Na zemljevidu lahko preverite, kdaj bomo dostavili vaš zabojček. Naročila za dostavo ob torkih in sredah zaključujemo ob nedeljah opolnoči, za dostavo ob četrtkih ob ponedeljkih ob polnoči.
Popolna prilagodljivost
Pestro, iz vse Slovenije
Že deseto leto dostavljamo izključno ekološko, lokalno hrano.
Nekaj naših kmetov
Kmetje so naše bogastvo, brez njih ni zabojčkov (in če ni zabojčkov, nam je dolgčas). Zabojčkarji delamo z več kot 80 ekološkimi kmetijami iz vse Slovenije.
Naročanje je preprosto
Sezonski zabojčki
Od 10.99€
- Popust do 14%
- Izberete neželene pridelke
- Nikoli ne ostanete brez zabojčka
- Zabojček lahko odpoveste
- S tedenskimi recepti
- Prevzem v Šiški ali blizu BTCja
- Možna dostava
Zabojčki po meri
Od 12€
- Predlagan zabojček poljubno spremenite
- Brez vezave
- Poljubne količine (kosi ali teža)
- Zabojček lahko odpoveste
- S tedenskimi recepti
- Brezplačna dostava po Ljubljani
- Brezplačna dostava po Sloveniji nad 25€
Pridelki po izbiri
Od €12€
- Popolnoma prost izbor pridelkov
- Brez vezave
- Ne naročiš, ne dobiš
- Poljubne količine (kosi ali teža)
- S tedenskimi recepti
- Brezplačna dostava po Ljubljani
- Brezplačna dostava po Sloveniji nad 25€
O našem delu
Pripevek, dolg 12 min, ampak izčrpen in izveste skoraj vse)
Nekaj sezonskih receptov iz zabojčka
Vegetarijanska sarma glava kislega zelja nadev: 3/4 skodelice kuskusa (delno ga skuhajte in mu dodajte ostale sestavine nadeva) dobra pest orehov (če vas motijo kožice, jih prej blanširajte in odstranite) 50 g dimljenega Jošta 200 g tofuja origano, timijan, šetraj, majaron, bazilika, ščep soli olivno olje omaka: 400 g pasiranih paradižnikov, poper, sol, bazilika, olivno olje V globok pekač zloži v liste kisanega zelja zavit nadev iz kuskusa (delno kuhanega), orehov, grobo ribanega dimljenega sira Jošt, tofuja, origana, timijana, šetraja, majarona, bazilike in olivnega olja. Zalij z omako iz pasiranih paradižnikov, popra, soli, bazilike in peci pokrito z alu folijo pol ure pri 180°, lahko tudi več časa, če je bilo zelje trše. Veganska sarma glava kislega zelja nadev: 3/4 skodelice riža (delno ga skuhajte in mu dodajte ostale sestavine nadeva) dobra pest mandljev (če vas motijo kožice, jih prej blanširajte in odstranite) 100 g dimljenega tofuja 200 g navadnega tofuja koprc, poper, majaron, timijan, peteršilj,ščep soli olivno olje omaka: 400 g pasiranih paradižnikov, poper, sol, timijan V globok pekač zloži v liste kisanega zelja zavit nadev iz riža (delno kuhanega), mandljev, zdrobljenega dimljenega tofuja, koprca, popra, majarona, timijana, peteršilja in olivnega olja. Zalij z omako iz pasiranih paradižnikov, popra,
400 g krompirja primernega za kuhanje 500 g mladega stročjega fižola ½ zravnane čajne žličke cele kumine 2 stroka česna šopek šetraja 10 dag zaseke (namesto zaseke lahko uporabite maslo) 1 zravnana žlica ostre moke sol 1 (200 ml) lonček kisle smetane Krompir olupite, narežite na četrtine in skuhajte v osoljeni vodo. Kuhan krompir odcedite. V vmesnem času operete in očistite mladi stročji fižol (odrežete peclje) – nitastega fižola za to jed ne priporočamo - ga po potrebi prepolovite in kuhate ca. 15 min v osoljeni