{"id":2583,"date":"2013-04-25T11:53:17","date_gmt":"2013-04-25T09:53:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zeleni-zabojcek.si\/zz\/?p=2583"},"modified":"2013-04-25T11:53:17","modified_gmt":"2013-04-25T09:53:17","slug":"listek-iz-zabojcka-18-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/listek-iz-zabojcka-18-2013\/","title":{"rendered":"Listek iz zaboj\u010dka 17 (2013)"},"content":{"rendered":"

\u00a0Vse skupaj je res preprosto, to radi povemo, a tudi zakomplicirati se da. Pravzaprav vse skupaj te\u017ei k kompliciranemu, \u010deprav je v resnici preprosto (samo znati je treba to videti).
\nRecimo na\u0161e sadike. \u010ce se \u0161e spomnite, smo se lepega januarskega dne domislili, da bomo imeli spomladi sadike. Z dobrim namenom, da bodo vsi na\u0161i zaboj\u010dkarji la\u017ee pri\u0161li do tistih nekaj sadik, ki jih potrebujejo za svoje vrti\u010dke (kajti radi povemo, da so \u0161tevilni zaboj\u010dkarji tudi vrti\u010dkarji, razvajeni od dobre doma\u010de hrane). No, in tem nekaj bomo uredili sadike, pa bo, smo si rekli (da ne bodo pozabili na nas med poletjem). Dogovorimo se z poklicnim vzgojiteljem sadik; povedo, katere sorte bodo na voljo spomladi, mi to objavimo v trgovini, vi to naro\u010dite (z nekaj tehni\u010dnimi te\u017eavami, se je \u017ee kazalo, da ne bo \u0161lo vse po maslu) in mi naro\u010dimo pri vzgojitelju sadik. Potem po dolgi zimi pride pomlad in re\u010demo, <\/span><\/span><\/span>sadike bi<\/span><\/span><\/span>. Pa re\u010dejo: <\/span><\/span><\/span>kak\u0161ne sadike<\/span><\/span><\/span>? In ugotovimo, da na\u0161e naro\u010dilo ni bilo sprejeto, da sadik ni. K sre\u010di Romana, ki tudi goji sadike zase, da potem dela dobro zelenjavo iz njih, pove, da jih pa ima, nekaj ve\u010d, tudi za prodajo. In ima skoraj vse sorte, tako da bomo lahko izpolnili skoraj vsa naro\u010dila.
\nIn potem ugotovimo, da je <\/span><\/span><\/span>Oddelek za lepe umetnosti<\/span><\/span><\/span> obljubil naro\u010dnikom, da bodo sadike pripeljali domov. In da <\/span><\/span><\/span>Oddelek za pakiranje<\/span><\/span><\/span> o tem ni\u010d ne ve, ker si ne predstavlja, kako spravi\u0161 35 sadik v zaboj\u010dek in varno do doma. Kako bo to \u0161lo, bomo videli v \u010detrtek, khm.<\/span><\/span><\/span>
\nIn izkazalo se je \u0161e, da vseh sadik ne bo konec aprila. Ker vseh sadik se pa\u010d ne sadi sredi aprila. Nekatere se \u0161ele konec maja. In glej no glej, tudi sredi junija je \u010das za druge. (Mi, iz pisarne, pa smo prostodu\u0161no obljubili vse konec aprila.).
\n\u010ce zna\u0161, naredi\u0161 ve\u010dino re\u010di res preprosto. Zaboj\u010dkanje nam gre vedno bolje, vedno bolj preprosto je vse skupaj. S sadikami, no, s sadikami se bomo pa \u0161e u\u010dili. <\/span><\/span><\/p>\n

Koprivni pesto.<\/strong>
\n1\/2 kg kopriv, 150 g pinjol ali orehov, 4 zrna \u010desna, 1-2 dl olj\u010dnega olja, 80 g naribanega parmezana, 1\/2 \u017eli\u010dke soli, poper, 1 \u017elica limoninega soka
\nNadenemo si debelej\u0161e rokavice. Koprivam odstranimo olesenela stebla, jih operemo in blan\u0161iramo, vmes tudi preme\u0161amo. V multipraktiku zmeljemo pinjole (\u010de jih nimamo, lahko pesto pripravimo tudi z orehi) in jim postopoma dodajamo koprive ( iz njih temeljito iztisnemo vodo) in ostale sestavine. Uporabimo na \u0161pagetih, takoj, lahko pa hranimo zaprto v kozar\u010dku in si z doma\u010dim pestom krasimo sendvi\u010de.<\/span><\/span><\/p>\n

\u010carovne lastnosti<\/span><\/span><\/strong>:<\/strong> Za za\u0161\u010dito raztrosite koprivo po prostoru. Za\u017eigamo jo med izganjanjem duhov. Da urok vrnemo po\u0161iljatelju uporabimo lutko, napolnjeno s koprivo. Koprive, ki so nabrane pred son\u010dnim vzhodom in polo\u017eene \u017eivini, naj bi iz \u017eivine odganjale slabe duhove. Kopriva ima mo\u010d za\u0161\u010dite, zato jo lahko nosimo kot amulet. Posoda sve\u017ee natrganih kopriv, ki jih polo\u017eimo bolniku pod posteljo, pomaga pri okrevanju (<\/span><\/span>www.visia.si)<\/span><\/span><\/cite> . <\/span><\/span><\/p>\n

