010dka in soparimo dve minuti, dodamo \u0161e brokoli in vse skupaj kuhamo\/soparim<\/span><\/span><\/span>o \u0161e 4 minute, ni\u010d ve\u010d. Nekje vmes dodamo \u010desen, \u010de naj bo okus blag, naredimo to vsaj 2 minuti pred koncem kuhanja.\u00a0 <\/span><\/span>dodamo \u0161e ostale sestavine, pome\u0161amo in postre\u017eemo. Jed lahko<\/span><\/span> “razmno\u017eimo” s testeninami, okrasimo in naredimo pikantnej\u0161o s ko\u0161\u010dki<\/span><\/span> su\u0161enih papri\u010dic…<\/span><\/span><\/p>\n

\n

Sneg je \u0161e, celo vedno ve\u010d, aaaaaa:<\/span><\/span><\/span> Retar, Gozd Reka \u2013 \u010debula, \u010desen, krompir, koleraba. Studen, Obrije \u2013 kislo zelje, kisla repa. Kastelic, Mirna Pe\u010d \u2013 Goldrush. Purgaj: Gloster, Idared, Jonagold. Majda Temnik \u2013 kal\u010dki, Fras \u2013 mlada \u0161pina\u010da, mlada blitva.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Sestanki in take hudo resne re\u010di. <\/strong><\/span><\/span><\/span>S kmeti se resno pripravljamo na (re)organizacijo dela in delovni zagon zadruge. Glavni cilj zadruge je zagotavljanje kakovostne hrane za primerno ceno (kar se sicer ne zdi ravno izvirno). To vklju\u010duje na\u010drtovanje pridelave (kar po\u010dnemo \u017ee tudi pri zaboj\u010dkih, a bi to delali \u0161e bolje), sortiranje, skladi\u0161\u010denje, vse to, kar je potrebno, da bomo imeli bolj\u0161o hrano (tudi lep\u0161o). Zadrugi bo vse la\u017ee, ker bodo velik dele\u017e pridelave pojedli zaboj\u010dki, za katere pa pribli\u017eno vemo, koliko gre v njih v razli\u010dnih mesecih. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Vse skupaj je zelo razburljivo! <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Poleg <\/span><\/span><\/span>Oddelka za lepe umetnosti<\/em><\/span><\/span><\/span> (ki je seveda najbolj glasen in tudi lep, seveda) bomo tako imeli vsaj \u0161e Pridelovalno divizijo, Skladi\u0161\u010dni oddelek (znan tudi kot Hr\u010dki) in vse, kar rabi zelo resna zadruga (pa zdaj \u0161e ne vemo). <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Drugo leto ob tem \u010dasu bo \u017ee kar jasno, \u010de smo uspe\u0161ni. \u010ce ob letu osorej ne bomo mo\u010dno dvignili koli\u010dine doma\u010dih pridelkov, potem nismo bili uspe\u0161ni. Ostanite z nami!<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Po\u010ditnice in kako to niso (in mi smo tega zelo veseli) <\/strong><\/span><\/span><\/span>Je \u017ee tako, da star\u0161i za\u010dnejo jesti ekolo\u0161ko hrano, ko to postanejo. Tako je med zaboj\u010dkarji veliko dru\u017ein, ki v po\u010ditni\u0161kih dneh spremenijo bivali\u0161\u010de (Maldivi, babice, Kranjska gora, dedki, vse to). Res smo zelo veseli (\u010de ste opazili \u2013 mi smo ravnokar \u2013 da smo kar pogosto veseli, taka slu\u017eba pa\u010d, kaj ho\u010demo), ker \u0161tevilo zaboj\u010dkov v tem tednu ni ni\u010d padlo (kar je bil obi\u010daj v preteklih letih). Mi si tako razlagamo (po najpreprostej\u0161i razlagi \u2013 glej Ockhamovo britev), da ste se na zaboj\u010dke lepo navadili. Hura!<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Vse dobro <\/strong><\/span><\/span><\/span>\u017eelimo vsem pun\u010dkam in fantkom, ki so se rodili v teh dneh (in tudi ostalim, jasno). Naj bo va\u0161e \u017eivljenje res lepo.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u010ce pa ste prejeli ra\u010dun v zaboj\u010dku, vedno smo veseli pla\u010dila na<\/span><\/span><\/span>: 10100-0047314752 pri Banki Koper (\u010carna d.o.o., Runkova 6, Ljubljana). Sklic je SI00XXXX, XXXX je \u0161tevilka prejetega ra\u010duna (sklic je res pomemben, brez njega smo v\u010dasih \u010disto zmedeni, kateri ra\u010dun je pla\u010dan). <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u010ce pa ra\u010duna niste prejeli, nas prosimo opomnite, da vam ga po\u0161ljemo. Ni ra\u010duna, ni pla\u010dila, vse skupaj je preprosto (kot nasploh ve\u010dina re\u010di). V teh dneh boste prejeli tudi mese\u010dni ra\u010dun (ho\u010de\u0161 no\u010de\u0161 ra\u010dun dobi\u0161). <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Obi\u0161\u010dite nas, pi\u0161ite nam, pokli\u010dite nas, nasploh vse nam povejte (zelo smo radovedni, to je vendar hvalevredna lastnost):<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

www.zeleni\u2013zabojcek.si \/ Facebook \/ @zabojcek \/ 051 499 396<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Trenutek za lepo rabo jezika: v <\/span><\/span><\/span>ho\u010de\u0161 no\u010de\u0161 ra\u010dun dobi\u0161<\/em><\/span><\/span><\/span> ni vejice, ker gre za elipso veznika, da veste (kar pa spet ni\u010d ne pove, zakaj, le to, da je vejice ni, kar pa sami vemo).<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\n

\n

\n

\n

\n

\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0Vse skupaj bi bilo preprosto, \u010de bi se ne bili zakomplicirali, takole nasploh, \u017eivljenja. Menda se je \u017ee Ockham s svojo britvijo s tem bavil, \u010de Aristotela kar izpustimo, in razmi\u0161ljal o tem, da si je treba poenostaviti probleme (in definicije in kar vse). V\u010dasih seveda olika (ali pa zabava) zahteva, da kaj naokoli povemo… Continue reading Listek iz zaboj\u010dka 9 (2013)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,5],"tags":[],"class_list":["post-2574","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-novicke","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2574"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2574\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2574"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}