Ni slabo, \u010de se nekdo pameten, recimo Meta, odlo\u010di in o\u00a0 tvojem delu napi\u0161e magistrsko. Tvoje delo olupi, razgali, obrne okoli in skritizira, da bi na\u0161el bistvo, napake, mo\u017ene izbolj\u0161ave (no, eni pa tudi zato, da ga kritizirajo). Nam je to v\u0161e\u010d – \u010de \u017ee delamo zaboj\u010dke, si \u017eelimo, da delamo tisto in\u00a0 tako, da vas bo navdu\u0161ilo in polep\u0161alo \u017eivljenje. V teh skoraj 5 letih (seveda, jeseni bomo imeli petletno zabavo, juhu!) smo \u017ee zrasli \u010dez tisto mejo, ko ne ve\u0161, ali bi raje umrl ali \u017eivotaril naprej (kar bi bil silno neprijeten ob\u010dutek). Zdaj delamo okoli 300 zaboj\u010dkov tedensko, kar je ravno dovolj, da vemo, da bomo pre\u017eiveli (\u010de smo tudi z 200, bomo pa tudi s 300, tako se nam zdi), ni pa 500, pri katerih mislimo, da bi bili prepri\u010dani, da bi la\u017eje \u017eiveli in bi nam bilo bolje na zemlji (in bi vseeno pri\u0161li v nebesa). Tu okoli 300 zaboj\u010dkov na teden smo se zataknili in silno nas je zanimalo, zakaj. Zakaj naro\u010date, enkrat, dvakrat, petkrat, potem pa ni\u010d ve\u010d, to je bil presenetljiv vzorec. In Meta je ugotovila, da \u2013 \u010de poenostavimo \u2013 ni enega in edinega odgovora. Babi\u010din vrt, doma\u010d vrt (ti vrtovi so res, khm, nadloga, sporo\u010dajo iz oddelka za stalno (in) ve\u010djo prodajo), potem pa zelo razdrobljeno: slaba kakovost (tu vemo, kaj narediti), preslabo komuniciranje in re\u0161evanje reklamacij (posip, posip s pepelom), premajhen izbor \u017eivil, potreba po na\u010drtovanju obrokov \u2013 malo tega, malo onega in brez jasnega, enozna\u010dnega problema, ki ga re\u0161i\u0161 \u2013 puf \u2013 in 500 zaboj\u010dkarjev vsak teden je tu. (Saj se nam je zdelo, da bo tako, a \u010darobnih odgovorov si vedno \u017eelimo!).<\/p>\n
\u010ce vam je regrat pregrenak, pretrd ali ste se ga v solati \u017ee preobjedli (mogo\u010de ne ta teden, v dveh treh), naredite: Regratova gosta juha 20 dag regrata, 4 – 5 srednje debelih krompirjev, 1 – 2 dl, mleka, 2 stroka \u010desna, par \u017elic dobrega olivnega olja, sol, poper, po \u017eelji ri\u017e, kisla smetana ali na olju pope\u010dene kocke belega kruha
\nRegrat prevremo v kropu, ki smo mu dodali kozarec mleka. Vre naj par minut, nato odcedimo. Olupljen krompir skuhamo v majhni koli\u010dini vode, par minut preden je kuhan, dodamo regrat in skupaj povremo \u0161e nekaj minut. Na olju prepra\u017eimo \u010desen, da zadi\u0161i in zlijemo na juho. \u010ce \u017eelimo svetlej\u0161o in manj grenko juho, dodamo \u0161e par \u017elic mleka. S pali\u010dnim me\u0161alnikom zme\u0161amo, vendar ne preve\u010d ka\u0161asto – bolje je, \u010de se \u010duti \u0161e kak\u0161en majhen ko\u0161\u010dek krompirja, sicer pa po okusu. Solimo, popramo. Po \u017eelji dodamo \u0161e pest ri\u017ea ali na olju prepra\u017eene kocke belega kruha ali \u017elico kisle smetane. [kulinarika.net].<\/p>\n
Od kje je kaj v tem tednu:<\/strong> Studen, Obrije: krompir, drobni krompir, repa, radi\u010d Verona, regrat. Retar, Gozd Reka: kifelj\u010dar, krompir, regrat. Kastelic, Mirna Pe\u010d: topaz; Mi\u0161, Gorju\u0161a: goldrush. Purgaj, Cerkvenjak, demeter idared. Fras, Ankaran: mlada blitva, verona radi\u010d. Nared, Ko\u017eljek: rumeno korenje; Dani Kova\u010di\u010d, Ljutomer: regrat, regrat, regrat, skoraj vsa \u010debula.<\/p>\n Regrat.<\/strong> V zaboj\u010dkih boste na\u0161li veliko regrata \u2013 najve\u010d nabranega v Prlekiji. V\u0161e\u010d nam je, da bo v pomladnem \u010dasu veliko zelenjave iz tega konca.