250 g čičerike , 250 g mladih bučk , stisnjen česen, sok ene limone, malo kisa, oljčno olje, žlička medu, sol in poper, nekaj žličk začimbne paste (glej spodaj) začimbna pasta: po  1 žličko mletega čilija, sušene sladke paprike, mletega popra, cimeta, mlete kumine, zrno stisnjenega česna, 2 žlici limoninega soka in 1 dl olivnega olja Začimbe popražite na olju, da se razvijejo okusi, pasti dodajte limonin sok. Začimbno mešanico shranite v hladilniku, odlična je z zelenjavo. Če uporabite vso hkrati, vam bo najbrž žal. Čičeriko skuhajte do mehkega, bučke pa a) surove narežite na tankcene trakove ali b) narežite na koščke in blanširajte. Vse sestavine premešamo, solato lahko jemo takoj ali pa ohlajeno. Na fotografiji je še domač polnozrnat pšenični kruh z z začimbami. Zamesila sem ga s kurkumo, ingverjem, koprcem, koriandrom, kumino in janežem, pa so ga tudi mali otročiči z veseljem použili 😉

Recept s Komiže na Visu je zapisal gospod Riko, ljubljanski bonvivant. 500 g blitve 2-3 srednje veliki krompirji sol česen poper - grobo mlet olivno olje Dobro splaknjeno blitvo damo v lonec, dodamo olupljen in na večje kose razrezan krompir ter prilijemo toliko vode, da je vse komaj prekrito. Solimo in pokrito pristavimo na štedilnik. Ko je krompir mehak, vodo odlijemo, dodamo nasekljan ali strt česen, po želji popopramo ter med vrtenjem lonca razkosamo blitvo in krompir z daljšim nožem. Pri tem dodajamo olivno olje. Takoj ponudimo. Odlično se poda k pečeni ribi, mesu,..