Lahko pa seveda naredite tudi ne-coprni\u0161ko <\/span><\/span>juho<\/strong><\/span><\/span>, kot iz \u0161pina\u010de. <\/span><\/span><\/p>\n

Pomlad nas je razveselila in vse polno je zelenja vseh vrst. Regrat je vse starej\u0161i in nabiranje se seli v hribe (\u0161e kak\u0161en teden in poklicali nas bodo z Blok, tam se bo tudi slavni blo\u0161ki medved zbudil in za\u010del regrat nabirati). \u010ce boste v regratu na\u0161li popke (in na\u0161li jih boste), so u\u017eitni in dobri, iz njih se naredi fino jed z jajci.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

V tem tednu smo se \u017ee \u0161li uravnote\u017eenje kme\u010dkega prostora: da morajo kmetje, ki so bolj dale\u010d, pripeljati ve\u010d pridelkov kot tisti, ki so bolj blizu, da se jim izpla\u010da. In da mogo\u010de zato kdaj pa kdaj ne pripeljejo, da se jim nabere dovolj pridelkov. Kar je prav lahko narediti pozimi, takole na pomlad, ko pa hrana v enem tednu \u017ee na njivi ali travniku postane neu\u017eitna, ne gre prav lahko lahko. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Takole ta teden: Milan Tovornik, Re\u0161tanj (to je blizu Brestanice): por, korenje (dve tretjini, tretjina je pa iz Avstrije, je doma\u010dega zmanjkalo). Janko Fari\u010d, Prosenjakovci: motovilec. Retar, Gozd Reka \u2013 \u010desen. Studen: regrat, mladi \u010desen, radi\u010d Verona. Vrbnjak, Kur\u0161inci: regrat, koprive. Miv\u0161ek, Medljan, divji \u0161parglji, blju\u0161\u010d . Boris Fras: ohrovt. Tovornik Majda Temnik \u2013 kal\u010dki; Romana Jarc Se\u010dnik \u2013 sadike, radi\u010d verona, regrat (tega, da ima \u0161e repo, pa je ne bomo omenjali, ni ve\u010d navdu\u0161encev zanjo). Rogelj iz Kranja je \u017ee pretekli teden povedal, da nima krompirja, so pa pri njem zrasli<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u0160PARGLJI!<\/strong><\/span><\/span><\/span> Dobro, koprive, regrat in podobno listnato, khm, \u0161avje bi rekli Stari, res potrjujejo prihod pomladi, a \u0161parglji so prvi malo bolj mesnati. In kot je navada, so prvi resni \u0161praglji ravno v \u010dasu majskih praznikov. Letos teden kasneje, tako da prve pripeljemo drugi teden, v petek, 3. maja. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

V petek? Ja, <\/span><\/span><\/span>dostava prihodnji teden<\/strong><\/span><\/span><\/span> bo <\/span><\/span><\/span>v petek, 3. maja<\/strong><\/span><\/span><\/span>. Delavski praznik traja dva dni in res se ne spodobi, da bi zaboj\u010dke razva\u017eali v \u010detrtek.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Kmalu bo maj in z majem prihaja <\/span><\/span><\/span>Dan odprtega zaboj\u010dka<\/strong><\/span><\/span><\/span>. Letos kot vedno zadnjo soboto v maju, 25. maja, na kmetiji Studen. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u010ce so vam koprive zelo v\u0161e\u010d, se lahko vadite v u\u017eivanje surovih listi\u010dev. Vzamete koprivo, osmukate listi\u010de, jih surove pojeste. Izmerite dol\u017eino stebla \u2013 rekorder se je v dobri uri ustavil pri dobrih 30 metrih kopriv. Kam morate iti? V Dorset (Nettle Eating Championships ). <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Vedno smo veseli pla\u010dila na<\/span><\/span><\/span>: 10100-0047314752 pri Banki Koper (\u010carna d.o.o., Runkova 6, Ljubljana). Sklic je SI00XXXX, XXXX je \u0161tevilka prejetega ra\u010duna. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

In \u0161e ena lepa misel za na konec (katera, si pa sami izberite).
\nObi\u0161\u010dite nas, pi\u0161ite nam, pokli\u010dite nas, nasploh vse nam povejte:<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

www.zeleni\u2013zabojcek.si \/ Facebook \/ @zabojcek \/ 051 499 396<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0Vse skupaj je res preprosto, to radi povemo, a tudi zakomplicirati se da. Pravzaprav vse skupaj te\u017ei k kompliciranemu, \u010deprav je v resnici preprosto (samo znati je treba to videti). Recimo na\u0161e sadike. \u010ce se \u0161e spomnite, smo se lepega januarskega dne domislili, da bomo imeli spomladi sadike. Z dobrim namenom, da bodo vsi na\u0161i… Continue reading Listek iz zaboj\u010dka 17 (2013)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,5],"tags":[],"class_list":["post-2583","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-novicke","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2583"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2583\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}