\u010ce so nose\u010dnice izpostavljene pesticidom, je pogostost avtizma pri njihovih otrocih ve\u010dja. \u010ce je nose\u010dnice izpostavljene pesticidom, je IQ otrok ni\u017eji. Vse to \u017ee vemo, potrjujejo znanstvene \u0161tudije (in ker teh \u0161tudij ne naro\u010da industrija, jim lahko kar verjamemo). Eni sicer verjamejo, da vse bolezni izvirajo iz misli, no, nam se zdi, da je nekaj malega povzro\u010diteljev tudi v okolju. Koliko o tem vemo v Sloveniji? Kako sistemati\u010dno spremljamo te bolezni v intenzivno kmetijskih podro\u010djih \u2013 prav veliko jih nimamo, a nekaj le? Si pravzaprav to \u017eelimo spremljati? Ali bi morali prebivalcem teh krajev priznati od\u0161kodnine, tako reko\u010d zaradi bolezni na delovnem mestu, ko dihajo s pesticidi onesna\u017een zrak, pijejo tako vodo, vse vsaj malo onesna\u017eeno? Koliko o tem vemo, pa ne povemo, ker bi to \u0161kodovalo industriji? In koliko bi stala taka\u00a0 zelenjava in sadje, \u010de bi morali pridelovalci pla\u010devati tako \u0161kodo?<\/p>\n
\u0160iroki rezanci z bu\u010dkami<\/strong> Pe\u010dena zelenjava<\/strong> Od kje je kaj v tem tednu:<\/strong> Studen, Obrije: solata, mladi \u010desen, krompir,, nadzemna koleraba, peter\u0161ilj, \u0161pina\u010da. Retar, Gozd Reka: blitva, meta, rukola, koleraba, zelje, pesa, nadzemna vijoli\u010dna koleraba, kifelj\u010dar,\u00a0 koprive, mladi \u010desen; kmetija Pieruci, Izola: grah, ohrovt, brokoli; Trstenjak, Stro\u010dja vas: sirius (res \u0161e zadnji\u010d). Fras, Ankaran: kumare, bu\u010dke, paradi\u017enik. Romana Jarc, Zadobrova: sadike vseh sort. \u0160tular, Dragonja; paradi\u017enik, babura. Dani Kova\u010di\u010d, Ljutomer: solata, blitva, mlada \u010debula; Vrbnjak, Kur\u0161inci, solata, kumare, zelena, bu\u010dke, stro\u010dji fi\u017eol. Bregar, Krka: ribez. \u0160tekar, Sne\u017eatno: fige.<\/p>\n Ob\u010dutljivi na de\u017e.<\/strong> V tem tednu imamo precej na de\u017e ob\u010dutljivega sadja, tako le upamo, da se za fige in maline vse dobro izte\u010de. Zadnje pozno-pomladanske jagode pa je pobral de\u017e in vlaga, zato jih v zaboj\u010dkih \u017eal ni ve\u010d. Paradi\u017eniki, bu\u010dke, paprike, kumare. Po eni strani je bila do zadnjega de\u017eja v osrednji Sloveniji \u017ee kar resna su\u0161a, po drugi strani je bilo vsaj na Primorskem precej manj\u0161ih ploh, ki so odli\u010den za\u010detek za\u00a0 plesni in pegavosti vseh vrst. A v Frasovo \u010dudenje v njegovih primorskih vrtov ni sledu o teh boleznih paradi\u017enikov, jaj\u010devcev in paprik: \u010de bo \u0161lo tako naprej, se nam obeta krasna letina!<\/p>\n Dobra letina, dobre cene.<\/strong> Ker se nam obeta krasna letina, se tudi zaboj\u010dkarjem obeta veliko dobre zelenjave po dobrih cenah. Ostanite z nami!<\/p>\n Prvi\u010d z nami.