Ob napol po\u010ditni\u0161kih obratih (dobesedno, kajti pribli\u017eno pol naro\u010dnic in naro\u010dnikov je dale\u010d od zaboj\u010dkov) na\u010deloma z lahkoto napolnimo zelene zaboj\u010dek. Imamo pa druge skrbi. Trenutno je zelenjave preve\u010d, tako da skrbno premi\u0161ljujemo, pri kom bomo vzeli tisto zelenjavo, ki jo rabimo (in rabimo jo manj kot maja, ko doma\u010de skoraj ni bilo). Po eni strani si \u017eelimo vzeti pri vsakem od na\u0161ih kmetov po malo, da breme neprodanega razdelimo med vse pribli\u017eno enako, da ne re\u010demo pravi\u010dno. Po drugi strani razmi\u0161ljamo o tem, kako zni\u017eati stro\u0161ke dostave za kmeta, torej da bi vsak kmet pripeljal \u010dim ve\u010d ali pa kombiniral z ostalimi kmeti iz istega konca, tako da se ne bi prazni kombiji vozili sem ter tja (ni dobro za kmeta, ni dobro za okolje, ni dobro za zaboj\u010dkarje).<\/p>\n
Tudi pisalni navdih je na \u010disto po\u010dasnih obratih, tako kar recept in lepe \u017eelje za vas tudi za ta teden in to je to.<\/p>\n
Recept pa je \u010disto poletni:<\/p>\n
Tzatziki (gr\u0161ko \u03c4\u03b6\u03b1\u03c4\u03b6\u03af\u03ba\u03b9) je osve\u017eujo\u010da poletna gr\u0161ka jed iz odcejenega jogurta, kumar, \u010desna… Jemo ga samega s kruhom in kak\u0161no olivico ali pa ob mesu na \u017earu.<\/p>\n
250 g odcejenega jogurta (ali prepasirane puste skute z navadnim jogurtom, \u010de ne marate odcejanja skozi fine tkanine) (lahko pa tudi gr\u0161kega jogurta Fage), kumarica, \u010desen, olivno olje, malo limoninega soka ali kisa, koper, sol, poper po okusu.<\/p>\n
Drobno naribamo kumaro, jo nasolimo in iztisnemo teko\u010dino. Stisnemo \u010desen in vse sestavine zme\u0161amo v gost, kremast namaz, ki bo \u0161e bolj\u0161i, \u010de malo po\u010diva na hladnem, odli\u010den pa je tudi kar takoj.<\/p>\n
<\/strong><\/p>\n <\/strong><\/p>\n \u010ce se poletno dolgo\u010dasite, pi\u0161ite nam, obi\u0161\u010dite na\u0161 blog pa facebook, take re\u010di, da vam ne bo dolg\u010das. (tu je bil prej prazen prostor, pa smo dodali tole, ni ve\u010d prazno pa \u0161e tak poudarek je, mar ne?).<\/p>\n <\/strong><\/p>\n Takle je v tem tednu<\/strong><\/p>\n Od Studnov kot na\u010drtovano v tem tednu skoraj vso solato in mladi krompir, od Romane Jar\u010deve kifelj\u010dar, kitajsko zelje, koprive in bu\u010dke, od Ale\u0161a Kersnika blitvo, kolerabo, \u010desen in korenje, del korenja tudi od Retarjevih, listnati ohrovt od Danija Kova\u010di\u010da, od Ur\u0161ke Kersnikove pa prav dolg spisek (bu\u010dke, korenje, kumare, mlada \u010debula, paprika peko\u010da, rde\u010da pesa, stro\u010dji fi\u017eol, peter\u0161ilj). \u010cerneli\u010d je pripeljal paprike, kumar pa ne, saj so jih vse vse napadle hude u\u0161i in jih imajo prav zase (adijo, \u010derneli\u010deve\u00a0 kumare za dva meseca, trda je kmetska). Imeli smo tudi prav lep na\u010drt in hvalili smo se, da bomo imeli Frasov paradi\u017enik, pa se je ta sfi\u017eil zaradi komunikacijsko-logisti\u010dnih te\u017eav, tako da smo zadnji hip dobili paradi\u017enike iz Italije. Fras ni bil vesel, mi nismo bili veseli, pa \u017eal ni \u0161lo druga\u010de. \u0160e ribeza, rde\u010dega in \u010drnega, smo dobili od Bregarja.