Pomladno razpolo\u017eenje nas je prevzelo; na njivah na\u0161ih kmetov je zelenjava vedno ve\u010dja, vedno ve\u010d je lahko naberemo. Dogovori, ki smo jih sklenili pozimi, se \u017ee obrestujejo; pri Studnovih vsak teden zrastejo solate za v Zelene zaboj\u010dke, Ur\u0161ka Kersnikova ima \u017ee redkvice, ki smo si jih skupaj zamislili, na prle\u0161kih gri\u010dih \u017ee odganja bolj poznopomladanska zelenjava (smo se nekoliko prepozno dogovarjali, bo pa prihodnje leto \u0161e bolje). Ob\u010dasno se zdi, da je zaboj\u010dkanje \u017ee \u010disto tako lepo ute\u010deno po\u010detje. Kar pa seveda ni res! Zelenjava gnije, zelenjava cveti, zelenjava be\u017ei (glej zadaj) (tudi sadje, seveda). Ko se pogovarjamo s Finkom, na\u0161im avstrijskim kmetom , ki je eko kmet \u017ee od srede sedemdesetih in zaboj\u010dke po Gradcu razva\u017ea \u017ee vsaj pet let, nas lepo potola\u017ei, da je tudi njegova zelenjava zelo \u017eivahna in poln presene\u010denj.<\/p>\n
Pomladna zelenjava in sadje sta \u0161e posebej zahtevna za prevoz\u00a0 in hrambo; ko re\u010demo jagode, \u010de\u0161nje ali pa bognedaj prve fige, nas kar strese ob misli na lanske avanture (noter da\u0161 lepo figo, \u010dez 6 ur dobi\u0161 figov d\u017eem). Zato pakiramo zaboj\u010dke v dveh izmenah: dopoldanske pozno zve\u010der, popoldanske pa \u0161ele dopoldne, tik pred dostavo. Skoraj vse sadje in zelenjava pa je nabrana v sredo (no, krompir pa taki seveda ne), tako da ne dobite zgo\u0161\u010denega soka namesto sade\u017eev.<\/p>\n
Imamo le eno zelo resno te\u017eavo (niti ni izziv). Pomladna zelenjava je lahka in flaflasta (hmm, puhasta?) ter draga (\u010de\u0161nje, \u0161parglji, jagode, z vsem tem je precej dela), kar pomeni, da so zaboj\u010dki la\u017eji kot pozimi. In mi si \u017eelimo, da bi bili zaboj\u010dki ne le polni, marve\u010d tudi kar te\u017eki, <\/em>da se \u010dlovek lahko naje od njih. No, pa se tako trudimo, da bi v njih stisnili kar najve\u010d, da boste vi lahko ves teden jedli dobre solate in tudi kak\u0161no juho ali dve ustvarili. Tako, da boste vedeli, zakaj je va\u0161 zaboj\u010dek la\u017eji kot ko ste ga bili vajeni pozimi.<\/p>\n Iz divizije za pametno rabo so na tokrat poslali sila preprost, pa hudo dober recept (tudi za reees zaposlene star\u0161e):<\/p>\n \u0160pageti s koren\u010dkom, jogurtom in za\u010dimbami<\/strong><\/p>\n 2 velika korena, 2 stroka \u010desna, 3 \u017elice olja, 1 dl jogurta, \u017eli\u010dka karija in\/ali\/ kumine, sol, 250 g \u0161pagetov No, pa smo spet doma, kjer je vse ve\u010d okusnih zelenjavic in sadjic (pa neizmerno sve\u017eih). Tako imamo od Kerina jagode (povejte, ali so vredno vse te slave!), pa bri\u0161ke \u010de\u0161nje od Marka Reje (prvi\u010d z nami, pa \u0161e bo, \u010de bo vse dobro) pa solato in redkvice od Studna pa tudi Kersnikova Ur\u0161ka je \u017ee dodala prvi pridelek, majhen, rde\u010d in v \u0161opke povezan (in niso nageljni). Ugledali smo tudi \u017ee \u010disto doma\u010de kumarice in pa bu\u010dke, so \u0161e na pecljih in ob morju, \u0161e kak\u0161en teden ali dva in tu bo spet \u010disto doma\u010d slovenski zaboj\u010dek (in vedno ve\u010dji bo, jasno). Imamo pa tudi \u017ealostno zgodbo<\/p>\n O \u0161pargljih<\/strong><\/p>\n \u0160parglji so vir po\u017eelenje in o\u010ditno tudi greha. Na Rogljevi njivi so na Gospodov dan neznani obo\u017eevalci ob soju lune pobrali \u0161parglje. Ko