Poletni, za zaboj\u010dkarje napol po\u010ditni\u0161ki dnevi so tudi \u010das za kak\u0161en pogovor ve\u010d. Ti vedno koristni, saj nam \u0161irijo obzorja. Je tudi \u010das za kak\u0161en obisk, ti so koristni iz istega razloga (pa tudi prijetni, pri eko kmetih poleti res ne manjka ni\u010desar).<\/p>\n
Na\u0161a vedno priljubljena tema, ki jo takole mimogrede navr\u017eemo kmetu, je, kako so lahko koren\u010dki ali pa krompir ali pa \u0161e kaj takega se najde toliko cenej\u0161i v Avstriji kot je to pri nas (v isti sapi priznamo tudi, da so pa tudi pridelki, kjer je cena ista ali pa celo ni\u017eja, recimo solata). In odgovori so podobni, majceno se razlikuje poudarek. Ekonomija obsega in s tem povezana mehanizacija, s katero lahko obdelajo velike povr\u0161ine, ta je standardni. Dodatki in \u0161kropiva, seveda izklju\u010dno dovoljeni v ekolo\u0161kem kmetijstvu, pa vendar dodatki in \u0161kropiva, s katerimi lahko dvignejo hektarski donos in ga mo\u010dno pribli\u017eajo konvencionalnemu. Tu se kon\u010dajo informacije in spet za\u010dno vpra\u0161anja. Ali je industrijsko ekolo\u0161ko, \u010de temu tako re\u010demo, \u0161e \u010disto zares ekolo\u0161ko, ali ima pridih naravnosti, ali pa je to spet konvencionalno z drugimi sredstvi. Ali raje jemo doma\u010di, partizansko pridelan koren\u010dek, ki zraste takole sem in tja posejan med solato in paradi\u017enikom (lahko tudi re\u010dete trajnostno, permakulturno, taka imena dajo temu) ali recimo avstrijski, ki je ekolo\u0161ko zrastel na fino o\u010di\u0161\u010denih pe\u0161\u010denih tleh okoli Dunaja, toliko da ni sam sko\u010dil v gajbico za tretjino cene slovenskega (ali pa je re\u0161itev tretja, nekje vmes ali poleg).\u00a0 Odgovore lahko damo sami, \u010disto zares bi pa radi sli\u0161ali va\u0161ega.<\/p>\n
\u010cisto malo bolj pametni jemo kme\u010dke kumare tu gor v Prlekiji in ni nam hudega (\u010deprav seveda nismo na dopust, vsaj uradno ne).<\/p>\n
Kme\u010dke kumare (predvsem prle\u0161ke)<\/strong><\/p>\n To\u010dno take, kot smo jih jedli tik preden je nastal tale listi\u010d.<\/p>\n 0,5 kg<\/em> krompirja 0,5 kg kumaric, 2 stroka \u010desna, 4 dl kislega mleka, sol, kumina, mleta rede\u010da paprika, 2 \u017elici zaseke (mi smo jih jedli brez tega, z oljem)<\/em><\/p>\n Krompir olupimo, nare\u017eemo na kocke in skuhamo. Kumare olupimo in naribamo, rahlo osolimo in pustimo stati 20 minut, da spustijo vodo.<\/p>\n Krompir odcedimo in ga zme\u010dkamo. Dodamo o\u017eete kumare, sesekljan \u010desen, kumino, sol po potrebi, kislo mleko in po \u017eelji malo mlete rde\u010de paprike. Vse sestavine preme\u0161amo.<\/p>\n Besedilo smo si izposodilo z http:\/\/www.nezazeljeno.com<\/a> , da nam je bilo la\u017ee.<\/p>\n Takle je v tem tednu<\/strong><\/p>\n \u010cebula in paprika do \u010cerneli\u010da. Paradi\u017enik, juhu, kumare in bu\u010dke od Frasa, bu\u010dke in kumara, mlada \u010debula in bazilika ter \u0161e peko\u010da paprika od Ur\u0161ke Kersnikove, od Ale\u0161a Kersnika blitva, \u010desen in solata, od Romane Jar\u010deve pa krompir, peter\u0161ilj, koleraba in koprive. Od Retarjev kifelj\u010dar, rde\u010da pesa in stro\u010dji fi\u017eol ter korenje, od Danija Kova\u010di\u010da pa \u0161e gora kolerabic, in to je to (\u010de smo koga pozabili, se vsem opravi\u010dujemo).<\/p>\n Od njive do kruha<\/strong><\/p>\n Na\u0161li smo Marka Slavi\u010da ravno po \u017eetvi njegovega prvega \u010disto ekolo\u0161kega \u017eita, po treh letih preusmeritve, jih nekaj pametnih razdrli in posneli nekaj fotografij (ampak res le nekaj). V tem tednu vse skupaj tudi na blogu (\u010de se boste dolgo\u010dasili, da veste, kaj po\u010deti).<\/p>\n \u017dito, ki bo v letu zaboj\u010dkast kruh postalo.<\/p>\n Danes je tak dan, da smo povedali \u010disto vse do tule (ko se dobro naje\u0161 kme\u010dkih kumar, je \u017eivljenje \u010disto preprosto in ni\u010d ni \u017eelje do pametnega pisanja).<\/p>\n Ena \u017eelja namesto slovesa<\/strong><\/p>\n \u017delimo vam tak lep dan in tudi ves teden, vedno va\u0161i zaboj\u010dkarji.<\/p>\n Po\u010ditnice v prvi polovici avgusta<\/strong><\/p>\n No, to je to, po\u010ditnice bodo v prvi polovici avgusta. Nobenih zaboj\u010dkov, ni\u010d drugega.<\/p>\n Na\u0161 ra\u010dun \u0161e vedno enak, 10100-0047314752 pri Banki Koper (\u010carna d.o.o., Runkova 6, Ljubljana).<\/p>\n Sklic najdete na ra\u010dunu pa tudi na potrdilnem emailu. Oba sta pravilna, kateregakoli vzamete (sta pa razli\u010dna).<\/p>\n <\/a>www.zeleni\u2013zabojcek.si<\/a> \/ Facebook<\/a> \/ Twitter<\/a> \/ 051 499 396<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Poletni, za zaboj\u010dkarje napol po\u010ditni\u0161ki dnevi so tudi \u010das za kak\u0161en pogovor ve\u010d. Ti vedno koristni, saj nam \u0161irijo obzorja. Je tudi \u010das za kak\u0161en obisk, ti so koristni iz istega razloga (pa tudi prijetni, pri eko kmetih poleti res ne manjka ni\u010desar). Na\u0161a vedno priljubljena tema, ki jo takole mimogrede navr\u017eemo kmetu, je, kako… Continue reading Spremni listi\u010d, 28. teden<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[],"class_list":["post-987","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","category-uncategorized","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=987"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}