Dobri možje in žene pridejo in grejo, zabojčkarji ostanemo

Pridni ali ne, Miklavž je prišel in šel, zdaj se za preskrbo (vsaj do Božička in dedka Mraza, potem se tudi možje izpojejo) ostanejo le še zabojčki. Pa četudi ste bili pridni, vam Miklavž najbrž ni prinesel solate in brokolija in kisle repe (in človek ne živi le od sladkarij, vsaj ne dolgo).

Da skrajšamo: za pridne in ostale imamo tako zelenjavo in sadje in ostale reči za pojest, da nam bo dobro in bomo dolgo živeli na zemlji (obljubo velja gledati skozi oči statistika, ne posameznika).

Nekaj tednov je že hladno in mraz je po celini pobral večino nežnolistne zelenjave.
K sreči smo pred desetletji dobili Primorje in tam lahko gojimo pristno slovensko zelenjavo – tako imamo še domačo špinačo, blitvo, motovilec in nekaj endivije.

Daleč od morja pa na njivah še rastejo radiči  vseh barv in oblik, romanesco, ohrovti, oh, vsega je še veliko in zdaj zdaj bo novo leto!

Imamo domač fižol. Imamo Girolomonijevo lečo in čičeriko.  Ni strahovit izbor, je pa dovolj za raznovrstno in beljakovin polnejšo prehrano.

Listnati brokoli – če glavnatega brokolija ne marate, vam bo mogoče listnati brokoli prijal. Bolj maslenega okusa, precej manj ostro križničnega vonja.

Črna redkev – jeste jo kot mnogo bolj priljubljene rdeče redkvice, lahko pa tudi skuhate v juho, sušite v čips. Ker je užitna surova ali kuhana, pečena in pražena, ne more škoditi (ni pa nujno, da bo okusno).

Pastinak – blažji okus po peteršilju in korenju, za juhe, solate, pa tudi kar tako, surov.

Če ste naročeni na 14 dni zabojčke in ga dobite ta teden, boste med prazniki ostali brez (ker bomo na počitnicah) in se potem vidimo šele čez en mesec. Če želite, ga pripravimo tudi takoj po praznikih, le povejte nam.

Preživeli smo zasnežen četrtek na kolesih in prikolicah (hvala komunalcem, če so splužili kolesarske steze, če pa niso, pa ne) – če imaš veliko vnemo in trdo glavo, se da! Smo pa vseeno veseli, ker za ta teden ni napovedanega sneženja. Tudi kmetje so, tako bodo lažje nabrali vse to, kar je še na njivah.  To vse bomo dali v vaš zabojček, le naročite ga.

Lepo vas pozdravljamo

vaši nasploh zadovoljni zabojčkarji