{"id":3203,"date":"2014-03-27T12:12:46","date_gmt":"2014-03-27T10:12:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zeleni-zabojcek.si\/zz\/?p=3203"},"modified":"2014-03-27T12:12:46","modified_gmt":"2014-03-27T10:12:46","slug":"listek-iz-zabojcka-13-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/listek-iz-zabojcka-13-2014\/","title":{"rendered":"Listek iz zaboj\u010dka 13 (2014)"},"content":{"rendered":"

Ostanki azoxystrobina v 12 od 17 vzorcih. Cyprodinila v 9 od 17 vzorcih. Fenhexamida v 6 od 17. Fludioxonila v 10 od 17. Iprodiona v 4 od 17. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u010ce vam tole \u017ee na dale\u010d smrdi po \u0161kropivih, imate \u010disto prav. So je del zadnjih objavljenih rezultatov iskanja pesticidov v jagodah, ki jih letno redno izvajajo poobla\u0161\u010deni laboratoriji (podatki pa sploh niso sve\u017ei, so iz 2011 in obsegajo tudi druga \u017eivila). <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Te\u017eava je v tem, da ti rezultati niso objavljeni na tak normalnemu \u010dloveku ki-upajmo-ima-delo-mogo\u010de-otroka-in-zakonca-in-bi-rad-po\u010del-\u0161e-kaj-drugega-kot-analiziral-laboratorijske\u2013rezultate-svoje-hrane-in-ni-kemik primeren na\u010din. \u010ce se malo potrudi\u0161 in brska\u0161, ugotii\u0161, da so vsi na\u0161teti fungicidi, da je prvih 5 zmerno ne\u0161kodljivih, \u010de jih jeste z malo \u017elico, za Iprodione pa niti za malo \u017elico tega ne moremo re\u010di, precej koncerogen je, pa ne poznajo mehanizma razpada pa cel kup neznank ima \u0161e, ki jih je dobro vedeti, preden ga je\u0161 vsak dan ali na veliko ob \u010dasu jagod, breskev in \u0161e kje se ga najde). In ja, iskali so 14 razli\u010dnih pesticidov in so v jagodah na\u0161li vse razen enega (torej vsaj v enem od 17 vzor\u010denih jagod, ne vseh v vseh vzorcih). In ne vemo tudi, kaj pomeni, \u010de poje\u0161 dva pesticida naenkrat ali pa 12 naenkrat (2 v jagodah, 4 v solati, 6 v kruhu) in potem zve\u010der \u0161e 8 in tako naprej vsak dan \u010disto do konca (\u010de vmes ne preklopi\u0161 na zaboj\u010dke).<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Tako malo re\u010di vemo o pesticidih pa tako veliko jih pojemo pa sploh ni tema, ne v medijih, ne v politiki, ni tema. Mogo\u010de bi morali druga\u010de zastaviti stavek: tako malo vemo o pesticidih in tako malo je o tem v medijih, zato da jih tako veliko pojemo vsak dan. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

