Priznamo, smo \u010disto, ampak res \u010disto malo adrenalinsko zasvojeni. Dovolj nam je \u017ee, \u010de se kje pojavi kak\u0161na nepredvidena atrakcija (lahko tudi solata tega imena) in \u017ee hop, u\u0161esa pokonci in razmi\u0161ljati, kako bi jo lahko takoj v zaboj\u010dke spravili. In malo je egotrip na delu, \u010de\u0161, poglej Dani (on je na\u0161 kmet, saj veste), kak\u0161ni fajn smo zaboj\u010dkarji, \u010de je \u017ee tebi solata u\u0161la, pa smo mi tako fajn, da bomo vso pojedli (seveda pa pri\u010dakujemo tudi tvojo pomo\u010d, to je jasno). To nas res razveseli! To se je seveda zgodilo ta teden in prav veseli smo, da smo skoraj pozaboj\u010dkali (mogo\u010de pa \u010disto vso, naro\u010dila romajo v predal tudi \u0161e po koncu redakcije).<\/p>\n
\u0160e vedno smo veseli vsakega naro\u010dila posebej, tako tistih, ki si izberete vsak zelenjavo posebej, \u010disto malo bolj pa \u0161e tistih, ki drzno naro\u010dite kar zaboj\u010dek, mili, dopolnjeni, ali pa ste abonent. To nam omogo\u010da la\u017eje na\u010drtovanje iz tedna v teden, koliko zelenjave pa katere bomo potrebovali (tako porabimo tisto, kar je zrastlo, manj pa uva\u017eamo – saj ata Finka iznad Gradca imamo \u010disto radi, res je fejst mo\u017e, samo bli\u017ee nam je rodna gruda).<\/p>\n
EHEC je seveda pomembna tema te dni. Tudi nam se zdi pomembno, da obvladujemo tveganje. Realno gledano, ga je pri na\u0161i zelenjavi toliko kot \u0161e ves \u010das. V \u0160paniji so uporabili oku\u017eeni gnojnico, kar prav \u010disto ni\u010d ne pove\u010duje tveganja za slovensko, avstrijsko ali italijansko zelenjavo, ki jo izklju\u010dno uporabljamo. Mogo\u010de ga celo zmanj\u0161uje, saj bodo kmetje bolj pozorni. \u010ce bo pa kaj novega, boste prvi, ki boste izvedeli. Zaboj\u010dkarji \u0161e vedno \u010disto mirno jemo vso zelenjavo po vrsti, veliki in \u010disto majhni (iz zaboj\u010dka, jasno, to se pa \u017ee spodobi).<\/p>\n
Iz Prlekije prihaja, \u010deprav je prav zares doma prav od dale\u010d.<\/p>\n
Tasoi je iz dru\u017eine kri\u017enic, njegova bratranca sta zelje in gor\u010dica. Ima rahlo pikanten okus, zato je odli\u010den surov v solatah. Narezanega ga dodajamo juham prav ob koncu kuhanja, hitro du\u0161en je odli\u010dna priloga.