<\/p>\n \u010cema\u017e.<\/strong> Prihaja \u010dema\u017e, no, zrastel je \u017ee, v prihodnjem tednu\/tednih pa bo tudi v zaboj\u010dkih! \u010ce ga nabirate sami, zavarovalnica svari, da ne naberete jesenskega podleska in bela \u010dmerike \u2013 to jih bo drago stalo. \u010cema\u017e mo\u010dno di\u0161i po \u010desnu, ono drugo pa ne (raste pa tudi na Ro\u017eniku, \u010de vam je dolg\u010das).<\/p>\n Prihaja poletje.<\/strong> Saj ste za\u010dutili, gotovo ste za\u010dutili, da je pomlad tu (\u010de ne druga\u010de, pa to pove regrat v va\u0161em zaboj\u010dku).\u00a0 Mi imamo radi poletje, na\u010delno. Kar ni v\u0161e\u010d na\u0161i zelenjavi in\u00a0 sadju, je pa vro\u010dina. Tako bomo letos poleti \u017ee imeli hladilnico, kamor bomo po pakiranju zlo\u017eili vse zaboj\u010dke, tako da bodo \u010dez no\u010d lepo umirjeni po\u010dakali na \u010detrtkovo dostavo. Seveda bomo noter zlo\u017eili tudi zelenjavo, ki jo bomo dobili od kmetov pred dostavo \u2013 a tega je res malo, vsi kmetje poleti nabirajo v sredo zgodaj, zgodaj zjutraj, pred vro\u010dino, in potem pripeljejo sredi dneva, ko mi \u017ee za\u010dnemo s pripravami na pakiranje. Ponedeljkovih zaboj\u010dkov je pa toliko manj, da jih zmoremo pripraviti kar v ponedeljek zjutraj \u2013 bolj zgodaj vstanemo, takrat, ko gredo peki spat \u2013 ob 8h so zaboj\u010dki \u017ee sve\u017ee zlo\u017eeni. SMS opomnik. Nala\u0161\u010d smo izbrali ponedeljek kot dan za naro\u010danje, ker je to najdalj\u0161i dan v tednu, a nekatere \u0161e vseeno preseneti njegova kratkost. Potem je \u017ee kar torek (to ni presenetljivo) in na\u010delno prepozno za naro\u010dilo \u2013 za vse take imamo dve dobri novici. \u010ce se to zgodi in se v torek spomnite, opa, seveda, zaboj\u010dek sem pozabil\/a naro\u010diti, kar takoj ga naro\u010dite zaboj\u010dek (in nas tako osre\u010dite) in \u010de se da, vam ga pripeljemo \u017ee v \u010detrtek (in skoraj vedno se da).\u00a0 Da bi to ne postalo navada, bomo vsem, ki boste to \u017eeleli, ob ponedeljkih zve\u010der poslali SMS opomnik. Nam je v\u0161e\u010d, \u010de se spomnite pravo\u010dasno in potem mi lahko pripeljemo zaboj\u010dek (mi res radi vozimo zaboj\u010dke, glej prvo stran).<\/p>\n Vedno smo veseli pla\u010dila na: 10100-0047314752 pri Banki Koper (\u010carna d.o.o., Runkova 6, Ljubljana). Sklic je SI00XXXX, XXXX je \u0161tevilka prejetega ra\u010duna. Naro\u010dite lahko tudi direktno bremenitev (trajnik), tega je \u017ee skoraj toliko kot pla\u010dil z gotovino. Ni slabo, \u010de se nekdo pameten, recimo Meta, odlo\u010di in o\u00a0 tvojem delu napi\u0161e magistrsko. Tvoje delo olupi, razgali, obrne okoli in skritizira, da bi na\u0161el bistvo, napake, mo\u017ene izbolj\u0161ave (no, eni pa tudi zato, da ga kritizirajo). Nam je to v\u0161e\u010d – \u010de \u017ee delamo zaboj\u010dke, si \u017eelimo, da delamo tisto in\u00a0 tako, da… Continue reading Listek iz zaboj\u010dka 11 (2014)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,5],"tags":[],"class_list":["post-3190","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-glavni","category-novicke","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3190"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3190\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nwww.zeleni\u2013zabojcek.si \/ Facebook \/ @zabojcek \/ 051 499 396.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"