Vedno smo veseli va\u0161ih pisem, ker to pomeni, da cenite na\u0161e delo (ne pa nujno tudi rezultatov, jasno). (Pa \u0161e Oddelek za lepe umetnosti je\u00a0 prazni\u010dno prost pisanja listkov, ker va\u0161e pisanje porabimo!).<\/p>\n
Tako oceno zaboj\u010dka smo dobili pretekli teden:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong> Takole smo pa mi razmislili v odgovor:<\/strong> Sve\u017ee novice iz na\u0161e domovine<\/strong> Vedno smo veseli pla\u010dila na: 10100-0047314752 pri Banki Koper (\u010carna d.o.o., Runkova 6, Ljubljana). Sklic je SI00XXXX, XXXX je \u0161tevilka prejetega ra\u010duna. Naro\u010dite lahko tudi direktno bremenitev (trajnik). Vedno smo veseli va\u0161ih pisem, ker to pomeni, da cenite na\u0161e delo (ne pa nujno tudi rezultatov, jasno). (Pa \u0161e Oddelek za lepe umetnosti je\u00a0 prazni\u010dno prost pisanja listkov, ker va\u0161e pisanje porabimo!). Tako oceno zaboj\u010dka smo dobili pretekli teden:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u201e- krompir, por, zgodnje zelje: nimamo pripomb – bu\u010dke velike: nismo si znali povsem predstavljati,… Continue reading Listek iz zaboj\u010dka 41 (2013)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,5],"tags":[],"class_list":["post-2884","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-novicke","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2884"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2884\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u201e- krompir, por, zgodnje zelje: nimamo pripomb
\n– bu\u010dke velike: nismo si znali povsem predstavljati, kaj naj bi s tem dobili, ampak po sliki sode\u010d, bi morale biti druga\u010dne bu\u010dke. Tukaj dopu\u0161\u010dam mo\u017enost na\u0161e napake, da bi se morali bolje prepri\u010dati, kaj bomo sploh dobili. Tak\u0161na, kot smo jo dobili, nam \u017eal ni pretirano uporabna
\n– korenje rde\u010de: izgleda \u017ee precej staro, koreni so zelo veliki, poskusili jih \u0161e nismo, ampak po izku\u0161njah tako veliki niso ve\u010d tako okusni
\n– hru\u0161ke viljamovke: izgledajo bolne (hru\u0161ev o\u017eig?), so nezrele in neokusne – v celoti neuporabne
\n– slive: nekaj sliv je bilo plesnivih \u017ee ob dostavi, sem ter tja izgleda kak\u0161na z integriranim prebivalstvom z dodanimi beljakovinami, \u010deprav so se tiste, ki so pri\u0161le skozi sito \u010di\u0161\u010denja, v kon\u010dni fazi izkazale za relativno okusne, nikakor pa ne na pri\u010dakovanem nivoju.\u201c [in seveda prijazen zaklju\u010dek sporo\u010dila]<\/p>\n
\n\u201e\u017dal nam je, \u010de ste pri\u010dakovali druga\u010dne pridelke, mogo\u010de vam bodo dodatne informacije koristile, da bo razo\u010daranje manj\u0161e:
\n-velike bu\u010dke so krasne za uporabo v juhi, peki, pitah, \u0161trudljih, \u010de potrebujete recept, prosimo, sporo\u010dite.
\n– korenje je sve\u017ee, v tem \u010dasu \u0161e niti ne more biti staro. Nam se zdi okusno, no, kak\u0161no je, boste bolje sami presodili, ko ga boste poskusili.
\n-hru\u0161ke imajo \u0161krlup, ki pa (po vseh nam dosegljivih strokovnih virih) za ljudi in \u017eivali ni \u0161kodljiv, res pa ni lep, to se popolnoma strinjamo. Hru\u0161ke so \u0161e trde, ko jih dostavimo, in res, danes popolnoma neuporabe. A v nekaj dneh dozorijo. \u010ce jih imate v hladilniku, v kak\u0161nem tednu, \u010de jih imate na sobni temperaturi, prej. \u010ce bi vam dostavili hru\u0161ke, ki so za takoj\u0161no uporabo, bi to ne bilo dobro, vseh hru\u0161k pa\u010d ve\u010dina naro\u010dnikov ne more pojesti takoj, tako pa jih lahko po potrebi zorite.
\n– slive – \u017eal nam je, \u010de so slive splesnele, zato smo veseli, \u010de nam sporo\u010dite, koliko jih je bilo, da vam pripravimo dobropis in vi manj pla\u010date. \u017dal tega ne moremo prepre\u010diti. \u010ce so vmes tudi \u010drvive, velja enako. Vsake \u017eal ne moremo od blizu pogledati in \u010de gre \u010drviva skozi, prosimo naro\u010dnike, naj nam to sporo\u010dijo. \u017dal brez va\u0161ega sodelovanje tu ne gre. Te\u017eko presodimo, kak\u0161en okus ste pri\u010dakovali, nam se zdijo okusne. \u201e
\nRes veliko besedila vse skupaj, ampak nam se zdi res dobra ilustracija, kako pomembno je, da vam \u010dim bolj natan\u010dno sporo\u010dimo, kak\u0161ne pridelke lahko pri\u010dakujete. Veseli bomo tudi va\u0161e kritike (in pohval tudi, jasno)!