V zaboj\u010dkih imamo samo zelenjavo in sadje, ni\u010d pesticidov, tako mirno spimo (mogo\u010de le malo premalo, a to ni zaradi pesticidov).<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Za \u010dudne re\u010di, kot so koprive in \u010dema\u017e, smo imeli precej receptev pretekle teden, tako da danes \u010disto navadna<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Kremna juha <\/span><\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>0,5 kg krompirja, 1 \u010debula, 1 \u0161op redkvic, \u017elica masla, 600 ml juhe (ali vode), 100 g kisle smetane, sol, poper, nariban mu\u0161katni ore\u0161\u010dek, 2 \u017elici belega vina<\/span><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Krompir nare\u017eite na ko\u0161\u010dke, \u010debulo na drobno sesekljajte. \u00be zelenja od redkvic sesekljajte, preostalo pa zre\u017eite na trakove. Na maslu popra\u017eite \u010debulo in sesekljano zelenje. Dodajte krompir in juho, kuhajte 30 minut. Polovico redkvic zre\u017eite na \u010detrtine in jih po 20 minutah dodajte h krompirju. V juho vme\u0161ajte kislo smetano in jo pretla\u010dite ali zmeljite s pali\u010dnim me\u0161alnikom. Juho za\u010dinite s soljo, poprom, mu\u0161katnim ore\u0161\u010dkom in vinom. Preostale redkvice zre\u017eite na rezine. Juho postrezite v skodelicah, okrasite z rezinami redkvic in z njih zelenjem.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Od kje je kaj v tem tednu:<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>Studen, Obrije: <\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>drobni krompir, regrat. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>Retar, Gozd Reka:<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span> repa, koprive, \u010desen; <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>Kastelic, Mirna Pe\u010d: <\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>topaz; <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>Mi\u0161, Gorju\u0161a:<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span> Goldrush, <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>Purgaj, Cerkvenjak, <\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>demeter idared. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>Fras, Ankaran:<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span> mlada blitva, verona radi\u010d, endvija; <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>Vrbnjak, Mala Nedelja:<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span> \u010dema\u017e, koprive, solata. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>Fari\u010d, Prosenjakovci<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>: motovilec. Bo pa kmalu ve\u010d!<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u017divela je ena <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>mlada blitva,<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span> sre\u010dno je rastla po pokrivalom. Sonce je sijalo nanjo, de\u017e jo je namakal. Mo\u010dno se je veselila, da bo pri\u0161la v zaboj\u010dke, tudi kmet se je veselil. Tudi zaboj\u010dkarji smo se veselili. Pono\u010di so previdno pri\u0161li pol\u017eki, kaj pol\u017eki, pol\u017eure, in bili so zelo veseli (blitva, kmet in zaboj\u010dkarji pa ne). <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Najprej jo hvalimo, potem je ni \u2013 <\/span><\/span><\/span><\/span>rabarbara<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span>. Zelo nam je nerodno, naredili smo vse, da bi jo dobili. Pretekli teden prednaro\u010dili, tako da jo \u017ee na njivi rezerviramo. Potem naro\u010dili \u0161e kar to\u010dno koli\u010dino v ponedeljek, \u010disto to\u010dno v torek, da bi je v sredo ne dobili. Ne vemo \u0161e kako, a narobe je \u0161lo prav vzor\u010dno. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Spet imamo mle\u010dne izdelke. <\/b><\/span><\/span><\/span><\/span>Po mle\u010dni krizi pred meseci se je trg nekoliko ustalil, eko mleka je spet ve\u010d in po zagotovilu dobaviteljev bo dostava redna. Verjetno bomo to malce raz\u0161irili z ne-kravjimi izdelki.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Prihajajo \u0161parglji. <\/b><\/span><\/span><\/span>Vsako leto so bili \u0161parglji zreli ravno med 27. aprilom in 1. majem, tako da je bil Rogelj vedno vesel, ko smo dali v tistem tednu \u0161parglje v zaboj\u010dke, ker je tedaj veliko ljudi odstotnih in ni nikogar, ki bi jih jedel (razen zaboj\u010dkarjev, nekaj se nas vedno najde). No, letos bo druga\u010de \u2013 \u0161parglji bodo zreli \u017ee prihodnji teden! Mogo\u010de jih bo dovolj \u017ee za vse zaboj\u010dke, mogo\u010de jih bo toliko teden kasneje. Bodo pa (\u010de bo Bog dal in sre\u010da mila, tako pravi Stari. Ali pa \u010de jih ne bo kdo ukradel, to pa potihem dodajamo). <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Jagode se pa \u0161e debelijo.<\/b><\/span><\/span><\/span> \u010ceprav je mnogo stojnic \u017ee preplavljenih s <\/span><\/span><\/span><\/span>\u010disto doma\u010dimi, res slovenskimi <\/span><\/i><\/span><\/span>jagodami, se od Kerina \u0161e debelijo. Precej smo jih \u017ee prodali (pa ne \u0161e dostavili, jasno) po bolj\u0161ih slovenskih \u0161olah in vrtcih \u2013 tega smo res veseli (glej prvo stran). \u010ce bo \u0161lo vse po sre\u010di, bodo ne samo ravno prav debele, ampak predvsem slove\u010de okusne okoli 10. maja.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Pomladna pri\u010dakovanja.<\/b><\/span><\/span><\/span> \u010ce ste z nami \u017ee vsaj leto, to \u017ee veste: nekaj pridelkov imamo na posebnem seznamu, in nikoli nikoli jih ne uvozimo, preden ne zrastejo doma\u010di (recimo \u0161parglji pa jagode so \u017ee take). Jagode in \u0161parglji so res fina \u017eivila, niso pa \u010disto osnovna, mesec dni ve\u010d lahko pre\u017eivimo brez njih. Slovenska so toliko bolj\u0161a od uvo\u017eenih, da se nam zdi res \u0161koda, da bi izpolnili svoja prva pomladna pri\u010dakovanja z manj okusnimi pridelki \u2013 potem pa pridejo res sve\u017ea, res okusna in bi rekli, ah, saj jagode sem \u017ee jedel, sploh me ne vle\u010dejo ve\u010d. Mi pa v jok!<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Vedno smo veseli pla\u010dila na: 10100-0047314752 pri Banki Koper (\u010carna d.o.o., Runkova 6, Ljubljana). Sklic je SI00XXXX, XXXX je \u0161tevilka prejetega ra\u010duna. Naro\u010dite lahko tudi direktno bremenitev. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

www.zeleni\u2013zabojcek.si \/ Facebook \/ @zabojcek \/ 051 499 396<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ostanki azoxystrobina v 12 od 17 vzorcih. Cyprodinila v 9 od 17 vzorcih. Fenhexamida v 6 od 17. Fludioxonila v 10 od 17. Iprodiona v 4 od 17. \u010ce vam tole \u017ee na dale\u010d smrdi po \u0161kropivih, imate \u010disto prav. So je del zadnjih objavljenih rezultatov iskanja pesticidov v jagodah, ki jih letno redno izvajajo… Continue reading Listek iz zaboj\u010dka 13 (2014)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,5],"tags":[],"class_list":["post-3203","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-novicke","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3203"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3203\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}