<\/p>\n Kaj i\u0161\u010demo (torej si \u017eelimo)<\/strong><\/p>\n Manjka doma\u010de sadja, zgodnje hru\u0161ke pa breskve, nektarine, tega ni dovolj. Nadejamo se mini lubenic in zgodnjih jabolk, ribeza bo pa po\u010dasi zmanjkalo (\u017ee dolgo ga jemo). Zgodnjih fig ne bo, saj jih je de\u017e napojil in so razpokale (saj \u010de se spomnimo lanskih peripetij s temi figami, nam gre sedaj na smeh, tedaj pa ne, so \u010disto preob\u010dutljive za kakr\u0161enkoli prevoz \u2013 toplo priporo\u010damo, da si najdete svoje drevo in se jih tam do sitega najeste). Prihaja sezona stro\u010djega fi\u017eola, veliko naj bi ga bilo v prihodnjih tednih. Celo na Blokah je \u017ee skopnel sneg in krompir \u010disto po\u010dasi raste (o korenjejedem medvedu pa \u0161e ni sledu, upamo, da si bo na\u0161el drugo hrano kot na\u0161 koren\u010dek – se spomnite, lanski ga je premamil).<\/p>\n Ve\u010dji prostori, bolj\u0161a hrana<\/strong><\/p>\n Zaboj\u010dkarji se\u00a0 v avgustu selimo v lep\u0161e, ve\u010dje in sploh bolj\u0161e prostore. Sedaj so v njih \u0161e zidarji pa vodovodarji pa taki mojstri, med na\u0161im poletnim dopustom pa ga zasedemo zaboj\u010dkarji pa namontiramo police, delovne mize, tehtnice, zaboj\u010dke seveda in vse to, kar\u00a0 \u0161e rabimo za uspe\u0161no delo. In potem smo pripravljeni na vro\u010do jesen (mogo\u010de naredimo pa \u0161e veliko otvoritveno zabavo s plesalkami, govorom in ognjemetom, kot se spodobi).<\/p>\n Po\u010ditnice v prvi polovici avgusta<\/strong><\/p>\n No, to je to, po\u010ditnice bodo v prvi polovici avgusta. Nobenih zaboj\u010dkov, ni\u010d drugega.<\/p>\n Na\u0161 ra\u010dun \u0161e vedno enak, 10100-0047314752 pri Banki Koper (\u010carna d.o.o., Runkova 6, Ljubljana) Sklic najdete na ra\u010dunu pa tudi na potrdilnem emailu. Oba sta pravilna, kateregakoli vzamete (sta pa razli\u010dna).<\/p>\n <\/a>www.zeleni\u2013zabojcek.si<\/a> \/ Facebook<\/a> \/ Twitter<\/a> \/ 051 499 396<\/p>\n <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ob napol po\u010ditni\u0161kih obratih (dobesedno, kajti pribli\u017eno pol naro\u010dnic in naro\u010dnikov je dale\u010d od zaboj\u010dkov) na\u010deloma z lahkoto napolnimo zelene zaboj\u010dek. Imamo pa druge skrbi. Trenutno je zelenjave preve\u010d, tako da skrbno premi\u0161ljujemo, pri kom bomo vzeli tisto zelenjavo, ki jo rabimo (in rabimo jo manj kot maja, ko doma\u010de skoraj ni bilo). Po eni… Continue reading Spremni listi\u010d, 27. teden<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-999","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-listki","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=999"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/999\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeleni-zabojcek.si\/za\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}