{"id":3080,"date":"2014-01-16T18:14:06","date_gmt":"2014-01-16T16:14:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zeleni-zabojcek.si\/zz\/?p=3080"},"modified":"2014-01-16T18:14:06","modified_gmt":"2014-01-16T16:14:06","slug":"listek-iz-zabojcka-2-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/listek-iz-zabojcka-2-2014\/","title":{"rendered":"Listek iz zaboj\u010dka 2 (2014)"},"content":{"rendered":"<p>V Oddelek se je zalezla depresije. Spet smo napisali tri listke, skoraj cele, pa je urednik (aka cenzor aka trgalec) vse strgal in nas poslal nazaj na delo. Tako smo se soglasno odlo\u010dili, da se ne gremo ve\u010d in da bomo na\u0161li kak\u0161en recept. Recimo bli\u017enjevzhodne:<br \/>\n<strong>Fi\u017eolovo zelenina juha<\/strong> <em>skodelica fi\u017eola, namo\u010den \u010dez no\u010d; dve \u010debuli, 4 stroki \u010desna, maslo, 4 \u017elice moke, \u017eli\u010dka kumine, zdrobljena gor\u010di\u010dna semena, sol, poper, 2 skodelici fino narezane zelene.<\/em> Fi\u017eol, \u010debulo, \u010desen zavrite v ve\u010dji ponvi. Kuhajte, dokler ni fi\u017eol kuhan (kar lahko traja tudi 2h). Nato iz\u00a0 kuhanega naredite pire. Dajte maslo in moko v \u010disto ponev in porumenite moko; dodajte strto kumino, gor\u010di\u010dna semena, sol, poper ter pire. Zavrite in kuhajte 3 minute, me\u0161ajte in dodajte vodo. In kon\u010dno zelena, ki jo dodajte ob serviranju.<br \/>\nSladka korenjeva solata 6 velikih korenjev, velika \u017elica sladkorja, 4 \u017elice limoninega soka, 4 \u017elice olivnega olja, cimet.\u00a0 Vse skupaj zme\u0161ajte v solatni skledi. Servirajte ohlajeno.<br \/>\n<strong>Omleta s \u010desnom<\/strong> Na bli\u017enjem vzhodu tako omleto pripravijo mladim materam, menda \u010disto kri in krepi telo! To sicer ni dokazano, je pa gotovo dober zajtrk!<br \/>\n<em>Velika glava \u010desna, 4 \u017elice olja, 6 jajc, sol in poper.<\/em> Nasekljajte \u010desen, pope\u010dite ga na olju, da porjavi. Odstranite \u010desen, na preostalo olje izlijte me\u0161anico \u010desna, soli, popra ter jajc. Na majhnem ognju do konca popecite.<br \/>\nZeljno (jaj\u010dna) solata nasekljana zeljna glava, fino narezana \u010debula, strta 2 stroka \u010desna, 4 \u017elice olj\u010dnega olja, 3 \u017elice kisa, sol, poper, 1\/ kajenskega popra, 12 prerezanih \u010drnih oliv,\u00a0 3 trdo kuhana jajca.<br \/>\nZme\u0161ajte zelje in \u010debulo v solatni skledi. Olje, kis, sol, poper in kajenski poper zme\u0161ajte in prelijte preko zelja in \u010debule.<br \/>\nNa vrhu lahko dodate jajca in okrasite z olivami.<br \/>\n<strong>Pesina solata narezana pesa,<\/strong> <em>6 \u017elic kisa, strta gor\u010di\u010dna zrna (oziroma gor\u010dica v prahu), sol, mu\u0161katni ore\u0161\u010dek, 2 \u017elici vode.<\/em> Vse razen pese v majhni posodici prevrite za 5 minut. Prelijte preko pese in ohladite. Ohlajeno pojejte.<br \/>\n<strong>Pomaran\u010dno olivna solata<\/strong> 4 velike pomaran\u010de, narezane na drobno kocke, mala skodelica razpolovljenih oliv, 2 mali \u010debuli, sol, poper, 2 \u017eli\u010dki limoninega soka, \u017eli\u010dka olivnega olja, \u017eli\u010dka olivnega olja, listi zelene solate. Pomaran\u010de, olive in \u010debulo zme\u0161ajte v posodi.\u00a0 V lo\u010deni posodici zme\u0161ajte sol, poper, limonin sok in olivno olje. Preme\u0161ajte s pomaran\u010dami. Liste solate dodajte na kro\u017enik, nanje nalo\u017eite solato.<br \/>\nOd kje je kaj v tem tednu: Studen, Obrije: krompir, drobni krompir, repa, radi\u010d Verona. Retar, Gozd Reka: peter\u0161ilj korenina, koleraba, kifelj\u010dar, krompir; Kastelic, Mirna Pe\u010d: jabolka opal in topaz; Purgaj, Cerkvenjak, demeter idared . Fras, Ankaran: \u0161pina\u010da, blitva, verona radi\u010d (v \u0161opkih),\u00a0 Jarc, Horjul:\u00a0 zeleni radi\u010d, zelje,\u00a0\u00a0 Nared, Ko\u017eljek: korenje, korenje rde\u010de in rumeno, drobna rde\u010da pesa. Vrbnjak, Kur\u0161inci: zelje, rde\u010de zelje. O\u0160 Riharda Jakopi\u010da: koledar Zemljodar.<br \/>\n<strong>Avokada ni.