\n\u0160e poletni Paradi\u017enikova omaka s cimetom<\/strong>
\nPriprava: \u010cebulo razre\u017eemo na tanke listi\u010de, pope\u010demo na olivnem olju in maslu, da postekleni. Dodamo paradi\u017enik, cimet in lovor ter zavremo. Solimo in popramo, du\u0161imo na najni\u017ejem ognju (posoda je odkrita) 15 minut, da se paradi\u017eniki povsem razpustijo. Omako prepasiramo skozi gosto sito ( ali s pali\u010dnim me\u0161alcem), ponovno zavremo za 3 minute in prelijemo testenine. Paradi\u017enikovo omako s cimetom moramo takoj porabiti, pogreta ni dobra. [www.qulinarica.com].
\nHiter, \u017ee jesenski recept Zeljne krpice<\/strong>
\n\u010cebulo sesekljamo in jo prepra\u017eimo na olju. Zelje operemo in nare\u017eemo na rezance. Damo ga k \u010debuli, solimo in dodamo lovorjev list, kumino in sesekljan \u010desen. Prilijemo vodo in du\u0161imo toliko \u010dasa, dokler se zelje na zmeh\u010da. Nato ga popramo. \u0160iroke rezance skuhamo v slani vodi in odcedimo. Prime\u0161amo jih k zelju. [www.mojirecepti.si].
\nOd kje je kaj v tem tednu:\u00a0 \u0160tular, Dragonja: bu\u010dke, kumare. Fras, Ankaran: \u017ei\u017eole; Kova\u010di\u010d, Ljutomer: paradi\u017enik, grozdje rde\u010de. Studen, Obrije: stebelna zelena, \u0161pina\u010da, krompir, peter\u0161ilj, \u010desen, zelje, solata. \u0160losel, Sabonje: \u0161pina\u010da, slive, zelenje rde\u010de pese, ro\u017emarin; Retar, Gozd Reka:\u00a0 blitva, \u010debula, velike bu\u010dke, rukole, redkvice, kifelj\u010dar; Magdi\u010d, Ljutomer:\u00a0 grozdje rde\u010de in belo; Mi\u0161, Dob, jabolka Redfree, Sansa. Jarc, Horjul:\u00a0 radi\u010d, bu\u010da maslena, paprika zelena in rumena, stro\u010dji fi\u017eol, \u0161trucar, peter\u0161ilj; Vrbnjak, Kur\u0161inci: kumare, paradi\u017enik,\u00a0 zelena \u0161opki Zakraj\u0161ek, Bloke: koleraba, ohrovt, rde\u010da pesa, endivija. Kersnik, Cerknica: stro\u010dji fi\u017eol, mlada \u010debula, paprika Kri\u0161elj, Hotema\u017ee: koroma\u010d, paradi\u017enik, jaj\u010devec, \u010de\u0161njevec, por. Nared, Ko\u017eljek: korenje, zelje, ohrovt, rde\u010da pesa. Knafli\u010d, Verd: kurtovska kapija, hokaido. \u0160losel, Sabonje: vse vrste za\u010dimb, slive, rde\u010da pesa z zelenjem.
\n<\/strong><\/p>\n
\n\u0160pina\u010do je zeblo in ni zrasla po pri\u010dakovanjih, zato jo \u017eal ni bilo dovolj za vse zaboj\u010dke. Nam je \u017eal,\u00a0 pa ni\u010d ne moremo (smo imeli mo\u017enost, da vam prodamo italijansko, tri dni staro, pa sem nam ni zdelo prav, tudi vam se najbr\u017e ne bi).
\nJabolka so zadnja in drobna, zato je dal Polde Mi\u0161 popust 15% in mi ga damo tudi. Spodobi se in pravi\u010dno je.
\nParadi\u017eniki v tem vremenu ne zorijo, zato so bledo bledo rde\u010di (tisti z bolj\u0161im ob\u010dutkom za barvno bi rekli zelenkasti, na\u0161 prodajni oddelek pa vidi tudi rde\u010do vmes). Pred uporabo jih nekaj dni pozorite na toplem, bo dobro delo okusu.<\/p>\n
\nwww.zeleni\u2013zabojcek.si \/ Facebook \/ @zabojcek \/ 051 499 396
\nV tem tednu so sodelavci Oddelka za lepe umetnosti na dopustu, zato listek bolj tak tak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"