\nRecimo: na hitro ga podu\u0161imo, pokapljamo z oljem in za\u010dinimo s \u010desnom. Za bolj sve\u017e okus lahko prime\u0161amo limonin sok ali kis, dodamo malo ognja s ko\u0161\u010dki posu\u0161enega rde\u010dega \u010dilija, dodamo ore\u0161kast okus s s pra\u017eenim sezamom…<\/p>\n
Odkod je kaj <\/strong><\/p>\n \u010de\u0161nje<\/strong> \u2013 Reja (Gori\u0161ka Brda), jagode<\/strong> \u2013 Mlinar (Velenje), tatsoi<\/strong> \u2013 Kova\u010di\u010d (Ljutomer), solata <\/strong>\u2013 Studen (Ljubljana), Kova\u010di\u010d, \u0160losel (Ilirska Bistrica), \u0161pina\u010da<\/strong> \u2013 \u0160losel,\u00a0 kolerabice \u2013 Peck (Burgenland), zgodnje zelje, por, krompir<\/strong> \u2013 Fink (Spodnja \u0160tajerska), Achleitner (Zgornja\u00a0 avstrijska \u0160tajerska), zeli\u0161\u010da v lon\u010dkih, koprive, mladi \u010desen<\/strong> \u2013 Romana Jarc (Horjul), mlada \u010debula<\/strong>, Adamah (Spodnja \u0160tajerska), dolge kumare<\/strong>, Bubenicek (Spodnja \u0160tajerska), kolerabice<\/strong> Peck, (Spodnja \u0160tajerska),\u00a0 jabolka \u2013 Purgaj (Slovenske Gorice). Va\u0161ega ni na seznamu? Verjetno iz Italije, to\u010dno posest izvemo naknadno.<\/p>\n O \u010de\u0161njah<\/strong><\/p>\n \u010ce\u0161nje so take, da se iz tedna v teden menjavajo. In v tem tednu so na vrsti vipavke, <\/em>avtohtona slovenska sorta, ki jo dobivamo iz Gori\u0161kih Brd (ne iz Vipave). Malo manj\u0161e, zato ne tako komercialno zanimive, ne tako rubinasto rde\u010de, po prepri\u010danju Marka (Reje) pa najbolj\u0161e. In \u010de ne bo \u010dude\u017ea, bo to tudi zadnja leto\u0161nja bera iz njegovega sadovnjaka. Potem pride muha in naredi luknjice in evo, vse \u010de\u0161nje so od nje. \u010ce pa se zgodi \u010dude\u017e, muhe ni in evo, \u010de\u0161nje so \u0161e na\u0161e (ker so\u00a0 muhave, bomo to vedeli \u0161ele v nedeljo za prihodnji teden).\u00a0 \u010ce pa se zgodi kemija (pri integrirani pridelavi) pravo\u010dasno\u00a0 po\u0161kropi\u0161 in evo, muhe ni. Mi upamo samo v \u010dude\u017ee. Ker verjetnost ni na na\u0161i strani, se bomo v prihodnjem tednu oprli na<\/p>\n Jagode<\/strong><\/p>\n Kako \u017ealosten glas ima Kerin, ve samo tisti, ki ga je v ponedeljek sli\u0161al povedati, da je konec z jagodami za letos. Razveselilo ga je le vpra\u0161anje, \u010de je zadovoljen z okusi. O, to pa (in zaboj\u010dkarji veselo prikimavamo), razen en petek po ohladitvi so se mu zdele slab\u0161e (k nam niso pri\u0161le te). Tako smo morali takoreko\u010d v l\u00e8tu preizkusiti Mlinarjeve jagode, iz okolice Velenja. Urejeni eko kmetje, zdi se nam, da bodo \u0161e pomagali polniti zaboj\u010dke.<\/p>\n Mi\u0161ke so odtekle vse kroge<\/strong><\/p>\n Ker je danes navdih pri\u0161el pred torkom zve\u010der, ko bodo Finance razglasili zmagovalce Najpodjetni\u0161ke ideje, \u0161e ne vemo, kako se\u00a0 bo iz\u0161lo (malo bodo upo\u0161tevali glas ljudstva, malo pa svojega). Karsi\u017eebodi, mi smo veseli poceni reklame, ve\u010d ljudi je zvedelo za zaboj\u010dke. In zelo smo veseli, tega pa res najbolj, va\u0161ih glasov in sporo\u010dil ob tem, da vam je v\u0161e\u010d, kar po\u010dnemo.<\/p>\n Ekolo\u0161ka in\u0161pekcija<\/strong><\/p>\n Nas je obiskala, tokrat napovedano in pogledala, ali prodamo ni\u010d ve\u010d kot kupimo, vse ekolo\u0161ko, seveda.<\/p>\n www.zeleni\u2013zabojcek.si<\/a> \/ Facebook<\/a> \/ Twitter<\/a> \/ 051 499 396<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Priznamo, smo \u010disto, ampak res \u010disto malo adrenalinsko zasvojeni. Dovolj nam je \u017ee, \u010de se kje pojavi kak\u0161na nepredvidena atrakcija (lahko tudi solata tega imena) in \u017ee hop, u\u0161esa pokonci in razmi\u0161ljati, kako bi jo lahko takoj v zaboj\u010dke spravili. In malo je egotrip na delu, \u010de\u0161, poglej Dani (on je na\u0161 kmet, saj veste),… Continue reading Spremni listi\u010d, 22. teden<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-866","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=866"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/866\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}