<\/strong> Maline je na doma\u010dem malini\u0161\u010du nabrala Jo\u017eica Fabjan iz Predstruge (okolica Videm Dobrepolja). Jo\u017eica je \u017ee 18 let permakulturnica, tako dobra, da o tem u\u010di \u0161e druge. Wiki razlo\u017ei: P\u00earmakult\u00fara je na\u010drtovan sistem, ki posku\u0161a ustvariti trajnostni \u017eivljenjski prostor (habitat) s posnemanjem vzorcev iz narave (za\u010dne se pa okli 1970 v Avstraliji). Po mnogih letih z nami. \u0160tekarjevi (www.kmetijastekar.si) so\u00a0 dobavljali svoje krasno sadje \u017ee pred petimi leti, ko smo za\u010denjali in smo imeli pridelke tudi s kmetij v preusmeritvi. Nato smo zaboj\u010dkarji zaostrili merila in sprejemamo le kmetije z eko certifikatom (naprej so\u00a0\u00a0\u00a0 kmetije 3 leta v preusmeritvi, \u0161ele nato ekolo\u0161ke). Medtem so tudi \u0160tekarjevi prejeli\u00a0 certifikat in spet so nami (in mi z njimi)! Vedno smo veseli pla\u010dila na: 10100-0047314752 pri Banki Koper (\u010carna d.o.o.,\u00a0 Runkova 6, Ljubljana). Sklic je SI00XXXX, XXXX je \u0161tevilka prejetega ra\u010duna. Naro\u010dite lahko tudi direktno bremenitev, udobna je in zanesljiva.<\/p>\n www.zeleni\u2013zabojcek.si \/ Facebook \/ @zabojcek \/ 051 499 396<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u010ce so nose\u010dnice izpostavljene pesticidom, je pogostost avtizma pri njihovih otrocih ve\u010dja. \u010ce je nose\u010dnice izpostavljene pesticidom, je IQ otrok ni\u017eji. Vse to \u017ee vemo, potrjujejo znanstvene \u0161tudije (in ker teh \u0161tudij ne naro\u010da industrija, jim lahko kar verjamemo). Eni sicer verjamejo, da vse bolezni izvirajo iz misli, no, nam se zdi, da je nekaj… Continue reading Listek iz zaboj\u010dka 27 (2014)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,5],"tags":[],"class_list":["post-3272","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-novicke","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3272","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3272"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3272\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n400 g bu\u010dk, 400 g \u0161irokih rezancev, 1 \u010debula,2 stroka \u010desna, 1 \u0161\u010depec mu\u0161katnega ore\u0161\u010dka, sve\u017ea zeli\u0161\u010da (po \u017eelji npr. bazilika, \u017eajbelj itd.), 100 g parmezana (ali ov\u010djega sira),olivno olje (za v ponev), sol, poper
\nZa \u0161iroke rezance z bu\u010dkami nare\u017eemo bu\u010dke z lupilcem za krompir na tanke rezine. Olupimo \u010debulo in \u010desen in ju sesekljamo. \u0160iroke rezance skuhamo. V ponvi segrejemo olivno olje in prepra\u017eimo \u010debulo in \u010desen, da posteklenita. Dodamo trakove bu\u010dk. Za\u010dinimo s soljo, poprom in mu\u0161katnim ore\u0161\u010dkom. Dodamo kuhane \u0161iroke rezance, preme\u0161amo, damo sve\u017ea zeli\u0161\u010da in nariban parmezan ali na kocke narezan ov\u010dji sir. [http:\/\/jazkuham.si]<\/p>\n
\nPe\u010dico segrejemo na 200\u00b0. Globok peka\u010d namastimo z malo olja. Papriko, koroma\u010d, jaj\u010devec, paradi\u017enike in bu\u010dko o\u010distimo ter operemo. \u010cebulo in \u010desen olupimo, papriki odstranimo semena in razre\u017eemo. \u010cebulo in koroma\u010d nare\u017eemo na krhlje. Jaj\u010devec in bu\u010dki nare\u017eemo na debelej\u0161e rezine. Vso zelenjavo stresemo v peka\u010d, prelijemo z oljem ter za\u010dinimo s poprom in soljo. Pe\u010demo 10 minut, preme\u0161amo in pe\u010demo \u0161e 10 min. Fina priloga z je\u0161prenju, kuskusu ali polnilo za zvitke.<\/p>\n