bi jih samo nabrali, bi \u0161e ne bilo tako hudo, ampak ob zarji je bilo tako, kot da bi \u010dredo slonov pregnali. Njiva je namre\u010d pokrita z zastirko, slamo (ni\u010d kemije za preganjanje plevela) in \u0161parglji se skrijejo neukim tatovom (ki jih pa potem pohodijo, sloni). Tako bomo prvo polovico \u0161pargljev dobili v sredo zve\u010der, za drugo pa \u0161e ne vemo, ali ji bo uspelo zrasti do \u010detrtka zjutraj. Miro je obljubil, da bo dal vse, prav vse v zaboj\u010dke. Dr\u017eimo pesti za toplo sredo in no\u010d na \u010detrtek.<\/p>\n Blo\u0161ki utrinek<\/strong><\/p>\n Skladno z na\u0161o politiko somernega regionalnega razvoja so na Blokah ravno dobro skidali sneg, zemlja je odmrznila in vanjo je Ana Premrujeva posadila in posejala koren\u010dke, pa krompir, \u010desen pa tudi ve\u010d \u010debule kot prej\u0161nja. Jasno, saj vedo, da smo zaboj\u010dkarji navdu\u0161eni nad pridelki blo\u0161kih vi\u0161av (\u010de bo treba, se bomo letos tudi tepli z rjavimi kosmatincem, ki nam je lani snedel ves rde\u010di koren\u010dek in pustil le zelenje \u2013 \u010de ga le sre\u010damo)!<\/p>\n Zgodilo se je \u010disto blizu vas –\u00a0 Ujemite svojega jumbota<\/em><\/strong><\/p>\n \u0160e ta teden imate \u010das, da nam po\u0161ljete fotko na\u0161ega jumbota, ki se je preoblekel v \u0161pina\u010do in skril \u010disto blizu va\u0161e ceste. Preobleka ni bila \u010disto uspe\u0161na, obi\u010dajno se mu na trebuhu \u0161e vidi napis www.zeleni-zabojcek.si<\/a>.<\/p>\n Ogrejte mi\u0161ke, glasovanje je pred vrati<\/strong><\/p>\n Prej\u0161nji teden je Gregor kak\u0161ne pol ure iz sebe spravljal \u0161tiri odstavke. Saj ne, da ne bi bil gostobeseden, te\u017eava je bila, da so morali biti smiselni pa v dveh sapah povedani (z njimi naj bi prepri\u010dali glasujo\u010de, da smo vredni glasov najpodjetni\u0161ke ideje. No…). Rezultat boste med 20. in 27. majem videli http:\/\/www.finance-akademija.si\/npi\/<\/a>.\u00a0 \u010ce vas video prepri\u010da ali pa tudi ne, glasujte za nas (zdelo bi se nam zabavno zmagati, med vsemi tistimi idejami, s starodavno trgovino z zelenjavo in sadjem). Va\u0161 glas \u0161teje, \u0161e bolj kot na referendumih!<\/p>\n www.zeleni\u2013zabojcek.si<\/a> \/ Facebook<\/a> \/ Twitter<\/a> \/ 051 499 396<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pomladno razpolo\u017eenje nas je prevzelo; na njivah na\u0161ih kmetov je zelenjava vedno ve\u010dja, vedno ve\u010d je lahko naberemo. Dogovori, ki smo jih sklenili pozimi, se \u017ee obrestujejo; pri Studnovih vsak teden zrastejo solate za v Zelene zaboj\u010dke, Ur\u0161ka Kersnikova ima \u017ee redkvice, ki smo si jih skupaj zamislili, na prle\u0161kih gri\u010dih \u017ee odganja bolj poznopomladanska… Continue reading Spremni listi\u010d, 20. teden<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[101,192],"class_list":["post-831","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-uncategorized","tag-finance","tag-najpodjetniska-ideja-2011","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/831","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=831"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/831\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nNa olju popra\u017eite naribano korenje, dodajte \u010desen in za\u010dimbe. V drugi posodi skuhajte \u0161pagete, kuhane odcedite in jim prime\u0161ajte popra\u017eeno korenje in jogurt.<\/p>\n