{"id":265,"date":"2011-02-02T18:12:21","date_gmt":"2011-02-02T17:12:21","guid":{"rendered":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/blog\/?p=265"},"modified":"2011-02-02T18:12:21","modified_gmt":"2011-02-02T17:12:21","slug":"spremni-listic-5-teden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/spremni-listic-5-teden\/","title":{"rendered":"Spremni listi\u010d 5. teden"},"content":{"rendered":"<p><strong>Res pomembno obvestilo <\/strong><\/p>\n<p>Z osebnim zaboj\u010dkom lahko na preprost na\u010din nakupite zelenjavo in sadje posami\u010dno, tisto, ki je v kateremkoli zaboj\u010dku. Teden poprej se mi po najbolj\u0161ih mo\u010deh podu\u010dimo, kak\u0161na in kako velika je zelenjava na poljih. In tako damo primerne koli\u010dine na splet (npr. 0,35 kg brokolija, ker je najve\u010dkrat tako velik). Ker pa ni vsa zelenjava enako velika, ne moremo zagotoviti, da bo vsak va\u0161 izbran kos zelenjave to\u010dno tak, kot pi\u0161e na spletu. \u0160e ve\u010d, lahko se celo zgodi, da naro\u010dene zelenjave ni (ali pa ne dovolj). Srne, pozeba, \u010dlove\u0161ka napaka, poplave, mnogo je mo\u017enih razlogov. V tem primeru si kar vzamemo pravico (in \u010dutimo dol\u017enost), da zaboj\u010dek napolnimo z najbolj\u0161o alternativo.\u00a0 Ob tem \u010disto zares zagotavljamo, da boste dobili tisto vrednost, ki ste jo pla\u010dali. Tak\u0161ni so zaboj\u010dki, tak\u0161ni bodo, dokler ne bomo imeli bolj\u0161e ideje. <strong>&lt;konec resnega obvestila&gt;.<\/strong><\/p>\n<p>Nasploh smo v zadnjih tednih slabo spali, saj smo tuhtali, kam gremo z zaboj\u010dkih. Gremo v napa\u010dno smer, takoreko\u010d v spletno trgovina s hrano, kjer dobi\u0161 skoraj vse? Tega no\u010demo, trdno smo namre\u010d prepri\u010dani, da je najbolje jesti to, kar zraste tu in zdaj in v skoraj takih razmerjih, kot nam narava da.<\/p>\n<p>Od besed k dejanjem: tudi stebelna zelena je dvignila marsikatero obrv, \u010de\u0161, kaj pa zdaj. Npr. zdaj pa:<\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong>Kremna juha iz stebelne zelene<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><em>1 sesekljana stebelna zelena<\/em><\/li>\n<li><em>\u017elica moke<\/em><\/li>\n<li><em>2 \u017elici masla<\/em><em> <\/em><\/li>\n<li><em>2 dl sladke smetane<\/em><em> <\/em><\/li>\n<li><em>1 rumenjak<\/em><\/li>\n<li><em>sol, poper<br \/>\n<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><em> <\/em><\/p>\n<p>Na maslu popra\u017eimo moko, ji dodamo zeleno, kuhamo do mehkega in zme\u0161amo s pali\u010dnim me\u0161alnikom. Dodamo del sladke smetane, prevremo, solimo in popramo. V preostalo smetano vme\u0161amo rumenjak in ju med me\u0161anjem vlijemo v \u0161e vro\u010do juho.<\/p>\n<p><strong>Recepti na blogu <\/strong><\/p>\n<p>Imamo osve\u017een blog, kjer lahko najdete recepte pa skoraj vse, kar spi\u0161emo. Na <a href=\"https:\/\/www.zeleni-zabojcek.si\/blog\">www.zeleni-zabojcek.si\/blog<\/a> (izvirno, mar ne!).<\/p>\n<p><strong>Ni\u010d sr\u010dkov <\/strong><\/p>\n<p>Vsak spodoben praznik je lepa prilo\u017enost, da trgovci prodamo ve\u010d in dra\u017eje. Zaboj\u010dkarji pa imamo to te\u017eavo, da verjamemo, da je najbolje, da kupite ravno toliko fine zelenjave in sadja, kolikor jo boste potrebovali v tistem tednu. Ni\u010d ve\u010d (manj bi bil tudi greh, to pa res).<\/p>\n<p><strong>Zakaj je raznovrstnost dobra za jedilnike pa tudi za kmete<\/strong><\/p>\n<p>Ker kmet je more vsa leta na istem kosu zemlje gojiti brokolija ali pa solate, kolobariti mora, mora na tem kosu gojiti \u0161e manj popularna \u017eivila. In \u010de \u017eeli potem prodajati brokoli po zmerni ceni, mora tudi to repo prodati za nek spodoben denar. Res pa ima tudi kmet mo\u017enost, da izbere zanimivo repo, ki jo boste raje jedli (in k temu ga na vse pretege spodbujamo). Vendar je pri kmetih tako, da vsak premislek\u00a0 terja eno leto, da se poka\u017ee njegova vrednost (po tem koledarju smo ravno za\u010deli z zaboj\u010dkanjem). Malo di\u0161i po planskem gospodarstvo, takem planskem, kjer ste tudi zaboj\u010dkarji del na\u010drta in ni vse pogojeno z <em>kdo da ve\u010d.<\/em> Nam se zdi to prav. Hic Brassica rapa, hic salta.<\/p>\n<p><strong>Maribor \u010daka<\/strong><\/p>\n<p>No, upamo, bomo videli 17. februarja, ko bomo imeli prvo dostavo.<\/p>\n<p><strong>Krompir je pikast<\/strong><\/p>\n<p>Nekaj sto kilogramov krompirja je pikastega, saj so ga na polju male \u017eivalce obgrizle. \u00a0Ker je pa druga\u010de \u010disto zdrav in blo\u0161ko okusen, smo se dogovorili s kmetom, da nam ga da toliko ve\u010d, da ga lahko\u00a0\u00a0\u00a0 obre\u017eete in da ga \u0161e vedno ostane primerno veliko, dvajset odstotkov ve\u010d bi ga moralo biti (\u010de je pikast, seveda).<\/p>\n<p><strong>Praznih zaboj\u010dkov se veselimo \u2013 \u0161e vedno gre zares <\/strong><\/p>\n<p>\u010cisto vsak vrnjen\u00a0 zaboj\u010dek je zlata vreden (te\u010demo zadnje pakete, potem pa vse po novem bo).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Res pomembno obvestilo Z osebnim zaboj\u010dkom lahko na preprost na\u010din nakupite zelenjavo in sadje posami\u010dno, tisto, ki je v kateremkoli zaboj\u010dku. Teden poprej se mi po najbolj\u0161ih mo\u010deh podu\u010dimo, kak\u0161na in kako velika je zelenjava na poljih. In tako damo primerne koli\u010dine na splet (npr. 0,35 kg brokolija, ker je najve\u010dkrat tako velik). Ker pa&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/spremni-listic-5-teden\/\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Spremni listi\u010d 5. teden<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,5,6],"tags":[21,39,196,268,275,316],"class_list":["post-265","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-novicke","category-nasi-kmetje","tag-alternativa","tag-brassica-rapa","tag-nic-srckov","tag-rodos","tag-salta","tag-zabojckanje","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/265","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=265"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/265\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}