vodi, ki ste ji dodali dva očiščena stroka česna, tri vejice šetraja ter kumino. Ko fižol zavre, znižajte temperaturo na min. in na malem ognju kuhajte naprej. Fižol se ne sme razkuhati. Kuhanega odcedite. Pripravite si teflonsko ponev in v njej razpustite maščobo (po želji zaseko ali maslo). Ko malo porjavi (prepraži), dodate 1 zravnano žlico ostre moke, pomešate in počakate, da se moka zapeni. Odstavite ponev in vmešate en lonček kisle smetane, ponovno pristavite, da polivka prevre. Po potrebi ji dolijete malo mleka, da dobite preliv želene gostote. Na koncu še dosolite, če se vam zdi potrebno. Če naredite vse lepo po vrsti, bo jed pripravljena v približno 30 minutah. Postrežete jo na
Ratatouille (ratatuj) iz pečice pol čebule, strok česna skodelica paradižnikovega pireja ali sveži narezani, nasoljeni in odcejeni paradižniki, večja bučka, paprika, jajčevec, rdeče korenje nekaj stebel svežega timijana (poskusite tudi različice z majaronom, baziliko, lovorjem) 2 žlici oljčnega olja sol, poper Pečico segrejemo na 180-200 stopinj. Čebulo in česen drobno sesekljamo, v pekač namažemo paradižnikov pire, potresemo s čebulo, česnom, soljo, poprom in žlico oljčnega olja. Premešamo. Zelenjavo narežemo na tanjše rezine in jih naložimo jih v model od roba proti sredini. Poškropimo z oljčnim oljem, solimo, popramo in potresemo s timijanovimi lističi. Vse skupaj pokrijemo s peki papirjem in pečemo v pečici 40 minut. Za prilogo lahko pripravimo belo ali rumeno polento, kuskus, riž, kos kruha.
Sestavine 1 Bučka 1 feferon, 1 zelena paprika, 1 paradižnik, 50 g stročjega fižola, peteršilj, bazilika, rožmarin, olivno olje, limona, sol Priprava Bučko operemo in narežemo na štiri enako dolge dele. Sredinski del odstranimo z žlico, da dobimo obročke. Sredico, ki nam je ostala od bučk, nasekljamo. Feferon, papriko in paradižnik narežemo na majhne dele. Bučkine obročke popražimo na olivnem olju, tako da se na vseh straneh lepo zapečejo in malo zmehčajo, ter jih damo na stran. V ponev, kjer smo pražili bučke, stresemo ostalo nasekljano zelenjavo in jo malo popražimo (5-7 minut). Dodamo sesekljana zelišča, solimo in premešamo. Stročji fižol očistimo in ga blanširamo v vrelem kropu. Stresemo v skledo, solimo ter poškropimo z oljem in limoninim sokom. Bučkine obročke postavimo na krožnik in jih napolnimo s stročjim fižolom. Zraven postrežemo zelenjavno prilogo. Poleg prija solata in kos kruha, lahko pa dodamo tudi krompir ali riž. (recept prav za Zeleni zabojček iz tedenskih sestavin pripravila Kamala).
Pokličite nas, pišite nam
Telefon
051 499 396
Ponedeljek – petek 8.30 – 17:00, ob petkih do 15h, med vikendi pa počivamo.
Ni prava ura? Pošljite nam sms ali elektronsko pošto, kar vam je laže.
Elektronska pošta
zabojcek@zeleni-zabojcek.si
Če želite, lahko zabojček prevzamete
Eko kmetija Studen
Obrije 23
1000 Ljubljana
Shramba v Šiški
Smrekarjeva 3
Ljubljana
Naši projekti
Da bi naši kmetje pridelovali boljšo hrano, da bi se bolje prilagodili na podnebne spremembe, da bi tudi mi bolje načrtovali in usklajevali pridelavo naših kmetov se prijavljamo na različne razpise, kjer skupaj s partnerji uresničujemo te cilje.
