Bučke, kumare, rabarbara iz Centra – vsega po malem in dovolj!


Prve bučke in kumare, rabarbara iz Centra, vsega po malem in dovolj	Pogled v brskalniku

Zabojčkove sveže novice

Smo le dočakali koledarsko čisto navaden teden, vse bo tako, kot so si zamislili Stari in kot mi delamo najraje: nobenih praznikov med tednom, naročanje zabojčkov do nedelje opolnoči za torek in sredo in naročanje do ponedeljka opolnoči za dostave v četrtek.
Ker je vse, kot mora biti, bomo imeli vse pridelke za vse dostavne dni. Seveda le, dokler česa ne zmanjka, potem bomo to nekako razdelili ali pa bodo nekateri ostali brez.
Če bo šlo vse po načrtu in še malo po sreči, pa bomo imeli vse to:

Prve bučke in kumare

V tem tednu imamo prve bučke in kumare, oboje primorsko (oboje bomo povedali kar skupaj, da novičke ne postanejo predolge).
Imeti oboje takole zgodaj je sila nobel, oboje bo kot vedno zaznamovalo naše tedne tja do konca poletja in še malo v jesen.
Ker pa so to prve bučke in kumare, se, statistično gledano, kaj lahko zgodi, da jih kmet ne bo nabral toliko, kot je predvidel, in jih bomo na koncu dobili manj, kot smo jih prodali.
Samo povemo, da veste.

Šparglji kot nekateri ljudje

Če vam šparglji vsaj približno dišijo, zdaj je pravi čas za njih. Nekatera vina se plemenito postarajo, nekateri ljudje se plemenito postarajo, šparglji pa samo olesenijo (podobno kot nekateri ljudje).

Šolska rabarbara iz Centra

Tradicionalno nas v začetku maja pokličejo iz Biotehniškega centra Naklo in povedo, da bodo imeli rabarbaro. Ker niso Univerza, ampak le Center, njihove rabarbare ni sila veliko.

Na kratko

Imamo veliko redkvic – pri Kerinu smo vse pojedli, zdaj so Retarjeve, ki so v bolj hladnem koncu dežele.
Retarjevi imajo tudi luštrek in meto in veliko rukole, vseh sort pridelke imajo.

Mladi česen

To je slika iz prihodnosti: mlad česen zdaj še nima tako velikih glavic, zdaj jih še dela.
Zdaj je zelenje daljše in bolj bogato, glavice pa majcene.

Podobno je z mlado čebulo, ki pa vseeno malo vodi v glavičenju.

Jagodna pavza

Primorskih jagod v tem tednu ne dobimo, niso zrasle v dovoljšnjih količinah, iz drugih krajev pa tudi še čisto malo manjka, da bi bile zrele in okusne – zima je bila dolga in pomlad bleda.

Na začetku maja ni toliko hrane, da bi se obmetavali z njo (kdo bi to le počel, raje jo jemo), je pa že veliko raznovrstne, tako da so zabojčki in jedilniki že pestri.

Naročite svoj zabojček, tak ja naš nadvse iskren nasvet, da bo vaš jedilnik pester in teden lepši!

vaši pomladni zabojčkarji

Zeleni zabojček

Veseli smo vaših pisem in klicev!

T: 051 499 396 (na telefon odgovarjamo med delovniki zagotovo od 9h do 17h)
E: zabojcek@zeleni-zabojcek.si
Čarna d.o.o., Runkova 6, 1000 Ljubljana
ID za DDV: SI744494406

051499396

zabojcek@zeleni-zabojcek.si

To sporočilo ste prejeli, ker ste se prijavili na Nedeljske novičke. Če se želite odjaviti, lahko to kadarkoli storite tule spodaj.

Odjava

Naše delo je bilo so-financirano s strani Programa za razvoj podeželja v projektu Lokalno in okusno. Namen projekta bilo razvoj sodelovanja kmetijskih gospodarstev, članov partnerstva, in vodilnega partnerja (Čarna d.o.o.) tako da bosta odkup in prodajo proizvodov na lokalnem trgu bolje načrtovana. / Ukrep Sodelovanje 16.4 (Vzpostavitev lokalnih trgov) / Višina financiranje projekta: 47.498,75€ / Trajanje projekta: 2019 – 2021. Projekta je konec, sodelovanje pa ostaja.