<\/strong> Pozdravljen,\u00a0 te\u017eava je v avokadu, ker ga \u017ee cel teden naro\u010damo in ga obljubljajo pa ga \u0161e vedno nismo dobili, tako, da ga vam \u017eal jutri z ostalim naro\u010denim ne bomo pripeljali. Tako pravi Mihaela, ki nam vozi pridelke iz Italije. Tako da ga zelo verjetno ne bo, razen \u010de se zgodi \u010dude\u017e (ki se takole ob sredah kdaj pa kdaj dogajajo). Res bi bilo dobro, \u010de bi imeli lasten nasad avokadov (samo potem bi razva\u017eali zaboj\u010dke v Palermu, se zdi).<br \/>\nFi\u017eola trenutno ni, a bo kmalu, le da bo iz Avstrije (zato tudi recept). Pri nas smo vse prevpra\u0161ali, menda smo bili \u010disto zadnji z doma\u010dim fi\u017eolom (zato ga nekateri niste prejeli, zelo nam je \u017eal).\u00a0 Mlade blitve ni. Fras je poklical v sredo zjutraj, ko so jo \u017eeleli nabrati, da je blato tako mehko in blatasto, da se blitve skoraj ne vidi, tako da je niso mogli nabrati.<br \/>\n<strong>Ni hec, taka topla zima.<\/strong> Se nam zdi fino (razen \u017ei\u010dni\u010darjem, in prodajalec energije), ampak zime je \u010das za mraz in ozimnim re\u010dem se ne re\u010de zaman ozimne (niso omladne). Za zelenjavo sicer ni taka te\u017eava, ker je \u0161e v semenih, za \u017eita pa ni koristno.<br \/>\n<strong>Kako nam gre.<\/strong> Gre nam dobro, smo \u017eivi in kar zdravi, pa tudi zaboj\u010dkov vsak teden razvozimo toliko, da imamo za sproti pa \u0161e kaj malega ostane, da si lahko kaj novega izmislimo. To se nam zdi pomembno, da se ne zape\u010de\u0161 v vsakdan. V \u0161tevilkah pa to pomeni, da imamo pribli\u017eno toliko zaboj\u010dkov kot lansko leto v tem \u010dasu, okoli 300 tedensko se vrti \u0161tevilka. Jasno pa je, \u010de vam ne bo v\u0161e\u010d na\u0161e delo, ne boste naro\u010dali. To je fina povezava.<br \/>\nVelikost korenje, jabolka, nasploh velikost. Ne dr\u017ei, da ekolo\u0161ko ne more biti veliko (\u010de bi poznali Kastelica, ki prideluje jabolka, bi se strinjali kar takoj). Letos imamo prav gromozansko zelo eko korenje z Ko\u017eljeka, jabolka so sicer malo manj\u0161a, a nekatere sorte (kot idared, sirius) vseeno ve\u010dje kot bi mogo\u010de pri\u010dakovali od eko pridelkov (ki so menda pravi, \u010de so krme\u017eljavi).<br \/>\n<strong>Reklamacije.<\/strong> O tem ni nikoli preve\u010d napisano. \u010ce vas kaj ni v\u0161e\u010d, nam morate povedati, druga\u010de mi ne bomo vedeli. In ne bomo bolj\u0161i.<br \/>\nZeleni zaboj\u010dek je zdaj Zeleni zaboj\u010dek rrrrrr (to pa zgleda takole Zeleni zaboj\u010dek\u00ae). Ta domislek kapitalizma nam je v\u0161e\u010d, ker nam ni v\u0161e\u010d, da imamo kar naenkrat veliko zelenih zaboj\u010dkov, ki niso Zeleni zaboj\u010dek, a se delajo da so. In da se uporablja pri google ad uporablja klju\u010dna beseda zeleni zaboj\u010dek, \u010de se misli \u2026 ah, ne povemo (gre\u0161nik se ne pove, tako gre). (saj radi re\u010demo vsakemu po njegovih potrebah, a le, \u010de nam ustreza).<br \/>\nwww.zeleni\u2013zabojcek.si \/ Facebook \/ @zabojcek \/ 051 499 396.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>V Oddelek se je zalezla depresije. Spet smo napisali tri listke, skoraj cele, pa je urednik (aka cenzor aka trgalec) vse strgal in nas poslal nazaj na delo. Tako smo se soglasno odlo\u010dili, da se ne gremo ve\u010d in da bomo na\u0161li kak\u0161en recept. Recimo bli\u017enjevzhodne: Fi\u017eolovo zelenina juha skodelica fi\u017eola, namo\u010den \u010dez no\u010d; dve&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/listek-iz-zabojcka-2-2014\/\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Listek iz zaboj\u010dka 2 (2014)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,5],"tags":[],"class_list":["post-3080","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-novicke","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3080","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3080"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3080\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3080"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3080"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3080"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}